Курсовая с практикой на тему Организация грузопереработки на складе (погрузка, транспортировка, приемка, размещение, укладка, хранение)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 2

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ГРОЗОПЕРЕРАБОТКИ НА СКЛАДЕ 4

1.1 Понятие организации грузопереработки 4

1.2 Этапы организации грузопереработки на складе и их характеристика 5

ГЛАВА 2. ПРАКТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГРУЗОПЕРЕРАБОТКИ НА СКЛАДЕ 10

2.1 Характеристика компании и склада «ЗК Логистика» 10

2.2 Организация грузопереработки на примере компании «ЗК Логистика» 11

ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ГРУЗОПЕРЕРАБОТКИ НА СКЛАДЕ 14

3.1 Основные проблемы, возникающие при организации грузопереработки на складе 14

3.2 Пути совершенствования выявленных проблем 17

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 21

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 23

Приложение 1. 25

Введение:

В современных условиях возрастающая роль и интерес к логистике обусловлены потребностями развития бизнеса, возможностями повышения эффективности функционирования материалопроводящих систем. Перемещение материальных потоков в логистической цепи невозможно без концентрации в определенных местах необходимых запасов, для хранения которых предназначены соответствующие склады. Логистический подход к организации складских процессов обеспечивает конкурентное преимущество компании и всей цепи поставок, так как склад является ее важным элементом и составляющей частью с потенциалом сокращения издержек.

Логистический процесс на складе – это управление логистическими операциями, связанными с грузопереработкой, и координация смежных служб, обеспечивающих эффективное функционирование склада. Все это объясняет актуальность выбранной темы.

Объектом работы является логистическая система.

Предмет – процесс организации грузопереработки на складе как часть данной логистической системы.

Основная цель работы – изучение организации грузопереработке на складе.

Для успешного выполнения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

– изучить понятие организации грузопереработки на складе;

– рассмотреть этапы организации грузопереработки на складе и охарактеризовать их;

– дать характеристику склада «ЗК Логистика»;

– проанализировать организацию грузопереработки на ЗК «Логистика»;

– выявить основные проблемы, возникающие при организации грузопереработка на складе;

– предложить рекомендации по совершенствованию выявленных проблем.

Методологической основой исследования являются как теоретические, так и практические методы, а именно сравнительный анализ, изучение и анализ литературы, расчеты и измерения, моделирование.

В процессе написания данной работы использовалась такая литература, как: учебные пособия, монографии, интернет-ресурсы.

Данная работа состоит из трех глав. Первая глава носит теоретический характер, она состоит из двух параграфов, отражающий теоретические основы организации грузопереработки. Вторая глава – практическая. В ней также два параграфа, содержащие практические основы организации грузопереработки. Третья глава носит рекомендательный характер для устранения выявленных проблем при организации грузопереработки на склад, глава состоит из двух параграфов.

Заключение:

В данной работе были выполнены следующие задачи:

– изучено понятие организации грузопереработки на складе: грузопереработка — совокупность логистических операций, выполняемых на разных стадиях складского технологического процесса (погрузки, разгрузки и т.д.). Эффективная грузопереработка строится на нескольких важных принципах: планомерность, ритмичность, рациональная организация материального потока, эффективное использование складского оборудования, полная сохранность свойств товаров;

– рассмотрены и охарактеризованы этапы организации грузопереработки на складе: операции грузопереработки реализуются в рамках складского технологического процесса. Этот процесс разделен на четыре основные этапа: поступление товаров; приемка товаров по количеству и качеству; складирование и хранение товаров; отпуск товаров со склада;

– дана характеристика склада «ЗК Логистика»: транспортно-экспедиционная компания «ЗК Логистика» уже более 12 лет перевозит сборные и генеральные грузы по всей России и странам Европы, а также обеспечивает ответственное хранение на наших терминалах в городах: Калининград, Москва и Санкт-Петербург;

– проанализирована организацию грузопереработки на ЗК «Логистика»: организация грузопереработки на складе «ЗК Логистика» в Калининграде не имеет существенных отличий с теми процессами и закономерностями, которые были ранее определены в первой главе. Таким образом, организация грузопереработки на складе «ЗК Логистика» в Калининграде состоит из пяти этапов.

– выявлены основные проблемы, возникающие при организации грузопереработка на складе: можно выделить 5 основных проблем: отсутствие квалифицированного персонала, ведение точного учета товарно-материальных запасов, не рациональное использование складского пространства, комплектация товарно-материальных ценностей, колебания спроса.

– предложены рекомендации по совершенствованию выявленных проблем: грамотно организованные логистические процессы на складе должны соответствовать особенностям и необходимым параметрам выполнения складских операций, обеспечивать сохранность запасов, экономичность затрат и оптимальный уровень логистического сервиса. От эффективности складских операций и своевременного решения проблем логистики на складе (организационно-кадровых, координационно-коммуникативных, топологических, технико-технологических, программно-информационных) во многом зависит степень достижения организационных целей, продуктивное функционирование склада, успех формирующих эти структуры предприятий и конкурентоспособность цепи поставок.

Таким образом, можно сделать вывод, что все задачи, поставленные в работе, успешно выполнены, из этого следует, что основная цель работы достигнута.

Фрагмент текста работы:

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ ГРОЗОПЕРЕРАБОТКИ НА СКЛАДЕ

1.1 Понятие организации грузопереработки

Грузопереработка (или обработка грузов) – одна из основных логистических операций, характеризующая работу склада и показывающая общую массу подвергшихся складским операциям грузов. Определяется суммированием объёмов всех складских операций по разгрузке и погрузке материалов. Делением величин грузопереработки на грузооборот склада находится количество перевалок груза на складе. Грузопереработку также можно определить как эффективное перемещение грузов на короткие расстояния, имеющее место внутри завода или склада или между помещением и транспортным предприятием; она обычно выполняется совместно с логистическими операциями складирования и транспортировки. При управлении операциями по грузопереработке следует учитывать следующие факторы:

1. движение (грузопереработка всегда связана с движением и перемещением определённого количества материальных ресурсов, незаконченного производства, готовой продукции внутри определённой инфраструктуры ЛС или вне её);

2. время (продукция д.б. перемещена внутри производственных подразделений, складов и т.п. к определённому моменту времени, связанному с производственным расписанием, временем дистрибьюции, заказа или другим отрезком времени логистического цикла);

3. количество (грузопереработка всегда связана с определёнными размерами отправок или партий груза. Зачастую именно грузоперерабатывающие мощности определяют рациональное количество поставляемых производителю материалов или потребителям – продукции);

4. пространство (склад, транспортное средство, терминал и т.п. должны рационально использовать имеющееся в наличии пространство и грузовместимость. Системы грузопереработки позволяют осуществить наиболее эффективное использование пространства).

Эти ключевые факторы должны учитываться совместно. Наиболее эффективный процесс грузопереработки возможно осуществлять, основываясь на логистических принципах:

1. составление плана на грузопереработки совместно с планом складирования для обеспечения максимальной эффективности;

2. интеграция всех решений по грузопереработке с другими логистическими операциями для достижения цели бизнеса.

Грузопереработка позволят оценить работу склада. Это – один из важных показателей эффективности склада, который определяют путем суммирования объемов всех складских операций по разгрузке и погрузке материалов.

Таким образом, грузопереработка — совокупность логистических операций, выполняемых на разных стадиях складского технологического процесса (погрузки, разгрузки и т.д.). Эффективная грузопереработка строится на нескольких важных принципах: планомерность, ритмичность, рациональная организация материального потока, эффективное использование складского оборудования, полная сохранность свойств товаров.