Курсовая с практикой на тему Общий менеджмент. Наука и практика управления.

Содержание:

Введение 3
Глава 1. Теоретические аспекты изучения общего менеджмента и науки управления 5
1.1 Общие концепции управления в современном менеджменте 5
1.2 Изучение зарубежной практики управления 10
Глава 2. Анализ системы управления в ООО «Балчуг Кемпински Москва» 17
2.1 Общие концепции управления в современном менеджменте 17
2.2 Анализ стратегии и стадии жизненного цикла ООО «Балчуг Кемпински Москва» 21
2.3 Разработка основных рекомендаций ООО «Балчуг Кемпински Москва» 27
Заключение 30
Библиографический список 32
Приложение 34

Введение:

Актуальность темы обусловлена тем, что на современном этапе управленческая деятельность охватывает все сферы общества. Это связано, с тем, что ни одно предприятие не сможет осуществлять свою деятельность без надлежащего управления.
Наука управления с момента его возникновения и до наших дней разработала много различных теорий и концепций. Они отражали соответствующие этапы развития материального производства, социально-экономические условия трудовых отношений в отдельных странах, направленность тех или иных достижений и тому подобное. Разнообразие этих теорий и концепций современная наука управления персоналом объединяет в группы: концепции использования человеческого фактора в производстве, теории человеческих ресурсов и теории человеческого капитала.
Ситуация в современных предприятиях РФ может положительно измениться только тогда, когда на всех уровнях его управления сформируется понимание важности проблем менеджмента, необходимость создания условий для их решения.
Целью исследования является изучение основных аспектов науки и практики управления.
Реализация поставленной цели обусловила необходимость решения следующих задач:
-привести общие концепции управления в современном менеджменте;
— изучить зарубежную практику управления;
— рассмотреть общие концепции управления в современном менеджменте;
— провести анализ стратегии и стадии жизненного цикла ООО «Балчуг Кемпински Москва»;
— разработать основные рекомендации ООО «Балчуг Кемпински Москва».
Объектом исследования является процесс изучения основных аспектов управления и его роль в менеджменте.
Предметом исследования выступает управление, как многогранная сфера.
До недавнего времени в отечественной теории и практике не было единого мнения относительно определения содержания менеджмента, однако в настоящее время прослеживается тенденция к выделению роли менеджмента в системе управления деятельностью организации. Наиболее близкими к исследуемой проблеме, можно назвать публикации ведущих экономистов в области менеджмента, в частности В. Щекина, И.С. Завадского, Т.И. Балановская , В.В. Юрчишина .
Данная тема отражена в работах следующих ученых: Н.А. Саломатина, З.Т. Румянцева, М.Г. Лапуста, В. Гуринова, В.Я. Горфинкель, Ю.А. Арутюнова, Г.Б. Поляк, Р.Ф. Фатхурдинова, В.А. Швандер, О.А. Калякина, Е.Л. Драчева, И.Н. Герчикова, Л.И. Юликова, А.И. Наумова, О.С. Виханского и др.
Методы исследования. Теоретической и методологической основой исследования стали фундаментальные положения менеджмента, монографии, научные статьи отечественных и зарубежных ученых. В работе использованы как общенаучные, так и специальные методы исследований.
Структура и объем курсовой работы. Курсовая работа состоит из введения, основной части, заключения и списка использованных источников. Основной текст работы изложен на 35 страницах печатного текста.

Заключение:

Таким образом, в ходе данного курсового исследования были рассмотрены следующие аспекты:
Менеджмент становится основой для результативного использования персонала предприятия. Именно потому, разработка и внедрение новых научных подходов к становлению кадрового менеджмента с одной стороны способствуют решению вопросов учета кадров, планирование потребности в них, социализации, оценки, которые имеют отношение к рассмотрению категории «кадровый менеджмент», а с другой стороны — формирование на отечественных предприятиях кадрового состава, который должен удовлетворить требования конкурентоспособного рынка труда.
Современной отечественной управленческой культуре характерные признаки предыдущих лет (не совсем позитивное отношение к управленческой образования, знаний, навыков, умений в области человеческих отношений, наличие льгот и преимуществ, абсолютизация авторитета власти и т.д.) и новых тенденций, основные из которых:
— Ориентация на прибыль предприятий и индивидуальное благосостояние, индивидуальные и групповые интересы (в ущерб общегосударственным);
— Отсутствие традиций в подготовке управленческих кадров, слабая подготовка (вера в быстрое усвоение знаний и навыков управления);
— Снижение мотивации должностного роста (падения престижа управленческой деятельности);
— Отсутствие стандартов управленческой деятельности (механизм оценки руководителей и их деятельности формируется в условиях снижения его значения и отсутствия механизма коррекции) и другие.
В качестве объекта исследования было выбрано предприятие «Балчуг Кемпински Москва».
В федеральном перечне объектов туристской индустрии отель «Балчуг Кемпински» находится под номером №220000116 и согласно государственной системе классификации объектов туристской индустрии соответствует категории «пять звезд».
Гостиница ООО «Балчуг Кемпински Москва» находится на стадии спада. Этому способствуют следующие факторы:
— повышение конкуренции;
— отсутствие новых маркетинговых мероприятий по продвижению продукта компании;
— гостиница ООО «Балчуг Кемпински Москва» не обновляет техническую базу и т.д.
Компании присуща синхронная модель жизненного цикла, это обусловлено следующими факторами:
— быстрые темпы устаревания услуг в глобальном масштабе;
— агрессивная наступательная стратегия компании, амбиции завоевать глобальный рынок в своей категории;
— наличие сегментов целевых групп со схожими потребительскими характеристиками ( так называемых интеррыночных сегментов);
— изменение предпочтений потребителей в глобальном масштабе.
ООО «Балчуг Кемпински Москва» новая цель предприятия — это завоевание лидирующих позиций на рынке гостинично-ресторанных услуг, благодаря реализации стратегии постоянных улучшений.

Фрагмент текста работы:

Глава 1. Теоретические аспекты изучения общего менеджмента и науки управления

1.1 Общие концепции управления в современном менеджменте

В теории и практике можно выделить три основных подхода кадрового менеджмента: экономический, органический и гуманистический.
1) Экономический подход к управлению дал начало концепции использования трудовых ресурсов. В рамках этого подхода главное то, что вместо человека в производстве рассматривалась лишь его функция — труд, измеряемый затратами рабочего времени и заработной платы.
Особенностями концепции управления персоналом является техническая, а не управленческая подготовка труда, единство руководства, баланс между властью и ответственностью, дисциплина, подчинение индивидуальных интересов общему делу .
Эффективность экономического подхода проявляется в таких условиях, когда четко определена задача для исполнителя; стабильную среду, человек согласен быть частью машины.
Основными недостатками являются жесткая иерархичность к принятию решений, то мотивация персонала сводится только к внешнему стимулирования.
2) Органический подход — в процессе управления персоналом акцентируется внимание на подборе работников, их обучении, оценке, планировании карьеры персонала. Этот подход дал начало развитию таких концепций: управление персоналом и управление человеческими ресурсами. Управление персоналом — человек рассматривалась через формальную роль —