Курсовая с практикой на тему Микроклимат в аптечных учреждениях. Факторы сохраняющие потребительные свойства фармацевтических товаров

Содержание:

Содержание 2
Введение 3
1. Организация хранения фармацевтических товаров в аптечном учреждении 6
1.1. Основные факторы влияния на качество фармацевтических товаров 6
1.2. Требования к помещениям для хранения фармацевтических товаров 9
1.3. Требования к микроклимату аптеки 12
1.4. Требования к организации хранения фармацевтических товаров 14
1.5. Контроль качества и стабильность лекарственных средств на аптечных складах 16
2. Правила хранения отдельных групп фармацевтических товаров 19
2.1. Хранение перевязочных материалов и готовых перевязочных средств 19
2.2. Хранение резиновых изделий 20
2.3. Хранение аптечного имущества 22
2.4. Хранения медицинских пиявок 23
Заключение 24
Список использованной литературы 27

Введение:

Законодательство об охране здоровья регулирует современные отношения в области охраны здоровья населения с целью обеспечения гармоничного развития физических и духовных сил, здоровья, высокого уровня работоспособности и долголетия, активной жизни граждан [13].
Важным звеном в системе здравоохранения является фармацевтическая служба, призванная обеспечивать население страны своевременной и высококачественной медицинской помощью.
В последние десятилетия в России сформировался рынок медицинских и фармацевтических товаров, ассортимент которого составляет продукция отечественных и зарубежных производителей [17].
Значительное место среди товаров аптечного ассортимента занимают лекарственные формы. Как известно, они представляют собой синтетические химические соединения и вещества животного или растительного происхождения с определенным фармакологическим действием, которые должны иметь высокий уровень чистоты и качества, и полностью соответствовать требованиям Государственной фармакопеи [6, 7, 8].
Учитывая разнообразие физико-химических свойств ЛФ необходимо создавать такие условия их упаковки, хранения, транспортировки и использования, при которых они не будут терять качество, заложенное при разработке и изготовлении [4].
Большинство лекарственных препаратов, выпускаемых промышленностью, доходит до потребителя как товар — в готовом для использования виде. Поэтому готовым лекарственным препаратом считается комплекс, состоящий из самого лекарственного препарата и вспомогательных веществ в виде определенной формы (агрегатного состояния), упаковки и нормативных сведений о нем.
Производство готовых лекарственных форм осуществляется в строгом соответствии с НТД (ДФ, ФС, ТФС), в которой изложены практически все данные о них: методы контроля качества, основные требования к упаковке, маркировке, транспортировке, хранению и использованию [3].
Для фармацевтических организаций, являющихся основными продавцами этих товаров населению и лечебным учреждениям, актуальной задачей является осуществление товароведческого анализа этой специфической группы товаров для подтверждения качества и пригодности их применения в оздоровительных мероприятиях [13].
Обеспечение надлежащего качества лекарственных средств и других фармацевтических товаров часто зависит от правильной организации хранения, контроля их действенности и эффективности, а также от уровня требований, заложенных в НТД.
Неудовлетворительные условия хранения ускоряют инактивацию медикаментов, порчи товаров медицинского назначения и даже становятся причиной их непригодности [17].
Объект работы — микроклимат в аптечном учреждении.
Предмет работы — факторы, влияющие на потребительные свойства фармацевтических товаров.
Целью работы является анализ микроклимата в аптечном учреждении и факторов, которые влияют на потребительные свойства фармацевтических товаров.
Для достижения цели необходимо решить следующие задачи:
— описать основные факторы влияния на качество фармацевтических товаров;
— охарактеризовать требования к помещениям для хранения фармацевтических товаров;
— описать требования к микроклимату аптеки;
— охарактеризовать требования к организации хранения фармацевтических товаров;
— описать принципы контроля качества и понятие стабильности лекарственных средств на аптечных складах;
— охарактеризовать особенности хранения перевязочных материалов и готовых перевязочных средств;
— описать особенности хранения резиновых изделий;
— охарактеризовать особенности хранения аптечного имущества;
— описать особенности хранения медицинских пиявок.
Информационной базой при написании работы являлась специальная литература, посвященная товароведению медицинских и фармацевтических товаров, а также научные публикации в периодических изданиях.
Структура работы включает в себя введение, две главы, заключение и список использованной литературы.
Во введении описана актуальность темы, сформулирована цель работы, указаны задачи, решение которых позволят достичь цели данной работы, а также описаны теоретическая и практическая значимость работы.
В первой главе описаны принципы организации хранения фармацевтических товаров в аптечном учреждении.
Во второй главе приводятся правила хранения отдельных групп фармацевтических товаров.
В заключении подведены итоги и сделаны выводы по выполненной работе.

Заключение:

Для обеспечения количества и качества потребительских свойств товара нужно знать и учитывать весь комплекс факторов, которые влияют на их формирование.
К факторам, которые формируют количество и качество потребительских свойств товара, относят комплекс операций и объектов, которые свойственны конкретным этапам производственного цикла: проектирование и разработка лекарственной продукции, сырье и материалы, технология изготовления.
Главным среди них выступает фактор проектирования и разработки лекарственной продукции, который определяет базовые требования к ней в ходе изучения потребительских предпочтений (маркетинговые исследования рынка). Необходимо знать запросы потребителей к уровню качества продукции и приемлемые для них количественные характеристики.
К факторам, которые сохраняют потребительские свойства товара, также относятся хранение, упаковка, товарная обработка, реализация, потребление и послепродажное обслуживание.
Большое значение для обеспечения качества товаров на этапе потребления имеет выполнение потребителем всех правил хранения, а также условий применения товара по назначению, о которых его необходимо проинформировать.
Снижение качества товаров при транспортировке, хранении и применении происходит под воздействием ряда внешних факторов окружающей среды:
— Влажность. Скорость поглощения влаги продукцией напрямую зависит от ее химической природы и от структуры исходных материалов, а также и от влажности окружающего воздуха. Используя правильную упаковку и грамотно применяя вентиляцию и отопление торговых и складских помещений, а также транспортных средств, можно исключить увлажнение и, тем самым, повреждение товаров.
— Температура. Увеличение температуры приводит к ускорению всех химических и биологических процессов, что провоцирует рост скорости всех химических реакций. Поэтому в помещениях с высокой температурой резко снижается качество большинства препаратов. В то же время, при температуре ниже нуля некоторые медицинские изделия (например, из поливинилхлорида) могут становится твердыми и хрупкими, а водные растворы и дисперсии полностью разрушаются, также может получить повреждения жесткая тара (бидоны и металлические бочки).
— Свет. Световые лучи — это электромагнитные колебания с определенной частотой и длиной волны. Свет поглощается медицинскими изделиями и передает им свою энергию, активируя в них, тем самым, различные химические процессы (полимеризацию, окисление, образование поперечных связей между макромолекулами и т. д.). Еще большую активность имеют невидимые ультрафиолетовые лучи, которые могут вырывать электроны с наружных оболочек атомов и тем самым вызывать различные химические реакции, что провоцирует интенсивный износ медицинских изделий. В связи с этим, большую часть изделий нужно защищать от воздействия прямых солнечных лучей (резина, пластмассы, лакокрасочная продукция).
— Кислород воздуха. Выступая самой активной частью воздуха, кислород провоцирует самое большое изменение свойств товаров. Кислород провоцирует окисление металлов, что приводит к их коррозии, понижает прочность и эластичность изделий из резины, а окисление жирных масел всегда сопровождается их прогорканием и образованием неприятного запаха. Выделяющееся во время окисления тепло, в некоторых случаях провоцирует локальное повышение температуры и даже самовозгоранию определенных материалов, которые сильно окисляются.
— Механические повреждения. При транспортировке и при хранении товары зачастую подвергаются существенным механическим влияниям в результате сотрясений и толчков, случайных ударов при падении, лишнего давления в штабеле, по причине чего образуются потери и повреждения медицинских изделий. Изделия могут портиться скорее не при критических уровнях нагрузок, а в результате неоднократно повторяющихся, сравнительно небольших механических влияний.
— Биологические факторы. Некоторые товары могут получать повреждения биологического характера. Нарушение их свойств провоцирует деятельность микроорганизмов (плесневые грибки, гнилостные бактерии) и некоторых видов насекомых (жук-короед, моль), а также грызунов. Самые благоприятные условия для усиления биологических процессов формируются при повышенной влажности и увеличении температуры воздуха.
Устройство, размеры площадей и состав помещений для хранения лекарственных препаратов должны четко соответствовать всем требованиям действующей НТД. Такие помещения должны гарантировать сохранность товаров, для чего их снабжают охранными и противопожарными средствами.
Помещения обязательно должны быть отапливаемыми и сухими с постоянной влажностью и температурой, показатели которых контролируются не реже, чем 1 раз в сутки.
Стеллажи устанавливают на расстоянии 0,6-0,7 м от наружных стен, не меньше 0,5 м от потолка и не меньше 0,25 м от пола. Проходы между стеллажами необходимо осветить, а расстояние должно быть не меньше, чем 0,75 м, чтобы обеспечивать к материальным ценностям свободный доступ.
Помещения должны поддерживаться в чистоте и не реже 1 раза в день должна выполняться влажная уборка.

Фрагмент текста работы:

1. ОРГАНИЗАЦИЯ ХРАНЕНИЯ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ ТОВАРОВ В АПТЕЧНОМ УЧРЕЖДЕНИИ
1.1. Основные факторы влияния на качество фармацевтических товаров

Качество товаров зависит от многих факторов. Их можно разделить на те, которые влияют на формирование качества и те, что способствуют сохранению качества.
Жизненный цикл любой продукции включает четыре стадии:
— исследование и проектирование;
— изготовление;
— оборот и реализация;
— потребление и эксплуатация.
Качество продукции закладывается и формируется на первых двух стадиях, а на стадиях обращения и потребления его необходимо сберегать [10].
Качеству исследования и проектирования товаров уделяется особое внимание. Специалисты, создавая новые товары, определяют потребность в них, изучают новейшие научно-технические достижения данной отрасли в нашей стране и за рубежом; определяют сырьевые и технологические возможности; определяют сроки годности и т. д.
На стадии изготовления основными факторами негативного влияния на качество фармацевтических товаров является использование недоброкачественного сырья и нарушение технологии изготовления.
Причиной химического загрязнения бывают некачественное сырье и вспомогательные материалы. Наиболее опасным считают химическое загрязнение биологически активными и токсичными веществами.
Источники микробных и механических загрязнений, как правило, такие же:
— некачественная фильтрация;
— технологическое оборудование, особенно его трущиеся детали;
— окружающий воздух;
— персонал
— некачественно изготовленная тара, закупорка, упаковка и т. д. [11].
Высокое качество фармацевтических товаров возможно только при соблюдении требований НТД, тщательном производственном контроле и исполнении мер, прежде всего — обеспечение соответствующих условий хранения сырья, полуфабрикатов, дистиллированной воды и готовой продукции, соблюдение инструкций санитарного режима, исправности и точности приборов, аппаратов.
На стадии обращения и реализации необходимо заботиться о сохранности товаров и не допускать снижения их качества при продвижении от производителя к потребителю. Здесь особое внимание следует уделять упаковке, условиям хранения и транспортировки, маркировке товаров.
Во время продвижения товаров от производителя к потребителю возникают различные ситуации, которые могут повлечь потери и изменить потребительские свойства товаров. Обязанность аптечных работников — не допускать ухудшения качества и товарных потерь, а единственно возможный путь — это соблюдение установленных условий перевозки и хранения [16].
Снижение качества товаров при транспортировке, хранении и применении происходит под воздействием ряда внешних факторов окружающей среды:
— Влажность. Скорость поглощения влаги продукцией напрямую зависит от ее химической природы и от структуры исходных материалов, а также и от влажности окружающего воздуха. Используя правильную упаковку и грамотно применяя вентиляцию и отопление торговых и складских помещений, а также транспортных средств, можно исключить увлажнение и, тем самым, повреждение товаров [9].
— Температура. Увеличение температуры приводит к ускорению всех химических и биологических процессов, что провоцирует рост скорости всех химических реакций. Поэтому в помещениях с высокой температурой резко снижается качество большинства препаратов. В то же время, при температуре ниже нуля некоторые медицинские изделия (например, из поливинилхлорида) могут становится твердыми и хрупкими, а водные растворы и дисперсии полностью разрушаются, также может получить повреждения жесткая тара (бидоны и металлические бочки) [14].
— Свет. Световые лучи — это электромагнитные колебания с определенной частотой и длиной волны. Свет поглощается медицинскими изделиями и передает им свою энергию, активируя в них, тем самым, различные химические процессы (полимеризацию, окисление, образование поперечных связей между макромолекулами и т. д.). Еще большую активность имеют невидимые ультрафиолетовые лучи, которые могут вырывать электроны с наружных оболочек атомов и тем самым вызывать различные химические реакции, что провоцирует интенсивный износ медицинских изделий. В связи с этим, большую часть изделий нужно защищать от воздействия прямых солнечных лучей (резина, пластмассы, лакокрасочная продукция) [12].