Курсовая с практикой на тему Ёмкость рынка и ее методики её оценки (на примере конкретного рынка)

Содержание:

Введение. 3

Глава 1. Теоретические аспекты
изучения емкости рынка. 5

1.1 Сущность понятия емкости рынка. 5

1.2 Методики оценки емкости рынка. 7

Глава 2. Методологические аспекты
проведения анализа емкости рынка на примере рынка сыра. 12

2.1 Характеристика основных тенденций
развития рынка сыра. 12

2.2 Проведение анализа емкости рынка
сыра. 22

Заключение. 30

Библиографический список. 32

Введение:

Актуальность
темы, обусловлена тем, что оценка емкости рынка необходима
для прогнозирования объема продаж продукции в текущей рыночной среде и на этой
основе — разработка стратегии и плана маркетинговой деятельности. Это
очень популярная процедура аналитического подсчета в маркетинге. Однако
при его реализации возникает множество трудностей, которые приводят к низкой
точности измерений. На практике большинство расчетов основывается на
запаздывании официальной статистики или экспертных оценок, что значительно снижает
качество таких оценок.

Объектом
исследования выступает рынок сыра

Предметом исследования – процесс оценки емкости рынка сыра.

Целью исследования – проведение анализа оценки емкости рынка сыра.

Основными
задачами исследования выступают
следующие:

— определить сущность
понятия емкости рынка»

— рассмотреть методики
оценки емкости рынка;

— привести характеристику основных тенденций развития рынка сыра;

— провести
анализ емкости рынка сыра.

Теоретической базой исследования послужили российские и
иностранные издания, касающиеся исследований в области стратегического менеджмента и
маркетинга, и их основных инструментов. Наиболее полно данная тема освещается в
работах таких зарубежных ученых как И. Ансофф, Т. Боумен, М. Клифф, П.Ф. Друкер,
Ж.Жанне, У. Кинг, Д. Клиланд, Ж. Ламбен, и других. Так же в полном объеме
данная тема была представлена в работах отечественных ученных, таких как Г.Л.
Азоев, М.П. Алексеев, В.А. Винокуров, О.С. Виханский, С.М. Игнатьев, В.И.
Моргунов, В.В, Гончаров, Б. Горохов, Ю.В. Гусев, Т.Г. Долгопятова, Н.Е.
Егорова, Е.Р. Майн и других.

Методы исследования.
Теоретической и методологической основой исследования стали фундаментальные
положения маркетинга, монографии, научные статьи отечественных и зарубежных
ученых. В работе использованы как общенаучные, так и специальные методы
исследований.

Гипотеза
исследования – состоит в том, что россияне
потребляют сыра меньше, чем в европейских странах, и в основном это сыры
иностранного происхождения.

Структура и объем работы.
Работа состоит из введения, основной части, заключения и списка использованных
источников. Основной текст работы изложен на 35
страницах.

Заключение:

Таким образом, в ходе данного курсового проекта были
рассмотрены следующие аспекты:

Емкость рынка — это отправная точка для более широкой
оценки рыночной привлекательности. Для принятия инвестиционного решения
потребуется дополнительная информация, например, будущие потребительские
тенденции на рынке пиццы, количество конкурирующих пиццерий в соседнем городе
или конкретные вкусовые предпочтения его жителей.

Выборка исследования должна быть репрезентативной и
хорошо структурированной (в том числе правильного размера, взятой из всей
совокупности). В противном случае легко получить неверный результат теста, и,
следовательно, анализ приведет к неверным выводам.

Чтобы оценить рыночную емкость и получить достоверные
результаты, необходимы знания, опыт и аналитические инструменты. Если такие
ресурсы принадлежат компании, ничто не мешает выполнять проекты самостоятельно.

Но если хотя бы один из этих элементов отсутствует или
необходимо надежное и целенаправленное исследование рынка, стоит подумать о
сотрудничестве с опытным партнером. Лучший выбор — это исследовательская и
консалтинговая компания, которая окажет полную поддержку — от исследования
рынка, прогнозирования до бизнес-консалтинга.

Тенденцией
современного рынка пищевых продуктов является увеличение сектора натуральных и
так называемых «продуктов для здоровья», значительную долю в котором составляют
молочные продукты. Эти продукты характеризуются повышенной биологической
активностью, которая нормализует микробное соотношение полезных бактерий в
организме потребителя. Кисломолочные закваски могут успешно конкурировать с
лекарственными препаратами, которые могут ухудшать состояние здоровья за счет
побочных эффектов.

На основании
проведенного анализа, можно предложить следующие рекомендации:

— Привлечение
инвестиций.

— Привитие
культуры потребления сыров

— Развитие
производств и новых видов сыров.

–
Совершенствование каналов сбыта

Следовательно, в
данной работе была достигнута основная цель — изучение основных аспектов исследований рынка. И
доказана основная гипотеза — россияне потребляют сыра
меньше, чем в европейских странах, и в основном это сыры иностранного
происхождения.

Фрагмент текста работы:

Глава 1.
Теоретические аспекты изучения емкости рынка 1.1 Сущность
понятия емкости рынка Данные о емкости рынка являются наиболее важным элементом
при оценке привлекательности этого рынка. Помимо текущего размера,
привлекательность рынка также определяется прогнозами будущего развития рынка,
конкурентоспособностью нашего предложения и существующими барьерами для входа
на рынок и работы на нем.

Более или менее детальный анализ размера рынка необходим
независимо от размера компании, поэтому его должны проводить малые, средние и
крупные предприятия[1].

Емкость рынка — это отправная точка для более широкой
оценки рыночной привлекательности. Для принятия инвестиционного решения
потребуется дополнительная информация, например, будущие потребительские
тенденции на рынке пиццы, количество конкурирующих пиццерий в соседнем городе
или конкретные вкусовые предпочтения его жителей. Полный анализ
привлекательности / емкости рынка позволяет ответить на следующие вопросы:

Какова емкость рынка, на котором выводится продукт или
услуга? Соответствует ли размер этого рынка финансовым целям?

Насколько конкурентоспособен этот рынок? Реальна ли доля
рынка, которую нужно достичь для достижения моих финансовых целей?

Каковы прогнозы развития рынка? Растет ли рынок, создавая
пространство для другого игрока, или он сжимается, что затрудняет достижение
моих финансовых целей в будущем?

С какими проблемами сталкиваются те, кто работает в этом
районе? Сможет ли предприятие преодолеть такие препятствия?

Емкость рынка ( т.н. «размер рынка» ) можно понимать
двояко: либо как его объем, либо как его стоимость. Объем рынка соответствует
самому основному интуитивному пониманию концепции «емкости рынка» и
представляет собой количество единиц продукта, проданных на рынке за определенный
период времени, обычно за год. Стоимость рынка — это немного более продвинутая
мера, показывающая общий доход от продажи ранее указанных продуктов. Это
результат умножения объема и цены — и может отличаться в зависимости от того,
говорим ли мы о ценах производителя, дистрибьютора или конечного получателя
продукта.

Независимо от того, оцениваем ли мы размер рынка на
уровне его объема или стоимости, следует помнить об одном. Интуитивное
понимание емкости рынка — это так называемая проданная продукция, то есть все,
что компаниям на рынке удалось произвести и продать. Однако, чтобы получить
полное представление о рынке, необходимо принять во внимание два дополнительных
фактора, влияющих на его размер, а именно импорт и экспорт. Только добавив
импорт к продаваемой продукции и вычтя экспорт из нее, можно говорить о ее
размере[2].

Статистические данные о проданном производстве, импорте и
экспорте многих продуктов часто доступны в статистических управлениях. Поэтому
информацию о рынке можно найти в публикациях Центрального статистического
управления. Коллективные сопоставимые данные по рынкам Европейского Союза
собираются Евростатом. Также стоит знать, что в некоторых секторах рынка есть
специализированные отраслевые организации, которые предоставляют широкий спектр
рыночной информации — например, данные по сельскохозяйственному рынку собирает
FAOSTAT. На рынке также доступны коммерческие базы данных с оценкой импорта и
экспорта в отдельных отраслях. Наконец, основные рыночные данные можно получить
из общедоступных отчетов, предоставленных избранными исследовательскими
агентствами.

Несмотря на множество источников, так же часто бывает,
что данные по конкретному рынку недоступны. Прежде всего, статистические
управления обычно сосредотачиваются на крупнейших рынках, сообщая самые общие
рыночные данные. Предпринимателей, в свою очередь, интересуют отдельные
рыночные сегменты или нишевые рынки, которые не учитываются в коллективной
статистике. [1] Карасев, А.П. Маркетинговые
исследования и ситуационный анализ: Учебник и практикум / А.П. Карасев. —
Люберцы: Юрайт, 2016. — 323 c. [2] Шарп, Байрон. Как растут бренды. О
чем не знают маркетологи / Байрон Шарп ; пер. с англ.Е. Лалаян ; [науч. ред. Д.
Воскресенский и Е. Эрман]. — М. : Манн, Иванов и Фербер, 2017. — 272 с.