Курсовая с практикой на тему Изучение и оценка особенностей оплаты труда различных категорий персонала предприятий сферы услуг

Содержание:

Введение. 3

1. Теоретические основы систем оплаты труда на
предприятии. 5

1.1. Оплата труда в организациях сферы услуг:
понятие, функции, значение. 5

1.2. Системы оплаты труда: понятие, принципы
построения, виды и их характеристика. 10

1.3. Последовательность проектирования систем
оплаты труда на предприятии  13

2. Оценка организации и регулирования оплаты труда
в ФОК «Гагаринский». 17

2.1. Краткая социально-экономическая
характеристика ФОК «Гагаринский». 17

2.2. Изучение особенностей систем оплаты труда,
применяемых в ФОК «Гагаринский». 22

3. Совершенствование системы оплаты труда
работников сферы услуг. 29

Заключение. 34

Список использованных источников. 36

Приложения. 39

Введение:

В современных условиях
формирования рыночной экономики, характерной чертой которой является жестокая
конкуренция за рынки сбыта товаров, работ и услуг, перед менеджерами – управленцами
постоянно встает вопрос выживания организаций. При таких условиях руководители
не всегда достаточно внимания уделяют трудовому коллективу, хотя именно от
коллектива, его персонального состава и продуктивности его работы, зависит
успех деятельности любого предприятия, учреждения или организации.

Поэтому одной из
приоритетных задач менеджмента должна стать способность эффективно управлять
человеческими ресурсами. При этом основой мотивации и стимулирования персоналу
к продуктивной деятельности остаются материальные факторы, прежде всего, оплата
труда. Поэтому перед каждым современным предприятием стоит задача выбора такой
системы оплаты труда, которая бы максимально соответствовала его потребностям и
потребностям его работников.  Все
вышесказанное делает особенно актуальной тему данной курсовой работы.

Объектом исследования в
данной курсовой работе выступает процесс управления персоналом современного
предприятия. Предметом исследования является системы оплаты труда на
предприятии сферы услуг ФОК «Гагаринский».

Целью исследования в
курсовой работе стала разработка предложений по совершенствованию системы
оплаты труда в ФОК
«Гагаринский».

Поставленная цель
определила необходимость решения следующих задач исследования:

— охарактеризовать оплату труда как
экономическую категорию;

— рассмотреть понятие, классификацию и дать
сравнительную характеристику основных систем оплаты труда;

— описать последовательность проектирования
систем оплаты труда на предприятии;

Заключение:

В
ходе выполнения данной курсовой работы были изучены теоретические и
практические аспекты применения различных систем оплаты труда на современных
предприятиях сферы услуг. При этом нами установлено, что в научной литературе,
как правило, выделяют два близких по своему содержанию понятия: «система оплаты
труда» и «форма оплаты труда». Довольно часто эти термины даже
взаимозаменяются, употребляются в едином понимании.

Существующие
научные проблемы разграничения сущности понятий «система оплаты труда» и «форма
оплаты труда» способствуют наличию в научных источниках различных подходов к
классификации систем оплаты труда. Среди наиболее часто применяемых
классификационных признаков для описания систем оплаты труда нами были
выделены:

1)
объект начисления заработной платы (индивидуальные и коллективные системы
оплаты труда): при индивидуальной системе объектом начисления зарплаты является
конкретный работник, а при коллективной системе – группа работников;

2)
механизм расчета заработной платы (тарифные и бестарифные системы оплаты труда,
а также смешанная система оплаты труда);

3)
основание для начисления заработной платы: исходя из выработки (системы
сдельной формы оплаты труда) или же исходя из отработанного времени (системы
повременной формы оплаты труда).

В
целом, проведенное теоретическое исследование показало наличие различных систем
оплаты труда в современной экономике. При этом установлено, что каждая из них
имеет свои ограничения в использовании, характеризуется некоторыми преимуществами
и недостатками. Поэтому каждое современное предприятие выбирает ту систему
оплату труда, которая наиболее оптимально соответствует особенностям его
деятельности и поставленным целям.

Фрагмент текста работы:

1. Теоретические основы систем оплаты
труда на предприятии 1.1. Оплата труда в организациях сферы
услуг: понятие, функции, значение Оплата
труда является одной из основных экономических категорий, которая объединяет
интересы работников, предпринимателей и государства в направлении
удовлетворения общественных потребностей, так как уровень, динамика оплаты
труда, механизм ее формирования непосредственно влияют на уровень жизни и
социальное самочувствие населения, эффективность производства, динамику
экономического роста страны.

Понятие
«заработная плата» в экономической литературе трактуется чаще в соответствии с
нормативным подходом. Так, согласно ст. 129 ТК РФ заработная плата (оплата
труда работника) – это вознаграждение за труд в зависимости от квалификации
работника, сложности, количества, качества и условий выполняемой работы, а
также компенсационные выплаты (доплаты и надбавки компенсационного характера, в
том числе за работу в условиях, отклоняющихся от нормальных, работу в особых
климатических условиях и на территориях, подвергшихся радиоактивному
загрязнению, и иные выплаты компенсационного характера) и стимулирующие выплаты
(доплаты и надбавки стимулирующего характера, премии и иные поощрительные
выплаты) [1].

Заработная плата как
экономическая категория возникла на определенной стадии развития человеческого
общества – на этапе товарного производства, когда в социуме появились наемные
работники, с одной стороны, и работодатели, предприниматели – с другой [18,
с.15].

Сегодня,
в условиях рыночных отношений суть заработной платы следует рассматривать
комплексно, исходя из следующих позиций:

1) во-первых,
заработная плата – это экономическая категория, которая характеризует отношения
между владельцем организации (или его представителем) и наемным работником по
поводу распределения дополнительно созданной стоимости (дохода);

2) во-вторых,
заработная плата – это вознаграждение, рассчитанное, как правило, в денежном
выражении, которое в соответствии с трудовым договором владелец или
уполномоченный им орган выплачивает работнику за выполненную работу;

3) в-третьих,
в современном товарном производстве, которое базируется на найме рабочей силы,
заработная плата – это элемент рынка труда, который выступает как цена труда,
по которой работник продает свою рабочую силу;

4) в-четвертых,
для наемного работника заработная плата – это его трудовой доход, какой он получает
в результате реализации своей способности к труду, и который должен обеспечить
объективно необходимое воссоздание рабочей силы;

5) в-пятых,
для организации заработная плата – это элемент расходов на производство,
включенных в себестоимость продукции, работ, услуг, и одновременно это основной
фактор обеспечения материальной заинтересованности работников в достижении
высоких конечных результатов труда.

Учитывая все эти позиции, можно трактовать заработную плату как  основную часть средств, которые направляются
на потребление и представляют