Курсовая с практикой на тему Идентификация и классификация товаров культурно-бытового назначения

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ. 3

Глава 1. Теоретический аспект идентификации и
классификации товаров. 6

1.1. Сущность понятия идентификация товаров и
характеристика ее видов, методы и средства идентификации. 6

1.2. Классификация товаров культурно-бытового
назначения. 13

1.3. Товары культурно-бытового назначения. 18

Глава 2. Идентификация и классификация товаров
культурно-бытового назначения на примере торгового предприятия ООО «НОВЫКС». 23

2.1. Краткая характеристика торгового
предприятия ООО «НОВЭКС». 23

2.2. Идентификация товаров культурно-бытового
назначения на примере парфюмерных товаров ООО «НОВЭКС». 28

2.3. Рекомендации по классификации товаров
культурно-бытового назначения  31

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 37

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ. 39

Введение:

Трудно представить
жизнь современного человека без использования предметов культуры и быта. Ни
пол, ни возраст не используются новорожденными, пенсионерами, мужчинами,
женщинами и т.д. Ассортимент предметов культурного и бытового назначения широк
и разнообразен.

В настоящее время
в России более 120 компаний производят предметы культурного и бытового
назначения. Среди них есть как известные, так и множество новых, но уже
проверенных, которые постоянно расширяют ассортимент [5].

Однако большое
количество предметов культуры и быта ввозят в Россию из других стран. Этот вид
местных товаров привел к перемещению импортных товаров с рынка, низкой
конкурентоспособности некоторых российских товаров, неполному дизайну упаковки,
недостатку информации о продукте, а иногда и к плохим потребительским
свойствам.

Насыщение
российского рынка импортными товарами вынудило местных производителей повысить
конкурентоспособность своей продукции. Новая исследовательская деятельность,
развитие высоких технологий, отделки, рекламы, современный подход к информации
о товарах и другие исследования способствовали оживлению местного домашнего
хозяйства и увеличению спроса на российские товары [3].

Практически все
косметические компании имеют достаточно профессиональных маркетинговых отделов.
Каждый использует свою стратегию и рыночную тактику. Так, например самыми
активными косметическими средствами на рынке являются ПКФ «Невская» и концерн
«Калина».  Введение приемлемых правил
рекламы и маркетинга.  При этом часто
используются недорогие и очень эффективные инструменты PR. Часто деятельность
заводов освещается в центральной и региональной прессе, поскольку можно
предоставить достаточно информации как о производителе, так и о его продукции,
охватывая значительную часть целевой группы, по относительно низкой цене.  Помимо PR-фондов, наши производители
используют торговлю в качестве основного рекламного носителя для своей
продукции, чтобы обеспечить надлежащую презентацию товаров в розничной сети.

Несмотря на все
усилия местных производителей, в настоящее время около 60% косметики
импортируется. Косметическая продукция, импортируемая в Россию, не всегда
соответствует всем основным показателям качества, поэтому тема данной работы
очень актуальна.

Объектом
исследования является товары культурно-бытового назначения.

Предмет
исследования виды и методы идентификации товаров.

Целью курсовой
работы является анализ значения и места идентификации и
классификации товаров в товароведении.

В зависимости от
проблемы, цели, темы и темы исследования были поставлены следующие задачи:

1) Раскрыть сущность
понятия идентификации и классификации товаров, методы и средства идентификации;

2) Проанализировать
товары культурно-бытового назначения;

3) Рассмотреть
идентификацию товаров культурно-бытового назначения на примере парфюмерных
товаров ООО «НОВЭКС»;

4) Рекомендации по
классификации товаров культурно-бытового назначения.

Теоретической
основой послужили работы отечественных ученых в области стандартизации, товароведения,
маркетинга, метрологии, а также отчетные материалы и результаты исследований торговой
сети «НОВЭКС».

Для решения задач
использовались родственные и дополняющие друг друга методы исследования:

— теоретический анализ литературы по товароведению;

— анализ нормативной документации (государственные
стандарты на продукцию, процессы, методы исследования);

— теоретические исследования в области товароведения
(сравнительный анализ, прогноз, обобщение, систематизация и эмпирические методы,
измерительные).

В рамках обучения
в 2010-2012 годах будет проводиться работа по материалам
хозяйственно-коммерческой деятельности «Название предмета».

Работа состоит из введения, двух глав,
заключения и списка использованных источников.

Заключение:

В заключение данного курсового
исследования приведем следующие выводы.

Четыре основных момента в курсовой работе
актуальны. Все больше и больше потребителей хотят видеть на полках
высококачественные продукты, все больше и больше людей внимательно смотрят на
то, что указано на этикетке, и более внимательно читают этикетку. Все это
привело к необходимости определения продукта.

Как упоминалось выше, идентификация — это
процесс определения соответствия конкретного продукта образцу и описанию, т.е.
заявленные сведения о нем и основные требования к этому типу.

При всех достижениях в развитии методов
идентификации не существует единого метода и разработки, который облегчал бы
работу ученых и специалистов по их систематизации, созданию баз данных и
обобщению результатов исследования продукции посредством компьютеризации.

Соблюдение всех требований нормативных
документов в процессе регулирования даже по незначительным признакам —
мероприятие затратное и ненужное и не влияет на достоверность результатов. Таким
образом, значительная часть идентификации проводится с использованием около 40
легко поддающихся фальсификации показателей качества.

Сложность подделки объекта путем
идентификации по индикаторам может быть гарантией надежности и достоверности
идентификации. Поэтому важно выбирать такие функции, как идиосинкразические
идентификаторы.  В то же время стоимость
настолько высока, что прибыль не компенсирует затрат на подделку.

Одной из наиболее актуальных проблем при
идентификации должно быть определение ограниченного списка важных
характеристик, которые обеспечат подлинность и подлинность продукции с
достаточным уровнем надежности. Следует отметить, что в этом направлении сделано
немало. Поэтому правила сертификации пищевых продуктов включают идентификацию
товаров. Хотя не всегда они идеальны и надежны.

До сих пор отсутствуют документы,
регулирующие отношения сторон при контроле качества и безопасности товаров
органами товарного контроля. В результате многие проблемы в этой сфере не
решены.

Фрагмент текста работы:

Как следует из
таблицы 1, идентификация происходит частично при использовании товаров и
документов для этой цели органолептическими методами (предварительная
идентификация). Окончательная идентификация происходит после того, как
специалист определит показатели (критерии) для исследований и лабораторных
исследований (измерение, вес, состав и т.д.). Окончательная идентификация
основана на результатах первичной идентификации и лабораторных
исследований.  Оба индивидуальных
свойства продукта могут быть подтверждены как на стадии предварительной, так и
на окончательной идентификации, например, по названию (типу продукта) и
соответствующему НД [5].

Идентификация
товаров имеет множество применений, в том числе участников рынка: производители
— сырье, полуфабрикаты, комплектующие на стадии получения и распределения
готовой продукции;  Торговая организация
(продавец) — на этапах заключения договоров купли-продажи, получения товара и
подготовки к продаже.  Потребитель также
идентифицирует приобретенный продукт, использует большинство органолептических
показателей и не имеет достаточной информации, но также ориентируется на свой
жизненный опыт, знания и прислушивается к мнению других.  При этом за все свои ошибки покупатель всегда
расплачивается собственными деньгами.

В зависимости от
предполагаемого использования различаются следующие виды идентификации:
Ассортимент (конкретный); Потребительский; Товар — оптом (отгрузка); Высокое
качество; Виды;  Специальный [10].