Курсовая с практикой на тему Формирование ассортимента товаров в торговой организации

Содержание:

Введение 3

ГЛАВА 1. Теоретические основы формирования ассортимента товаров в торговой организации 6

1.1. Понятия и характеристика товарного ассортимента 6

1.2. Сущность и методы формирования товарного ассортимента (свойства) 9

1.3. Пути повышения эффективности управления ассортиментом товаров 13

ГЛАВА 2 Практические аспекты формирования ассортимента товаров в торговой организации 16

2.1. Организационно-экономический характер АО «Тандер» 16

2.2. Анализ формирования ассортимента товара на примере АО «Тандер» 22

2.3. Разработка путей совершенствования ассортимента магазина «Магнит» 29

Заключение 34

Библиография 37

Приложения 39

Введение:

Тема «Формирование ассортимента товаров в торговой организации» актуальна потому, что одна из основных проблем, с которой сталкивается современная компания, — организация и поддержание жизнеспособного бизнеса в условиях стремительно меняющегося рынка и деловой среды. Помочь в решении данной проблемы может грамотно разработанная ассортиментная политика компании, эффективное формирование товарного ассортимента компании.

Коммерческая деятельность торговой компании связана с реализацией товаров потребителям с разными вкусами и потребностями, поэтому для полного удовлетворения потребительского спроса необходимо его изучение, и на основе выявленных закономерностей, формирование соответствующего ассортимента товаров.

Эффективное формирование ассортимента способствует удовлетворению спроса потребителей, росту доходов и прибыли торговой компании, повышению её рентабельности.

Предмет исследования данной курсовой работы – ассортимент.

Объект исследования – формирование ассортимента торговой организации.

Субъект исследования — магазин ПАО «Магнит».

Цель написания курсовой работы – разработать пути совершенствования ассортимента магазина «Магнит».

Для достижения поставленной цели в курсовой работе были решены следующие задачи:

— раскрыть экономическую сущность , дать характеристику и рассмотреть классификацию понятия «ассортимент»;

— изучить факторы, влияющие на формирование ассортимента торговой компании;

— рассмотреть основные методы формирования товарного ассортимента компании;

— рассмотреть пути повышения эффективности управления ассортиментом товаров;

— составить организационно-экономическую характеристику магазина ПАО «Магнит»;

— проанализировать эффективность формирования ассортимента магазина «Магнит»;

— провести анализ товарооборота магазина ПАО «Магнит», составить товарный баланс;

— разработать пути совершенствования ассортимента магазина ПАО «Магнит».

В курсовой работе использованы такие приемы и методы экономической науки, как монографический метод, анализ специальной учебной и научной литературы, анализ документации, статистический метод, метод сравнения, наблюдение в виде документации, анализа абсолютных и относительных величин, вертикальный и горизонтальный анализ.

Информационной базой для написания курсовой работы послужили Учредительные документы (Устав) магазина «Магнит», бухгалтерская (финансовая) отчетность магазина (бухгалтерский баланс и отчёт о финансовых результатах), штатное расписание и др.

Нормативно-правовой базой для написания работы послужили Гражданский кодекс РФ, Федеральный закон «Об акционерных обществах», закон «О защите прав потребителей».

Методологической базой для написания курсовой работы послужили труды таких экономистов, как Александров Ю.Л., Гребнев А.И., Раицкий К.А., Савицкая Г.В. и др.

Период исследования – 2022 год.

Работа включает введение, 2 главы (теоретическую и практическую), заключения, библиографию и приложения.

Во введении раскрыта актуальность, цели, задачи курсовой работы; указан предмет, объект и субъект исследования; рассмотрена информационная, нормативно-правовая и методологическая база исследования; указаны приёмы и методы исследования; период исследования; структура работы.

Первая глава теоретическая: в ней рассмотрены понятие и характеристика товарного ассортимента; сущность и методы формирования товарного ассортимента; пути.

Вторая глава практическая: в ней составлена организационно-экономическая характер торговой компании АО «Тандер» (ПАО «Магнит»); проведён анализ формирования ассортимента товара на примере АО «Тандер»; проанализирован товарооборот и разработаны пути совершенствования ассортимента магазина «Магнит».

В заключении сформулированы основные выводы как по теоретической части курсовой работы, так и по практической.

Заключение:

товаров или услуг для удовлетворения конкретных потребностей покупателей. Ассортиментная политика торговой компании – это деятельность по обеспечению рынка продукцией на основе оптимизации номенклатуры реализуемых товаров.

Оптимальным ассортиментом называют набор товаров для удовлетворения реальных потребностей с максимально полезным эффектом для покупателей и торговой компании.

Формирование ассортимента товаров на основе исследования рынка позволяет формировать конкурентоспособный торговый ассортимент компании.

Нужен периодический мониторинг среды деятельности торговой компании для внесения корректив и изменений в процесс формирования торгового ассортимента. Анализировать ассортимент можно с помощью методики проведения АВС–анализа и XYZ-анализа.

Сеть магазинов «Магнит» относится к розничной торговле. Головной офис Кировского филиала сети магазинов ПАО «Магнит» расположен по адресу: г Киров, ул Чернышевского, д. 5.

В курсовой работе рассмотрен магазин «Магнит», расположенный по адресу: г.Киров, ул. Преображенская, д. 40.

Основным видом деятельности магазина «Магнит» является торговля продуктами. Целью деятельности «Магнит» является получения прибыли. Организационная структура магазина «Магнит» является линейной.

Товарооборот магазина «Магнит» вырос, что свидетельствует об увеличении спроса на товары магазина. Производительность труда тоже возросла, что говорит об эффективном использовании трудовых ресурсов. Чистая прибыль возросла, то есть растёт эффективность торгово-финансовой деятельности магазина.

Рентабельность деятельности невысокая. В целом магазин функционирует эффективно, так как убытки отсутствуют.

В 2022г. не по одной из товарных групп план поступления товаров в магазин «Магнит» не выполнен, что говорит о неэффективном процессе снабжения, о проблемах в организации работы с поставщиками Уровень конкурентоспособности магазина средний.

Магазин «Магнит» имеет высокий, стабильный спрос на мясную продукцию, хлебобулочные изделия, колбасные изделия и консервы. В специальных мероприятиях по повышению эффективности продаж нуждаются молоко и молочные продукты, фрукты и овощи. Группа неприбыльных и плохо оборачиваемых товаров – это напитки, соки и воды.

К общим факторам формирования ассортимента компании «Магнит» относятся следующие: покупательский спрос и возможности торговли.

К специфическим факторам формирования ассортимента Магазина «Магнит» относятся следующие: тип и размер Магазина «Магнит», техническая оснащенность, условия товароснабжения, численность обслуживаемых покупателей; состав обслуживаемого населения.

Ассортимент компании «Магнит» построен с учетом следующих факторов: покупательского спроса, популярности товаров и марок, закупочной и продажной цены товара, размера торговой площади и специфики организации торговли компании «Магнит», преобладания определенного сегмента потребителей.

Основные конкуренты ПАО «Магнит» следующие: ПАО «Дикси», ООО «Меркурий»; ООО «Петёрочка»; ООО «Юность». Уровень конкурентоспособности ПАО «Магнит (АО «Тандер») высокий.

Самые важные товары, приносящие прибыль — это мясо, хлебобулочные изделия, колбасные изделия, консервы.

Наиболее прогнозируемые продажи в магазине «Магнит» по следующим группам: мясо, колбасные изделия, консервы

Фрагмент текста работы:

ГЛАВА 1. Теоретические основы формирования ассортимента товаров в торговой организации

1.1. Понятия и характеристика товарного ассортимента

Ассортиментом товаров называют набор товаров в магазине (в торговой компании), формируемый по определённым специально разработанным признакам и удовлетворяющим разнообразные потребности покупателей магазина .

Ассортимент играет важную роль в эффективном функционировании любой компании, так как чем грамотнее подобран ассортимент продукции торговой компании, тем больше прибыли она получит.

Ассортиментной политикой торговой компании называют её деятельность в области обеспечения рынка продукцией на основе долгосрочного планирования для удовлетворения спроса покупателей, что заключается в оптимизации номенклатуры реализуемой компанией продукции и в обеспечении высокой рентабельности деятельности данной компании.

На ассортиментную политику розничных торговых компаний влияют следующие основные факторы:

— экономические;

— социальные;

— демографические;

— специфические и др.

Ассортиментная политика компании определяет те товарные группы продукции, которые обеспечивают наиболее эффективную работу компании на её рынке и высокую прибыльность.

В торговой практике существуют следующие подходы к классификации ассортимента: