Курсовая с практикой на тему Эффекты гриба Ganoderma lucidum на поведенческие реакции крыс

Содержание:

Введение 3

1. Теоретические аспекты гриба Ganoderma lucidum 5

1.1 Описание гриба Ganoderma lucidum 5

1.2 Возможности гриба Ganoderma lucidum 10

2. Анализ эффекта гриба Ganoderma lucidum на поведенческие реакции крыс 16

2.1 Влияние грибов 16

2.2 Влияние Ganoderma lucidum на поведенческие реакции крыс 24

Заключение 34

Список литературы 36

Введение:

Актуальность работы. Современные технологии культивирования лекарственных грибов базируются на фундаментальных знаниях об их биологических свойствах, что позволяет контролировать наиболее важные функции грибного организма и обеспечить получение плодовых тел, биомассы мицелия и продукты метаболизма желательного качества в необходимом количестве. Макромицеты рассматриваются сегодня не только как ценный пищевой продукт, но и как важный источник получения природных фармакологических веществ онкостатичной, антивирусной, иммуномоделирующей, антисклеротической, тонизирующей и др. действия. Такой широкий спектр лекарственных свойств грибов обусловлен наличием в их составе биологически активных компонентов. Особенная роль среди них принадлежит высокомолекулярным углеводам и меланинам, которые являются основой целого ряда лекарственных и лечебно-профилактических препаратов с антиоксидантным, антиканцерогенным и иммуномонедеолирующим действием.

Одними из перспективных продуцентов биологически активных веществ является базидиальный макромицет Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst. (трутовик лакированный). G. lucidum растет на деревьях из родов Quercus L., Acer L., Alnus Mill., Betula L., Castanea Mill., Fagus L., Fraxinus L., Populus L., Carpinus L., иногда на Larix L., Picea A. Dietr., Pinus L., вызывая белую неактивную гниль коррозионного типа. G. lucidum встречается главным образом на территории Северной Америки и Африки. На территории стран СНГ распространен в южных районах, а именно, на Кавказе и в Средней Азии.

Многовековой положительный опыт лечения людей с использованием грибов рода Ganoderma в странах Юго-Восточной Азии стал стимулом развития современных научных исследований в этом направлении. Официально всестороннее изучение Ganoderma spp. было начато в Китае в 1970 г. Современные данные проведенных многочисленных экспериментов на животных и клинических наблюдений подтвердили уникальные лечебно-профилактические свойства G. lucidum. Терапевтическая активность видов G. lucidum обусловлена наличием в этих грибах различных биологически активных компонентов. По данным исследователей в плодовых телах, вегетативном мицелии и спорах гриба установлено более 400 химических компонентов с фармакологической активностью — полисахариды, тритерпеноиды, протеины/пептиды, аминокислоты, нуклеозиды, алкалоиды, стероиды, жирные кислоты, энзимы и микроэлементы (магний, кальций, цинк, марганец, железо, медь, германий и др.

Из плодовых тел, спор и мицелия G. lucidum было выделено более 100 типов полисахаридов. Их биологическое действие обусловлено принадлежностью к разным классам полисахаридов: |3-1-3, |S-1-6^-глюканам, гетероглюканам и гликопротеинам. Некоторыми учеными установлена противоопухолевая и иммуностимулирующая активность полисахаридов G. lucidum. Имеются сведения о сильной противоопухолевой активности гетеро-глюканов, выделенных из плодовых тел и мицелия гриба.

Цель работы – исследовать эффекты гриба Ganoderma lucidum на поведенческие реакции крыс.

Задачи:

— рассмотреть описание гриба Ganoderma lucidum;

— описать возможности гриба Ganoderma lucidum;

— проанализировать влияние грибов;

— представить влияние Ganoderma lucidum на поведенческие реакции крыс.

Объект исследования – гриб Ganoderma lucidum.

Предмет исследования – поведенческие реакции крыс.

Методы исследования – анализ, обобщение полученной информации.

Структура работы состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы. 

Заключение:

В результате проделанной работы решены следующие задачи: рассмотрено описание гриба Ganoderma lucidum; описаны возможности гриба Ganoderma lucidum; проанализировано влияние грибов; представлено влияние Ganoderma lucidum на поведенческие реакции крыс.

Гриб Ganoderma lucidum один из известных базидиальных грибов, используемый в лечебных целях более двух тысяч лет народами Юго-восточной Азии. Линьчжи упоминается во многих древних китайских медицинских книгах: «Травник Шэнь Нуна» (Шень Нунь Бень Цао Цинь) «Компендиум лекарственных веществ» и др. Монография (Бэнь Цао Гань Му) описывает Линьчжи, как «верхнее» лекарство, что означает — самое драгоценное, подаренное небесами средство от болезней. Также в книгах подробно описывались характеристики, методы применения и лечебные действия Линьчжи: «…запах не резкий, вкус слегка горький, предназначен для устранения переполнения в груди, увеличения ци (энергии) сердца, питания средней части тела, укрепления памяти. Лекарства на основе Линьчжи расширяют коронарную артерию сердца, обогащают кровь кислородом, устраняют ишемическую болезнь сердца (ИБС), предотвращают инфаркт миокарда, нормализуют сердечную деятельность. Его применяли при разнообразных заболеваниях, в том числе бронхиальной астме, неврастении, гастрите, болезнях печени.

Вызванное скополамином ухудшение памяти вызывает усиление болевого синдрома и окислительного стресса в мозге крыс. Кроме того, считается, что скополамин имеет тенденцию препятствовать процессу нейрогенеза в мозге, что вызывает нарушение когнитивных функций. Многие исследования показали, что скополамин изменяет процесс получения, сбора и запоминания информации. Препараты, которые потенциально повышают холинергическую активность нейронов, эффективны против ухудшения памяти. Физостигмин является одним из препаратов, который повышает холинергическую активность нейронов в мозге и может бороться с ухудшением памяти.

Активность ацетилхолинэстеразы анализировали в образце мозга мышей. Этот маркерный фермент необходим для определения холинергического статуса в мозге. Определение ацетилхолинэстеразы подтвердило результаты повышенной активности мышей в тестах plus maze и Morris water maze, в которых статистическое снижение активности AChE вызывало увеличение уровня ацетилхолина в мозге мыши, что приводило к усилению функции памяти. Таким образом, текущее исследование предполагает, что этанольный экстракт Ganoderma lucidum обладает дозозависимым потенциалом для холинергической нейрональной системы, и это привело к повышению уровня ацетилхолина в мозге, что привело к улучшению функции памяти.

Исследование показало, что этанольный экстракт Ganoderma lucidum обладает ноотропным потенциалом и способен улучшать память при обучении и выполнении текущих задач. Кроме того, результаты исследования показывают, что этанольный экстракт Ganoderma lucidum оказывает обратное действие на вызванные скополамином нарушения памяти и может быть использован в качестве средства для улучшения когнитивных способностей.

Фрагмент текста работы:

1. Теоретические аспекты гриба Ganoderma lucidum

1.1 Описание гриба Ganoderma lucidum

Трутовик лакированный (Ganoderma lucidum (Curtis) P. Karst.) из сем. Ганодермовые (Ganodermaceae). Известен во всем мире. Английское название – Рейши, китайское – Линчжи.

Редкий уязвимый вид. Внесен не только в Красную книгу Хабаровского и Приморского края, Камчатки, Еврейской автономной, Сахалинской, Магаданской и Амурской области, но и в Красную книгу РФ. Трутовик лакированный встречается очень редко, чаще всего единичными экземплярами. Обладает лекарственными свойствами, выращивается в культуре для медицинских целей [10].

Плодовое тело однолетнее, изредка 2-3 летнее; в виде шляпки и ножки. Шляпка 3-8 × 10-25 × 2-3 см; полукруглая, веерообразная или почковидная, слегка бороздчато-морщинистая; блестящая, как бы лакированная; сначала рыжеватая, затем рыжевато-пурпурная, темно-красная до каштаново-бурой. В зрелом состоянии часто покрыта слоем коричневых спор.Трубочки белые, кремовые; при высыхании и прикосновении буреющие.

Ножка 1-2 × 0,5-1,5 см, боковая, эксцентрическая, короткая или длинная, лакированная, одного цвета со шляпкой. Ткань губчато-пробковатая, твердеющая, белая или светло-рыжеватая, на вкус горьковатая. Споры 7-13 × 6-8 мкм, яйцевидные, усеченные у вершины, гладкие и желтоватые.

В России трутовик лакированный распространен на Дальнем востоке (Приморский, Камчатский и Хабаровский края, Еврейская автономная, Амурская, Сахалинская и Магаданская области), а также в европейской части. В Хабаровском крае известен в долинах рек Амур, Хор, Сита, Горин и Ботчи (Хабаровский, им. Лазо, Комсомольский и Советско-Гаванский р-ны), а также на хр. Прибрежный (Аяно-Майский р-н). Вне России – космополит, встречается на всех континентах земного шара [11].