Курсовая с практикой на тему Бизнес план предприятия и его элементы

Содержание:

Введение 3

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС — ПЛАНИРОВАНИЯ СОЗДАНИЯ НОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 6

1.1 Понятие и задачи бизнес-плана, его содержание и структура 6

1.2 Этапы разработки бизнес-плана на предприятии 10

1.3 Основные разделы бизнес-плана 13

Глава 2. РАЗРАБОТКА БИЗНЕС-ПЛАНА ДЛЯ СОЗДАНИЯ ПЕКАРНИ «ЛАКОМКА» 18

2.1 Общая характеристика и особенности планируемой деятельности мини-пекарни «Лакомка» 18

2.2 Производственный план 28

2.3 Организационный план 30

2.4 Финансовый план 34

Заключение 38

Список литературы 41

Введение:

Каждый предприниматель, как начинающий, так и опытный, должен не только ясно представлять себе потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах их получения, но и уметь четко рассчитывать эффективность использования этих ресурсов в процессе производственно-хозяйственной деятельности фирмы. Невозможно добиться стабильного успеха в бизнесе без четкого планирования своей деятельности, постоянного сбора информации как о состояниях целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.

Особенно актуально это в современных рыночных условиях, когда конкуренция на рынке является наиболее напряженной, а внешние условия функционирования предприятий постоянно меняются, на первое место выходит планирование бизнес-процессов, происходящих в организации. Бизнес-план может помочь принять решение о начале коммерческой деятельности в той или иной области, полной или частичной смене основного вида деятельности уже существующего предприятия. При возникновении идеи нового бизнес-проекта грамотно составленный бизнес-план позволяет оценить его перспективы, требуемые затраты материальных, денежных, временных, трудовых и прочих ресурсов, соотнести планируемые затраты с вероятными поступлениями, оценить возможные риски и сделать вводы о целесообразности предложенного проекта. Именно поэтому бизнес-планирование должно занимать одно из важнейших мест в деятельности любого предприятия, т.к. на его основании происходит планирование дальнейшей деятельности предприятия.

Бизнес-план составляется в целях эффективного управления и планирования бизнеса и является одним из основных инструментов управления предприятием, определяющих эффективность его деятельности. Создание новых проектов предполагает предварительное экономическое обоснование их целесообразности, последующее планирование необходимых затрат на их осуществление и ожидаемых конечных результатов.

Актуальность темы курсовой работы заключается в том, что в современных условиях развития экономики бизнес-план необходим поскольку, является одной из самых важных составляющих планирования, так как при составлении бизнес-плана фирмы дается характеристика процесса, определяются цели и стратегии их достижения, формируются финансовые потоки, оцениваются риски и эффективности проекта.

Целью работы является разработка бизнес-плана по созданию малой предпринимательской единицы – мини-пекарни «Лакомка».

Задачи работы:

 Определить понятие и задачи бизнес-плана.

 Охарактеризовать основные этапы разработки бизнес-плана на предприятии.

 Раскрыть основные разделы бизнес-плана.

 Дать общую характеристику и охарактеризовать особенности планируемой деятельности мини-пекарни «Лакомка».

 Разработать производственный план.

 Разработать организационный план.

 Разработать финансовый план.

Объектом работы является процесс бизнес-планирования на предприятии, предметом работы является разработка бизнес-плана.

Теоретической и методологической основой данного исследования послужили труды специалистов в области бизнес-планирования.

Информационную базу составили научная, специальная и учебная литература, статистические данные и ресурсы Интернета.

В работах, посвященных бизнес-планированию заслуживают внимание труды таких российских ученых, как Дробышева Л.А, Маркова В.Д., Просветов Г.И., Черняк В.З. Различные аспекты

Заключение:

В теоретической части работы были рассмотрены методологические основы бизнес-планирования, дано определения понятию «бизнес-план», раскрыта его сущность, основные функции, выполняемые задачи. Дано описание отдельных разделов бизнес-плана.

Бизнес-планирование является наиболее важным этапом при начале новой деятельности как для новых предприятий, которые планируют впервые начать свою деятельность на рынке, так и для уже существующих предприятий, в планы которых входит модернизация существующих бизнес-процессов или освоение новых направлений деятельности.

Существование бизнес-плана дает возможность грамотно развивать предпринимательство, заинтересовать инвесторов и партнеров. Также такой план становится руководством к действию, с его помощью можно проверить идеи по управлению фирмой и сделать прогноз результатов ее деятельности. Для получения инвестиций фирма разрабатывает бизнес-план, чтобы показать потребность фирмы в финансировании, доказать выгодность для фирмы использования заемных оборотных средств, показать банку высокий уровень платежеспособности, а значит — возможность погасить кредит и проценты за его использование.

Строгие требования к структуре бизнес-планов отсутствует, при этом типовой бизнес-план должен содержать следующую информацию:

 Резюме.

 Описание отрасли и компании.

 Описание услуг или товаров.

 Продажи и маркетинг.

 План производства.

 Организационный план.

 Финансовый план.

 Оценка эффективности проекта.

Фрагмент текста работы:

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС — ПЛАНИРОВАНИЯ СОЗДАНИЯ НОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Понятие и задачи бизнес-плана, его содержание и структура

Сущность планирования в условиях рыночной экономики заключается в научном обосновании на предприятиях предстоящих экономических целей их развития и форм хозяйственной деятельности, выбора наилучших способов их осуществления, на основе наиболее полного выявления требуемых рынком видов, объемов и сроков выпуска товаров, выполнения работ и оказания услуг и установления таких показателей их производства, распределения и потребления, которые при полном использовании ограниченных производственных ресурсов могут привести к достижению прогнозируемых в будущем качественных и количественных результатов. На нынешнем этапе развития для большинства российских предприятий главной целью планирования является получение максимальной прибыли. С помощью планирования руководство предприятий обеспечивает направление усилий всех работников, участвующих в процессе производственно-хозяйственной деятельности, на достижение поставленных целей.

Планирование охватывает систему принципов, методов, форм и приемов регулирования рыночного механизма в области использования ограниченных ресурсов с целью повышения конкурентоспособности хозяйственного субъекта.

Основные экономические, организационные, управленческие и социальные функции предприятия должны быть в процессе планирования его развития тесно связаны с избранной хозяйственной деятельностью и достаточно полно отражаться как в краткосрочных, так и в долгосрочных планах.

Планирование на предприятии – это взаимосвязанная научная и практическая деятельность людей, предметом изучения которой выступает