Курсовая с практикой на тему Анализ мер регулирования внешнеторговой деятельности в отношении молочной продукции

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ. 3

Глава 1.
Исследование рынка молочной продукции в Российской Федерации. 5

1.1. Классификация и ассортимент
молочной продукции. 5

1.2. Анализ состояния российского
рынка молочной продукции. 10

Глава 2.
Анализ мер регулирования, применяемых в отношении молочной продукции  21

2.1. Анализ тарифных мер,
применяемых в отношении молочной продукции  21

2.2. Анализ применения мер
нетарифное регулирование, применяемых в отношении ввоза молочной продукции на
территорию Российской Федерации. 24

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 30

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 33

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. 37

ПРИЛОЖЕНИЕ 2. 38

ПРИЛОЖЕНИЕ 3. 39

ПРИЛОЖЕНИЕ 4. 40

Введение:

Актуальность
темы. Одной из основных задач государства выступает создание условий,
благоприятствующих развитию бизнеса и привлечению инвестиций. Приоритет
отдается местным производственным и коммерческим организациям, обеспечивающим
поступление значительного объема налогов, а также формирующим рабочие места,
необходимые населению. Глобализация экономических рынков стала одним из
факторов, повышающих входной порог в сферу предпринимательства. Конкурировать с
крупными корпорациями и зарубежными товарами крайне сложно. Одним из решений
стало таможенно-тарифное регулирование — это комплекс мер, применение которых
целесообразно как с точки зрения защиты интересов отечественного бизнеса, так и
в плане пополнения бюджета — за счет введения дополнительной пошлины на
определенные категории импортируемой продукции.

В
современных условиях актуализируется проблема государственного регулирования
внешнеэкономической деятельности на рынке молока. В соответствии с Указом
Президента РФ от 6 августа 2014 г. №560 «О применении отдельных специальных
экономических мер в целях обеспечения безопасности РФ Правительство ввело
запрет на ввоз в Российскую Федерацию сельскохозяйственной продукции, сырья и
продовольствия, страной происхождения которых являются США, страны Евросоюза,
Канада, Австралия и Королевство Норвегия запрещены к ввозу в Российскую
Федерацию. Сюда вошли почти все молоко и молочная продукция.

В
России молочная продукция выпускается довольно большими объемами, в частности
благодаря политике импортозамещения. Но импорт молока и продуктов из него
актуален, а значит, таможенное оформление остается востребованным. В числе
основных проблем по защите внутреннего рынка рассматривается, замещение
импортных поставок со стран дальнего на ближнее зарубежье, стабилизация
внутреннего производства на фоне снижения объема поставок молочной продукции по
импорту. Отмеченные проблемы предполагают необходимость учета международного
опыта в части эскалации ставки таможенного тарифа в зависимости от степени
обработки молочного сырья, применение политики выборочного протекционизма.

Проблеме
регулирования внешнеторговой деятельности, применяемых в отношении молочной
продукции, посвящены работы исследователей: Андреев А.В., Анурин В. Ф., Бережная
Е.А., Быков А.А., Воронина Л.А., Гобеджишвили К.Я., Гончаров И.Л., Денисов О.Е.,
Зыряева Н.П., Илюхин А.А., Коротнев В.Д., Магомедов М.Д., Хасбулатов Р.И.
Однако большой объем теоретических знаний по данному вопросу, не способствует в
полной мере его решению.

Цель
— проанализировать меры регулирования внешнеторговой деятельности в отношении
молочной продукции в России, чтобы эффективно использовать международный опыт
по защите внутреннего рынка.

Объект
исследования — внешнеторговая деятельность Российской Федерации.

Предмет
исследования – меры регулирования внешнеторговой деятельности, применяемых в
отношении молочной продукции.

Основные
задачи курсовой работы:

—
изучить классификацию и ассортимент молочной продукции;

—
проанализировать состояние российского рынка молочной продукции;

—
рассмотреть тарифные меры, применяемые в отношении молочной продукции;

—
показать особенности применения мер нетарифного регулирование, применяемых в
отношении ввоза молочной продукции на территорию Российской Федерации.

Методы
исследования: сравнение, анализ и синтез научной литературы по проблеме
исследования, а также статистических данных.

Структура:
работа состоит из введения, двух глав, каждая из которых состоит из параграфов,
заключения и списка использованных источников.

Заключение:

ЗАКЛЮЧЕНИЕ Рынок
молочной продукции в России – крупная и перспективная отрасль, имеющая большое
значение для потребителя. В последние несколько месяцев наблюдается рост
розничных и оптовых цен из-за роста себестоимости продукции.

В России молочная продукция выпускается довольно большими объемами,
в частности благодаря политике импортозамещения. Но все равно импорт молока и
продуктов из него актуален, а значит, таможенное оформление остается
востребованным. Особенности продукции Молочная продукция делится на три группы
продуктов: полученные методом сепарации молока при отсутствии химических
реакций (сливки, сливочное масло, сыворотка); являющиеся кисломолочными
продуктами (сметана, творог, сыры, простокваша, йогурт, кефир, кумыс, ряженка);
высокотехнологичные молочные продукты (мороженое, сгущенка, сухое молоко).

Можно отметить, что рынок этот сформирован, стабилен и не претерпевает
существенных структурных изменений – объем поделен между федеральными и
транснациональными компаниями; основная конкуренция за потребителей идет между
ними. Это происходит на фоне снижения доходов населения, сокращения населения и
роста себестоимости продукции.

В соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 6 августа
2014 г. № 560 «О применении некоторых специальных экономических мер в целях
обеспечения безопасности Российской Федерации» Правительство Российской
Федерации запретило ввоз сельскохозяйственной продукции, сырье и продукты
питания.

Специальные экономические меры, введенные в 2014 г. в отношении ряда
стран, ранее поставлявших в Россию большие объемы молочной продукции,
освободили нишу на внутреннем рынке за счет сокращения импорта более чем на
20%, но привели и к существенным ограничениям на расширение внутреннего рынка.
Наличие отечественных производителей.

Высокая конкурентоспособность белорусской продукции способствовала
увеличению экспорта молочной продукции на освободившийся российский рынок и
усилению ценовой конкуренции, а рост себестоимости производства в России и
недоступность кредитных ресурсов по текущим ставкам привели к значительному
снижению рентабельности производителей молока и предприятия по переработке
молока, многие из которых находятся на грани рентабельности или являются
убыточными. В результате снижается производство молока и технологичность
отрасли.

Увеличение себестоимости продукции привело к росту потребительских
цен, сопровождавшемуся снижением покупательной способности денежных доходов. В
сложившихся условиях потребительский спрос в 2015 г. снизился и сместился в
сторону традиционных и более дешевых цельномолочных продуктов, а дорогие
молокоемкие продукты, несмотря на рост производства, потеряли потребительский
интерес при сохранении высокой себестоимости.

Таким образом, недобросовестные производители сыра и масла были
вынуждены снижать себестоимость своей продукции, чтобы привлечь внимание
покупателей более доступной ценой по сравнению с конкурентами (в том числе из
Республики Беларусь), что привело к увеличению доли контрафакта в молочный
рынок растительного происхождения).

Сегодня в российской молочной отрасли сформировались следующие
тенденции:

— дефицит сырого молока и обоснованное отсутствие возможности
увеличить его производство в краткосрочной перспективе, стагнация производства
молока, сокращение поголовья коров, значительная доля малообеспеченных хозяйств
в производстве сырого молока;

— снижение рентабельности производителей и переработчиков молока в
связи с увеличением себестоимости его производства и переработки на фоне
девальвации национальной валюты;

— высокая зависимость от импорта молочной продукции (уровень
самообеспеченности молоком и молочными продуктами, по разным оценкам,
составляет от 70% до 80%) и повышенная активность на российском рынке
традиционного партнера — Республики Беларусь;

— низкая инвестиционная активность из-за неприемлемой стоимости
кредитных ресурсов, относительно низкая инвестиционная

 привлекательность молочного
животноводства за счет длительного срока окупаемости финансовых вложений;

— увеличение доли контрафакта на молочном рынке;

— снижение потребительского спроса на молоко и молочные продукты на
фоне снижения покупательной способности денежных доходов.

В то же время у российских производителей есть хороший потенциал для
увеличения объемов производства. Потребление молочных продуктов составляет по
разным оценкам от 190 до 250 кг при норме 300-330 кг.

Введенные санкции позволили российским производителям значительно увеличить
объем отечественного производства молочной продукции, однако вышеперечисленные
факторы сдерживают развитие отечественной молочной отрасли. В современных
условиях модернизация производства, повышение эффективности молочной отрасли и
финансовое оздоровление ее участников, увеличение производства молока,
улучшение качества молочной продукции и снижение существующей зависимости от
импорта невозможны без участия государственного сектора.

Комплексное решение этих проблем обеспечит восстановление и развитие
молочной отрасли, создаст условия для увеличения производства молока и молочной
продукции, сократит количество некачественной
молочной продукции на прилавках магазинов.

Фрагмент текста работы:

Глава 1. Исследование рынка молочной
продукции в Российской Федерации 1.1. Классификация
и ассортимент молочной продукции Молочные
продукты – составляющая рациона человека. Полезные свойства продукции
используются в нетрадиционной медицине, индустрии красоты, пищевой
промышленности.

Молоко
является хорошим источником минеральных веществ, особенно кальция и фосфора,
которые находятся в молоке в легкоусвояемой форме и в хорошо сбалансированном
соотношении (1: 1,5). В молоке содержатся в малых количествах почти все
витамины. Иммунные тела молока препятствуют развитию патогенных бактерий,
нейтрализуют ядовитые продукты их жизнедеятельности. При термической обработке
молока, при хранении иммунные тела разрушаются [21].

По
классификации кисломолочные продукты делятся на несколько групп:

1. Кисломолочные продукты. Другое
название — простокваша. Творог и кумыс, простокваша и простокваша, сметана и
кефир, ряженка и шубат, сыр содержат молочнокислые бактерии. Грамположительные
микроаэрофильные микроорганизмы нормализуют кишечную флору, устраняют дисбактериоз.

2. Продукты разделения. В категорию
входят сливки, сыворотка, масло. Сыворотка подходит для укрепления иммунитета,
улучшения пищеварения, нормализации веса, выведения лишнего холестерина. Жиры
отвечают за снабжение организма биоэнергией, защиту от переохлаждения. Продукты
сепарации обеспечивают сохранение молочных свойств.

3. Высокотехнологичные молочные
продукты. К ним относятся мороженое, молоко: топленое, сухое, пастеризованное,
сгущенное. Не принесет существенной пользы [24].

Молочная продукция входит в категорию скоропортящейся продукции, ее
хранят в прохладном месте при t=+5 °C. Если вскрывают упаковку, годность
продукта ограничивается 2 днями. Представим перечень молочных продуктов [21].