Курсовая с практикой на тему Анализ и оценка использования рабочего времени

Содержание:

Введение. 2

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ.. 4

1.1 Рабочее
время, его структура, классификация затрат рабочего времени  4

1.2 Методы
изучения затрат рабочего времени и трудовых процессов. 6

2.ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ПО ЭФФЕКТИВНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ
ФОНДА РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ.. 9

2.1 Основные показатели эффективности использования рабочего времени  9

2.2
Особенности принятия управленческих решений при оценке рабочего времени. 12

3. АНАЛИЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ ТУРИСТСКОЙ
ФИРМЫ ООО «Садко-Юг». 16

3.1.
Тайм-менеджмент в турфирме ООО «Садко-Юг». 16

3.2
Рекомендации по планированию рабочего времени для туристской фирмы ООО
«Садко-Юг». 22

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 25

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ   27

Введение:

В условиях активно развивающейся рыночной
экономики и отлаженного процесса вложения финансов в ряд сфер бизнеса, можно
провести оценку эффективности и окупаемости инвестиций.

Ключевым
элементом процесса инвестирования средств, является анализ прибыльности и
рентабельности. Этот процесс требует анализ ряда элементов: объема
экономических потоков, нормативной и технической базы, и движения финансовых
элементов. [18;
119]

Сфера туристической деятельности, является довольно объемной
сферой общественного труда. Туризм выполняет достаточно важные
социально-экономические функции.

С точки зрения экономической деятельности, туризм обладает
рядом особенностей. Товаром является услуга, которую можно считать результатом производственного
процесса. В данной сфере товар- нематериальный. Он не подлежит хранению или
складированию.

Практика управления рабочим временем упрощает процесс
выявления временных потерь и дает возможность показать плюсы и минусы данного
рабочего стиля, именно эти причины обосновывают актуальность выбранной темы. [3; 367]

Само определение «тайм-менеджмент» — английское слово,
переводится оно, как- «управлять временем», но важно отметить, что временем фактически
управлять невозможно. «Управление временем» — это общее понятие того, что по
сути своей является управление самим собой, для того, чтобы ускорить решение
возникших проблем, осуществить мероприятия, выполненных работ, совершаемых действий.
Проще говоря, это процесс управления согласно наиболее рациональному
использованию времени.

Рабочий
график большинства современных руководителей уплотнен до предела, рабочие дни
не нормированы, и все же часто не удается завершить все намеченные дела и
уложиться в делай.

Данная работа написана на примере
Московского туристического агентства ООО «Садко-Юг». Москва
и Московская область за последние годы набрала обороты в развитии туризма. На
сегодняшний день, этот город входит в ТОП-20 самых посещаемых городов Европы и
согласно статистике, из этого города вылетает более 70% от всех туристов России.
По некоторым прогнозам ученых, стремительное развитие инфраструктуры и
повышение качества гостиничного сервиса, может поднять Москву в десятку.

Одним их толчков для резкого роста внутреннего туризма стал
событийный туризм. В столице проводится множество фестивалей, ярмарок,
спортивных мероприятий, конференций, концертов и т.д.

Целью данной работы является изучение
управления рабочим временем, на примере турфирмы.
[11; 349]

Для достижения поставленной цели
необходимо решить следующие задачи:

Изучить теорию и практику управления
рабочим временем.

Выявить особенности управления рабочим
временем в турфирмах.

Проанализировать эффективность
использования рабочего времени в турфирме ООО «Садко-Юг»

Составить план рекомендаций, по
планированию времени для туристической компании ООО «Садко-Юг».

Предметом исследования данной курсовой
работы является специфика управления рабочим временем в ООО «Садко-Юг».

Объектом исследования выступает
использование рабочего времени туристической компании ООО «Садко-Юг»

Структура работы включает введение, три
главы, заключение, библиографический список из 18 источников.

Заключение:

В заключении
проделанного исследования, хотелось бы сделать несколько выводов.

К самым эффективным методам исследования рабочего
времени можно отнести фотографию рабочего дня и хронометраж. При правильной
реализации этих исследований, можно получить результаты более эффективные, чем
при простом опросе.

В туристической деятельности есть специфическая
особенность. Сложность организации в самой системе. Т.к. бизнес относится к
малоприбыльным, нанять большого количества сотрудников турагентство не может. И
в связи с этим ряд обязанностей делится между существующими. Это требует
привлечения в туристское предприятие высококвалифицированных специалистов.
Обеспечение высокого качества туристской услуги во многом зависит от
исполнителя – его квалификации и умения работать с клиентами. Тайм-менеджмент –
это система управления временем, включающая в себя анализ использования
рабочего времени, планирование рабочего времени, выработку различных методов
борьбы с причинами нерационального использования временного ресурса.

Процесс анализа правильного использования времени на
предприятии, помогает выявлять временные потери, показывает сильные и слабые
стороны практикуемого рабочего стиля. Дает возможность оценить, что именно в
рабочем процессе несет убытки для компании. Пробный анализ в значительной мере,
важен, если не известно, на что вообще расходуется время, не известно, сколько
времени требует выполнение тех или иных дел, не известно, какие факторы стимулируют
или ограничивают работоспособность.

В турфирме ООО «Садко-Юг» расходуемое время
учитывается в таблицах, также используется ведение учета времени в процессе
работы, так как при учете времени «потом» можно забыть некоторые важные детали.

Чтобы эффективного управлять рабочим временем,
турфирме ООО «Садко-Юг» необходимо осуществлять планирование времени.

Согласно проведенному исследованию, возможно сделать ряд
выводов. Например, таких как, существенное различие множества факторов, повлиявших
на использование рабочего времени. Во-первых, оно нерационально и неэффективно.
Бороться же с подобными проблемами необходимо не только на рабочем месте, но и
вне его рамках. Именно для этого разрабатывается система тайм –менеджмента. Она
даётся возможность эффективного управления рабочим временем и является не
только задачей руководителя, а делом каждого работника в отдельности и
организации в целом.

Практика управления рабочим временем упрощает процесс
выявления временных потерь и дает возможность показать плюсы и минусы данного
рабочего стиля, именно эти причины обосновывают актуальность выбранной темы.

Нами был предложен ряд мероприятий по улучшению оценки
рабочего времени на примере туристической фирмы ООО «Садко-Юг».

Направление туризма было выбрано не случайно, т.к.
специфика бизнеса и особенности организации работы в туристических агентствах
дает большое поле деятельности для работы и изувечение данного вопроса.

Фрагмент текста работы:

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ
ОСНОВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ

1.1 Рабочее время,
его структура, классификация затрат рабочего времени

Само
слово труд – определяется как любые умственные и физические усилия, которые прилагают
люди в процессе хозяйственной деятельности. Срок, в который человек
выполняет какие-либо действия, называется -рабочим днем, или рабочим временем. [18; 466]

Длительность
рабочего дня ограничивается двумя основополагающими факторами:

· Во-первых, человек не
может работать 24 часа в сутки, поскольку ему необходимо время для сна, отдых,
принятия пищи, т.е. на восстановление способности трудиться.

· Во-вторых, граница
рабочего времени определяется требованиями морального и социального характера,
ведь человеку необходимо не только физическое восстановление сил, но и
удовлетворение каких-то духовных потребностей.

Для того, чтобы сократить потерю рабочего времени,
производится систематизация и учет всех его категорий. Затраты рабочего времени
можно классифицировать на:

· производственный
процесс;

· оборудование;

· исполнителей.

Все
показатели потерь рабочего времени подразделяются на целодневные и
внутрисменные.
[12; 36-38]

Оценить
целодневные показатели можно, взяв данные из табеля. К целодневным потерям
рабочего времени относят:

· праздничные дни;

· выходные;

· очередные отпуска;

· учебные отпуска;

· отпуска подросткам;

· отпуск по
беременности и родам;

· неявки по болезни;

· отпуска в связи с
условиями труда;

· прогулы;

· выполнение
государственных, общественных обязанностей;

· неявка по разрешению
администрации и т.д.

 Проводя
анализ гостей, посещающих отели Подмосковья, в первую очередь следует отметить,
что это как правило, люди, приезжающие в регион для участия в различных
корпоративных мероприятиях, таких как, конференции, семинары, тренинги. И
второй тип гостей – это индивидуальные туристы. Их можно разделить на 2
подгруппы: семьи с детьми и группы людей, приехавших на какие-либо массовые
мероприятия.

 Так
же, большая часть средства размещения туристов Московской области,
предоставляют такие услуги, как точки питания, сауны, бильярды, тренажерные
залы, прокат спортивного инвентаря, бассейны, лечебные услуги и конференции и
т.д.

Оценка внутрисменных
потерь рабочего времени и причин их возникновения проводится с помощью
фотографий или видео захвата, рабочего времени.

Внутрисменные потери
рабочего времени состоят из потерь, не зависимых от рабочего и потерь,
зависимых от рабочего. Примеры данных потерь представлены в табл. 1.