Контрольная работа на тему Здания и инженерные системы гостиниц

Содержание:

1. Основные признаки, характеризующие гостиницы
(вместимость, этажность, назначение, уровень комфорта). 3

2. Понятие об интерьере зданий и помещений. Назначение
интерьера. 5

3. Система электроснабжения в гостиницах. 11

Список использованных источников. 15

Введение:

Заключение:

Фрагмент текста работы:

1. Основные признаки, характеризующие гостиницы (вместимость,
этажность, назначение, уровень комфорта).

Основными признаками,
характеризующими гостиницы, являются:

— вместимость;

— этажность;

— уровень комфорта.

— назначение

Вместимость гостиницы
определяется числом постоянных спальных мест. Классификация гостиниц по
вместимости в разных странах различна. Например, в Швейцарии и Австрии гостиницы,
имеющие вместимость менее 100 мест считаются малыми, 100-200 мест — средними,
более 200 мест — крупными. В Чехии: до 120 мест — малые, до 500 мест — средние,
свыше 500 — крупные. В США гостиницы до 100 номеров считаются малыми, до 500 —
средними, свыше 500 — крупными. В нашей стране нет официальной классификации
гостиниц по вместимости, поэтому предполагается следующая их группировка: до
100 мест — гостиницы малой вместимости, от 101 до 500 — гостиницы средней
вместимости, более 500 мест — гостиницы большой вместимости [1].

Мировая практика
показывает, что гостиницы строят от одно-двухэтажных до 40-этажных и более.
Вопросы этажности гостиниц зависят от экономических, градостроительных условий,
нормативных требований, конструкций и строительных материалов, методов
возведения зданий, применяемых в той или иной стране. Для определения групп
этажности зданий гостиниц одним из основных факторов являются меры обеспечения
пожарной безопасности людей. Эти меры влияют на архитектурно-техническое
решение здания, в частности, определяют систему пожарной эвакуации людей, число
и типы лестниц, ширину общих коридоров, максимальное удаление номеров от входа
на лестничную клетку или выхода из здания, системы автоматической пожарной
сигнализации, дымообнаружения и дымоудаления, пожаротушения. С повышением
этажности гостиниц противопожарные требования ужесточаются.

Классификация гостиниц по
категориям основана на комплексе требований к:

—
материально-техническому обеспечению;

— номенклатуре и качеству
предоставляемых услуг;

— уровню обслуживания.

Категории обозначают
символом — «звезда». Количество звезд увеличивается в соответствии с повышением
уровня качества обслуживания. Гостиницы классифицируют по пяти категориям,
мотели — по четырем. [2].

Классификация гостиниц
содержит минимальные требования для отнесения к определенной категории.

По назначению выделяют:

деловые, которые обслуживают
лиц, пребывающих в деловых поездках и командировках. [3]

курортные, специализирующиеся
на приеме и обслуживании туристов, прибывших в данное место в целях отдыха и
рекреации. [4]

туристические,
предназначенные для предоставления туристам полного комплекса услуг по приему,
размещению, питанию гостей, обслуживанию их пребывания в гостинице. [5]

транзитные гостиницы — гостиницы
предназначенные для обслуживания туристов в условиях кратковременной остановки.
Обычно они располагаются вдоль магистралей с большим движением и отличаются
малой или средней вместимостью и ограниченным уровнем комфорта. [6]