Контрольная работа на тему Event-менеджмент на предприятиях гостеприимства и организация кейтеринга
-
Оформление работы
-
Список литературы по ГОСТу
-
Соответствие методическим рекомендациям
-
И еще 16 требований ГОСТа,которые мы проверили
Введи почту и скачай архив со всеми файлами
Ссылку для скачивания пришлем
на указанный адрес электронной почты
Содержание:
Задание 1. Контроллинг в ивент-менеджменте: контроль, документирование результатов, менеджмент жалоб и рисков, планирование на случай чрезвычайного происшествия. 3
Задание 2. Типовой договор 5
Список использованной литературы 9
Фрагмент текста работы:
Задание 1. Контроллинг в ивент-менеджменте: контроль, документирование результатов, менеджмент жалоб и рисков, планирование на случай чрезвычайного происшествия.
Контроллинг — это система управления, достижение целей и является частью управления бизнесом. Контроль в событийном менеджменте является важным элементом управления, так как его сотрудники могут минимизировать ущерб ресурсу, анализировать текущие и будущие планы, а также выявлять возможные ошибки — это те, которые могут быть допущены в ходе работы компании.
Контроллинг — это отдельная сфера деятельности внутри организации, которая связана с выполнением экономической функции и направлена на принятие правильных стратегических и оперативных решений управленческим персоналом .
Контроллинг в ивент-менеджменте должен иметь систему управления, управления рисками и систему основных показателей, а также процессное управление при выполнении любого вида плана.
Исходя из основных понятий, можно сделать вывод, что основной целью контроллинга в управлении является концентрация всего процесса управления на достижении ряда целей, которые могут выражаться в повышении качества продукции, достижении соответствующего уровня конкуренции и т. д. Другими словами, цель состоит в том, чтобы поддерживать эффективное управление организацией.
Особое место в системе контроллинга занимает учет. Как правило, традиционный отчет связан с ориентацией на прошлые и фактические данные процесса о прошлом и явлении процесса, в то время как контрольный отчет ориентирован на будущее .
Организация контроллинга в управлении способствует созданию текущего контроля над процессом определения последствий тех или иных управленческих решений. А еще можно сказать, что введение контроллинга позволяет оградить руководство компании от необдуманных или нерентабельных решений, требующих ресурсоемкости .
Документирование результатов предполагает наличие в отчетах множества форм, показателей и методов анализа. Документирование предусматривает наличие системы документооборота.
