Каталог студенческих работ

ГУМАНИТАРНЫЕ

Овощи

Овощи — важный источник минеральных солей. Листья петрушки, зеленый горошек, лук, капуста, пастернак богаты фосфором; листовые овощи и корнеплоды — калий; салат, шпинат, свекла, огурцы, помидоры — с железом; Цветная капуста, салат, шпинат — кальций. Высокое содержание витаминов и их разнообразный состав делают овощи незаменимыми продуктами питания, которые играют решающую роль в регуляции аминокислотного, жирового и углеводного обмена в организме человека.

Сохранить

Научные работы на тему «Овощи»

Товароведение Аттестационная работа (ВАР/ВКР) Экономические науки

Ассортимент и экспертиза качества овсяных хлопьев

Содержание: TOC \o "1-3" \h \z \u Введение

Кулинария (общественное питание) Дипломная работа (колледж/техникум) Технические науки

Организация технологического процесса приготовления сложных горячих закусок из баранины национальной татарской кухни в Кафе «Terrasse» и приготовление нового блюда «Камчы»

Содержание:ВВЕДЕНИЕ 3I. ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ, ОФОРМЛЕНИЯ И РЕАЛИЗАЦИИ ЖАРЕНЫХ БЛЮД ИЗ МЯСА 51.1. Значение блюд из мяса в питании и их пищевая ценность 51.2. Товароведная характеристика мяса, требования к его качеству и безопасности 101.3. Физико-химические процессы, происходящие при приготовлении горячих блюд из...

Технология приготовления Дипломная работа (колледж/техникум) Технические науки

Организация процесса приготовления блюда «Говядина в луковом соусе»

Содержание: Введение 41 Общая часть 51.1 Товароведная характеристика сырья, необходимого для приготовления «Говядины в луковом соусе» 51.1.1 Товароведная характеристика говядины 51.1.2 Товароведная характеристика лука 101.2 Товароведная характеристика сырья, необходимого для приготовления «Расстегаев» 131.3 Организация работы мясо-рыбного цеха...

Нужна помощь
в написании работы?

Оставьте заявку и мы свяжемся в ближайшее время, уточним нюансы и сообщим стоимость.
Если стоимость устроит — сможете сделать заказ.

Оставьте заявку и мы свяжемся в ближайшее время, уточним нюансы и сообщим стоимость.
Если она вас устроит — сможете сделать заказ.

Нажимая на кнопку, я даю согласие на обработку персональных данных