Дипломная работа (ВКР) — колледж, техникум на тему Особенности организации логистики склада

Содержание:

ДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ. 3

1
Теоретические основы построения и оптимизации логистического процесса на складе. 5

1.1
Сущность, понятие и принципы построения технологического процесса на складе. 5

1.2
Основные операции складского технологического процесса. 9

1.3
Направления оптимизации складского технологического процесса. 13

2
Характеристика склада и логистического процесса на складе ООО «Онлайн Трейд». 21

2.1
Организационно-экономическая характеристика деятельности предприятия. 21

2.2
Характеристика складского хозяйства компании. 26

2.3.
Анализ логистического процесса на складе. 33

3
Мероприятия по оптимизации логистического процесса на складе ООО «Онлайн Трейд». 43

3.1 Подходы к разработке
и совершенствованию складской инфраструктуры ООО «Онлайн Трейд». 43

3.2
Оптимизация системы управления запасами ООО «Онлайн Трейд». 49

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 55

СПИСОК
ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ.. 58

Введение:

ВВЕДЕНИЕ

В деятельности многих логистических компаний нашей
страны актуальна проблема оптимизации логистической структуры. Объективная потребность
оптимизации логистической работы на предприятиях может быть объяснена
следующими причинами. Во-первых, инструментарий логистики, примененный на
предприятии, позволяет комплексно решать проблемы организации движения
материальных потоков от мест их происхождения до мест применения. Во-вторых,
логистика создает условия для снятия противоречий между различными участниками
транспортного процесса, так как предполагает взаимодействие всех участников
деятельности предприятия.

Современный склад является элементом логистической
системы и, одновременно, сам есть сложной системой взаимодействующих процессов.
Благодаря точному взаимодействию всех составляющих складской логистической
системы, склад может существенно повлиять на эффективность работы логистической
системы предприятия в целом.

Прежде всего — это оптимизация товарных запасов таким
образом, чтобы предприятие не снижало темпов производства и сбыта.
Оптимизированные товарные запасы создают возможность обеспечить бесперебойность
работы предприятия, сгладить колебания в производственных и сбытовых процессах.
В то же время, товарные запасы сковывают на складе значительные финансовые
средства, которые предприятие могло бы пустить на другие цели.

Исходя из этого, очень важны технологические процессы
обработки товарных запасов, которые включают их грамотную приемку, правильное
размещение на складе и, конечно же, самый важный этап складской обработки
товаров – это их своевременная и точная отгрузка получателю, как главный
результат работы склада. Но качественная и быстрая отгрузка товара невозможна
без правильной организации его отборки и комплектации заказа. Современные
предприятия уделяют большое внимание организации комплектации заказов, чтобы
сократить время отгрузки и избежать рекламаций от получателя в связи с
пересортицами и недостачами.

Актуальность проблемы заключается в необходимости обеспечения функционирования
складских процессов и, в частности, процесса комплектации и отборки заказов с
целью сокращения цикла обработки продукции на складе и снижение логистических
издержек.

Цель данной работы — проанализировать логистическую
систему склада и установить взаимосвязь с его эффективностью.

Основными задачами являются:

— изучить логистические процессы, применяемые на
складе;

— проанализировать технологии складские процессы
на складе;

— проанализировать основные методы и способы
отборки и комплектации товаров на складе;

— выявить возможности для оптимизации процесса
комплектации заказов на складе.

Объектом исследования данной работы является склад
компании ООО «Онлайн Трейд».

Предметом исследования – технологические процессы
комплектации заказов, осуществляемые на складе.

Данная тема активно изучается и разрабатывается отечественными и
зарубежными учеными в области логистики. Среди них – Виханский О.С., Волгин В.В.,
Дыбская В.В. и многие другие.

Теоретической основой работы послужили нормативно-правовые акты и учебная
литература в сфере управления складом. Практическую основу работы составляют
учетные, бухгалтерские и финансовые документы предприятия.

Работа
состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературных источников.

Заключение:

В работе поднята актуальная на данный момент тема,
которая заключается в необходимости улучшения
функционирования складских логистических процессов обработки продукции на
складе и снижение логистических издержек. При выполнении работы была поставлена
цель -проанализировать логистическую систему склада и установить взаимосвязь с
его эффективностью. Объектом исследования данной работы был выбран складской
комплекс компании ООО «Онлайн Трейд».

Складское хозяйство является важным параметром работы
предприятия, так как на складах хранится продукция, за счет которой организация
получает прибыль. Неправильное хранение продукции приводит к ее порче, что
влечет за собой убытки.

Поэтому разработка системы складирования ведется с учетом
всех взаимосвязей и взаимозависимостей между внешними (входящими на склад и
выходящими из него) и внутренними (складскими) потоками объекта и связанными с
ними факторами (параметры склада и груза, технические средства и т. д.).

Система складского обслуживания – это определенным образом
организованная совокупность взаимосвязанных элементов, обеспечивающая
оптимальное размещение материального потока на складе и рациональное управление
им. Работа складского комплекса не может рассматриваться вне логистической
системы, элементом которой он является. Структура системы складирования
строится с учетом ее места в производственном процессе и номенклатуры
перерабатываемого материального потока.

Оценивая эффективность работы склада, можно рассматривать ее
с двух сторон: в «широком» смысле этого слова, т. е. повышение качества
функционирования логистической системы, в состав которой входит склад, и в
«узком» понимании, т. е. эффективность работы самого складского комплекса. В
качестве критерия оценки «широкой» эффективности используется критерий минимума
совокупных логистических издержек, связанных со сквозным управлением товарным и
сопутствующим ему информационным и финансовым потоком при обеспечении
требуемого уровня складского обслуживания. В качестве интегрального критерия
«узкой» эффективности функционирования склада можно применить показатель
разности доходов от работы склада и величины, приведенных общих складских
издержек, которые состоят из суммы затрат на хранение, текущее обслуживание
запасов, страхование рисков, связанных с запасами.

В процессе работы был проведён тщательный анализ процесса
комплектации на складе компании. Предложены пути оптимизации бизнес процессов
комплектации заказов для отправки получателю с указанием вероятной
эффективности от внедрения этих мероприятий.

При проведении анализа работы персонала скала при
комплектации заказа выявлен ряд несистемных сбоев при пиковых нагрузках в
работе складов и выходе из строя оборудования. При нормальной работе
оборудования система работает идеально и сбоев практически не допускает.
Однако, при нахождении пикера в «слепой зоне», либо при отключении
электроэнергии или системных сбоях в работе оборудования, имеются определенные
нарушения в работе персонала по комплектации заказов и отгрузке их покупателю.
Это, в свою очередь, влечет ошибочные отгрузки клиентам и дополнительные
затраты на исправление результатов допущенных ошибок. Руководству предприятия
можно было бы рекомендовать устранить возможность технических сбоев, так как в
этом случае сбои в работе системы комплектации невозможны.

Для наиболее рациональной работы склада необходимо
осуществлять ряд мероприятий, которые будут способствовать эффективной
деятельности складских сотрудников. К основным способам совершенствования
складских процессов можно отнести следующие:

1. Автоматизация хранения продукции на складе. Представляет
собой внедрение в процесс хранения продукции автоматических машин и
оборудования, которые позволят сократить затраты на хранение товара, а также
численность рабочих склада.

3. Выбор оптимального места хранения, учитывая
характеристики товара.

4. Оптимизация работы складских служащих, повышение их
навыков.

5. Автоматизация подготовки и учета внутренних и внешних
документов. Это позволит наиболее быстро и эффективно осуществлять действия с
документацией.

Логистические процессы на складе предприятия имеют
определенные недостатки в организации, от чего страдает эффективность
деятельности предприятия в целом. Как способ решения этой проблемы нами
предложено дооснастить предприятие оборудованием, что повлияет на рост как
качественных, так и экономических показателей. Рассчитав эффективность для
применения данного оборудования можем смело утверждать, что применение данного
оборудования в соответствии с техническими рекомендациями принесет повышение
результативности работы складского комплекса, притом окупаемость такого проекта
возможна уже на первом же году эксплуатации оборудования.

Фрагмент текста работы:

1 Теоретические основы построения и оптимизации
логистического процесса на складе

1.1 Сущность, понятие и принципы построения
технологического процесса на складе

Функционирование логистических систем – это процесс
многогранный, который включает в себя экономические, финансовые,
информационные, технико-технологические, организационные и прочие аспекты.
Процесс проектирования их, со стороны складской подсистемы, призван определять
место для складского звена в общей логистической цепи, сформулировать
требования к складам и привести их в соответствие с основными целями
функционирования системы логистики в целом.

Складская логистика –
это раздел общей логистической системы, который посвящен управлению помещением
на хранение, непосредственно хранением, выдачей и пополнением потребителям
материальных ресурсов.

Задачи складской логистики:

— установление количества складов;

— организация на складе логистического процесса;

— анализ результативности применения существующих
складов;

— избрание способа хранения;

— избрание места расположения склада.

Надо отметить, складская логистика стала значимым элементом
в логистических системах, так как именно она занимается построением складской
сети. Построение такой сети обнаруживает существенное влияние на затраты,
возникающие при доведении товаров потребителю, а и на окончательную стоимость
сбываемого продукта через них.

Перечислим задачи, особенно часто возникающие в
проектировании логистических систем и относящиеся непосредственно к складам:

— количество складов в логистической системе;

— принцип размещения склада;