Дипломная работа (ВКР) — колледж, техникум на тему Оптимизация размещения товаров на складе на примере ООО «ПЭК»

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗМЕЩЕНИЯ ТОВАРОВ НА СКЛАДЕ 5

1.1 Понятие и характеристика склада 5

1.2 Методы размещения товаров на складе и показатели эффективности 11

1.3 Современные направления по оптимальному размещению товаров на складе 15

2 АНАЛИЗ РЕЗУЛЬТАТОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ РАЗМЕЩЕНИЯ ТОВАРОВ НА СКЛАДЕ ООО «ПЭК» ЗА 2019-2021 ГГ. 24

2.1 Общая характеристика ООО «ПЭК» 24

2.2 Анализ показателей финансово-хозяйственной деятельности организации 28

2.3 Расчет показателей оптимального размещения товаров на складе ООО «ПЭК» 36

3 РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДАЦИЙ ПО ОПТИМИЗАЦИИ РАЗМЕЩЕНИЯ ТОВАРОВ НА СКЛАДЕ ООО «ПЭК» 43

3.1 Предложения по оптимальному размещению товаров на складе 43

3.2 План мероприятий по внедрению предложенных рекомендаций 47

3.3 Оценка эффективности предложенных мероприятий 51

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 54

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 56

ПРИЛОЖЕНИЯ 60

Введение:

Одной из функций складских комплексов является обеспечение сохраняемости товарных запасов. Осуществление этой функции во многом зависит от состояния и развития складского хозяйства. Поэтому актуальной проблемой предприятий оптовой торговли является эффективное управление складским хозяйством с целью минимизации товарных потерь, что, в конечном счете, окажет существенное влияние на результаты их финансово-хозяйственной деятельности.

Увеличение результативности функционирования складского хозяйства в существенной степени зависит от учета материальных потоков, а также информационных, финансовых ресурсов организации. В рамках логистической деятельности предприятия оптовой торговли требуется уделять внимание анализу состояния ключевых объектов управления логистике. Материальный поток как объект управления в логистике – это товары, реализуемые предприятиями оптовой торговли, а также различные товарно-материальные ценности.

В последние годы наблюдается резкое снижение объемов оптовых продаж. Роль оптовых компаний разного уровня в коммерческом бизнесе существенно снизилась. В этом вопросе важнейшей целью государственной политики по развитию оптового рынка является прекращение рецессии и стабилизация объемов оптовой деятельности.

Существующий потенциал коммерческих связей должен активно использоваться для полного стимулирования и поддержки процесса сопряжения на рынке.

Укрепление позиций на рынке означает, что существует постоянный спрос на реализуемую продукцию, что приводит к увеличению объемов продаж и расширению сегмента потребителей. Во всем остальном потребители отдают предпочтение не аналогичным предложениям конкурентов, а только продукции конкретного продавца. Это возможно, если в результате закупочной политики компания получает продукцию от поставщика на особых выгодных условиях.

Объект исследования: складская логистическая деятельность.

Предмет исследования: оптимизация размещения товаров на складе.

Цель исследования: разработка рекомендаций по оптимизации размещения товаров на складе ООО «ПЭК».

Основные задачи исследования:

— определить понятие и характеристика склада;

— охарактеризовать методы размещения товаров на складе и показатели эффективности;

— изучить современные направления по оптимальному размещению товаров на складе;

— провести анализ показателей оптимального размещения товаров на складе ООО «ПЭК»;

— разработать рекомендации по оптимизации размещения товаров на складе ООО «ПЭК».

Теоретическая база исследования. Теоретической и методологической основой работы послужили труды ученых, посвященные исследованию логистики и складскому обеспечению таких авторов как Д.С. Бородаевой, Н.Г. Глазковой, Д.В. Гончарова, А.В. Дмитриева и др.

Методологической основой исследования является общенаучные методы исследования, системный подход, анализ и синтез, статистические наблюдения, экспертные оценки и др.

Практическая значимость заключается в разработке рекомендаций по оптимизации размещения товаров на складе ООО «ПЭК».

Структура работы определяется ее содержанием и задачами и состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников и приложения.

 

Заключение:

Логистика на складе практически охватывает все главные рабочие сферы, которые рассматриваются на микроуровне. Логистический процесс гораздо шире технологического и включает такие сферы, как: снабжение запасами, контроль за поставками, приемка и разгрузка грузов, транспортировка и внутрискладская перевалка грузов, хранение и складирование грузов, формирование заказов клиентов и отгрузка, экспедиция и транспортировка грузов. Работу всех элементов логистического процесса нужно рассматривать во взаимозависимости и взаимосвязи. Этот подход разрешает не только регулировать деятельность подразделений склада, он выступает базой планирования и контроля за перемещением товара на складе с минимальными затратами.

Продукция выкладывается только маркировкой к проходу. Товары с одним порядковым номером размещаются по обе стороны единого стеллажа, благодаря этому путь перевозки становится короче. Если одной ячейки не хватило, то оставшаяся продукция помещается в ту же секцию, выше или ниже, чтобы в адресе был изменен только номер полки. Верхнюю одежду принято размещать на вешалках, насыпные продукты – навалом, а жидкости — в подготовленных цистернах и баках. На верхних ярусах удобно уложить товары длительного хранения, а также те, которые выдаются целыми поддонами. Бочки с легковоспламеняющимися и горючими веществами раскладывают только лежа, пробкой вверх и в один ряд. Это необходимо для правильного хранения и обеспечения пожарной безопасности. Пакетированные продукты требуется содержать в подтоварниках и поддонах. Размещение и хранение товаров на складе должно проводиться по признаку однородности и режимам хранения. Нужно учитывать биологические и физико-химические свойства, санитарно-гигиенические требования и правила соседства.

ООО ПЭК» была основана в 2006 году. И только в 2009 году, после 3-х лет научно-практических исследований в области увеличения потенциала человеческих возможностей без употребления анаболических стероидов, проводившихся при участии ведущих европейских исследовательских центров Швейцарии, Германии и Голландии. Зарегистрирована по адресу 142279, Московская область, город Серпухов, рабочий поселок Оболенск, территория Оболенское шоссе строение 1, строение 1, офис 10, с уставным капиталом в 16 599,85 руб. Учредителями являются несколько физических лиц.

Складские мощности ООО ПЭК» располагаются в Серпухове и имеют площадь 750,2 м кв. Дополнительные склады находятся в Москве и имеют площадь 54 м кв. Основным является склад, который располагается за пределами Москвы. В нем осуществляется хранение продукции предприятия ООО ПЭК». Из данного склада осуществляется доставка ближайшим по географическому признаку партнерам или до прочих транспортных компаний, если клиент расположен слишком далеко. На московском складе хранится товар для тех клиентов, которые хотят забирать товар именно из Москвы или по какой либо причине не могут получить поставку с основного склада по Серпуховом.

Приемка товара в складском хозяйстве торгового предприятия ООО ПЭК» происходит в большинстве случаев по количеству. При приемке товаров по количеству проверяется соответствие фактического наличия товаров данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и (или) расчетных документах, а при приемке их по качеству и комплектности – требованиям к качеству товаров, предусмотренным сертификатом и (или) договором. Процесс приемки товаров можно разделить на две составляющие: предварительную и заключительную.

 

Фрагмент текста работы:

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РАЗМЕЩЕНИЯ ТОВАРОВ НА СКЛАДЕ

1.1 Понятие и характеристика склада

Оптовая торговля представляет собой деятельность предприятия в области продажи оптовых партий товаров. Субъект оптовой торговли может быть поставщиком, продавцом товара, определять критерии соответствия оптовой партии, условия опта.

Функции оптовой торговли:

— организация оптовой купли-продажи;

— складирование и хранение товарных запасов;

— формирование, преобразование товарного ассортимента;

— транспортировка товаров;

— обеспечение связи производителя товара с потребителем;

— стимулирование сбыта;

— услуги по управлению и консультационные услуги.

Складское хозяйство является важным элементом деятельности предприятия оптовой торговли. Функционирование складского хозяйства осуществляется на базе довольно сложной структуры управления. Качественное управление складским хозяйством предприятия оптовой торговли дает возможность обеспечить сохранение продукции, сократить товарные потери, а также рационально разместить материальные ресурсы, выполнить все необходимые операции по грузопереработке на различных этапах товародвижения.

Одним из ключевых моментов в обеспечении функционирования складского хозяйства — рациональность и качество управления материальным потоком. В рамках складского хозяйства исполняются достаточно важные функции, как на подготовительном этапе, так и на заключительном этапе торгового процесса. В этой связи существенное значение имеет рациональность организации складского пространства для ускорения обработки запросов потребителей. В настоящее время все большее внимание уделяется автоматизации складских комплексов с целью увеличения эффективности управления складским хозяйством и сокращения затрат на его эксплуатацию.

Кроме того, современные информационно-коммуникационные технологии определяют возможность улучшить мониторинг качества работы складского комплекса и соответственно распределить нагрузку и выполняемые операции в зависимости от количества запросов по грузопереработке, реализуемого объема оптовой торговли .

В современных условиях темпы роста оптовой торговли и в целом развитие продовольственного и непродовольственного рынков определяют необходимость совершенствования применяемых технологий складского обслуживания. В свою очередь требуется и повышения уровня квалификации персонала, который задействован в работе складского комплекса. Активное развитие интернет-технологий определили новые возможности в области оптимизации управления складским хозяйством, что дало возможность обеспечить универсальность применяемых технологий в управлении складским хозяйством предприятия оптовой торговли .

Одна из особенностей регулирования складского комплекса состоит в универсальном подходе организации распределения материального потока. Распределение материального потока начинается с приемки товаров по количеству и качеству, а заканчивается отправкой со склада готовой продукции в соответствии с установленными сроками хранения и направления по запросу розничных продавцов или иных промежуточных потребителей.