Дипломная работа (ВКР) — колледж, техникум на тему Исследование и анализ бизнес-технологий в коммерческой деятельности (на примере..)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ 5

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ОБЛАСТИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ 8

1.1. Понятие, функции, цели и задачи коммерческой деятельности розничной торговой организации 8

1.2. Сущность и содержание коммерческой деятельности организаций в розничной торговле 12

1.3. Использование бизнес-технологий в коммерческой деятельности организаций розничной торговли 15

ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИЗНЕС-ТЕХНОЛОГИЙ В КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ НА ПРИМЕРЕ ОРГАНИЗАЦИЙ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ АО «ТАНДЕР» И ООО «ЛЕНТА» 20

2.1. Организационно-экономическая характеристика АО «Тандер» и ООО «Лента» 20

2.2. Анализ финансового состояния АО «Тандер» и ООО «Лента» 22

2.3. Анализ эффективности использования бизнес-технологий в коммерческой деятельности АО «Тандер» и ООО «Лента» 37

ГЛАВА 3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОВЫШЕНИЮ УРОВНЯ БИЗНЕС-ТЕХНОЛОГИЙ В КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АО «ТАНДЕР» И ООО «ЛЕНТА» 44

3.1. Выявленные проблемы коммерческой деятельности организаций розничной торговли 44

3.2. Основные пути повышения уровня бизнес-технологий в коммерческой деятельности организаций 49

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 59

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 62

Введение:

Современный период развития розничной торговли называют эпохой специализированных магазинов, когда розничные предприятия стремятся сформировать самобытный имидж фирмы, имея в виду конкретного адресата – целевую группу потребителей. Потребитель желает делать покупки в магазине, где не просто продают, например, товары по низким ценам, а предлагают товар искусно, профессионально, качественно.

Поэтому организация торговли в магазине сегодня приобретает все большее значение. В условиях сегодняшнего рынка отчетливо видны позитивные изменения в сфере обращения. В сфере обращения складываются новые экономические отношения, отрабатываются рыночные рычаги развития экономики. Коммерческая деятельность стала центральным направлением в многообразной работе предприятий всех отраслей.

Поэтому в последнее время так увеличился интерес к использованию бизнес-технологий в коммерческой деятельности, так как специалист по коммерции должен: понимать сущность рыночной категории и роль в эффективном хозяйствовании предприятия; овладеть знаниями в области государственного регулирования предпринимательства и коммерции; уметь моделировать и применять компьютерные технологии в процессе коммерческой деятельности; знать принципы и способы управления коммерческой деятельности, а также конъюнктуру потребительского рынка, владеть методами изучения рынка товаров; уметь определять требования потребителей к товару; уметь формировать ассортимент товаров в соответствии с покупательским спросом; владеть знаниями логистики; обеспечивать контроль и оценку показателей коммерческой деятельности предприятия. Актуальность и значимость выбранной темы выпускной квалификационной работы заключается в необходимости более рациональной организации и использованию бизнес-технологий коммерческой деятельности в розничном торговом предприятии.

С помощью коммерческой деятельности устанавливается взаимосвязь между производителями и изготовителями товара с их непосредственными потребителями и управление процессом товарного обмена. Действия, осуществляемые в процессе, отличаются коммерческим характером и влиянием на итоговые результаты работы предприятия торговли.

Использование бизнес-технологий в коммерческой деятельности розничных торговых предприятий охватывает следующие направления:

— изучение и прогнозирование покупательского спроса на реализуемые в магазинах товары;

— формирование оптимального ассортимента товаров в магазине;

— рекламно-информационная деятельность розничных торговых предприятий;

— выбор наиболее эффективных методов розничной продажи товаров;

— организация оказания торговых услуг покупателям.

Коммерческая работа по продаже товаров в розничных торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет свои особенности.

Цель выпускной квалификационной работы – разработка предложений по повышению уровня бизнес-технологий в коммерческой деятельности АО «Тандер» и ООО «Лента».

Задачи работы:

1. Раскрыть понятие, функции, цели и задачи коммерческой деятельности розничной торговой организации.

2. Рассмотреть сущность и содержание коммерческой деятельности организаций в розничной торговле, а также использование бизнес-технологий в коммерческой деятельности организаций розничной торговли.

3. Проанализировать эффективность и использование бизнес-технологий в коммерческой деятельности АО «Тандер» и ООО «Лента».

4. Разработать предложения по повышению эффективности использования бизнес-технологий в коммерческой деятельности АО «Тандер» и ООО «Лента».

Объектом исследования выпускной квалификационной работы выступают АО «Тандер» и ООО «Лента».

Предмет исследования выпускной квалификационной работы – использование бизнес-технологий в коммерческой деятельности в АО «Тандер» и ООО «Лента».

Методологической основной для выполнения выпускной квалификационной работы стали труды отечественных авторов, таких как М.А. Вахрушина, М.Н. Григорьева, Р.Л. Дафта, А.И. Ильина, Н.П. Кондракова, Л.И. Куликовой, В.В. Лукинского, А.И. Ракитова, А.А. Смехова, А.Н. Стерлиговой и других.

В ходе проведения анализа были использованы такие методы, как эмпирический, описательный, сравнительный, экономический и математический.

Структура выпускной квалификационной работы включает: введение, 3 раздела, заключение, список использованных источников.

Информационной базой послужили Устав, отчетность предприятий (бухгалтерский баланс и отчёт о финансовых результатах) и другое.

Заключение:

Коммерческая деятельность осуществляется только в сфере товарного обращения. На предприятиях розничной торговли происходит завершение процесса товародвижения. Отношения, возникающие на этом этапе коммерческой деятельности между продавцом и покупателем, строятся на основе договора розничной купли-продажи. Процессы розничной купли-продажи можно изучать в аспекте существующих традиций, обычаев, особенностей характера и привычек участников рынка, но только экономика, в которой решения о купле-продаже принимаются каждым отдельным экономически независимым субъектом на основе свободного ценообразования под воздействием экономических законов, самостоятельно рассчитывающим их последствия, постоянно нацеленным на получение прибыли, обуславливают реальную коммерческую деятельность и поле ее действия − сферу товарного обращения.

Использование бизнес-технологий в коммерческой деятельности розничных торговых предприятий охватывает следующие направления:

— изучение и прогнозирование покупательского спроса на реализуемые в магазинах товары;

— формирование оптимального ассортимента товаров в магазине;

— рекламно-информационная деятельность розничных торговых предприятий;

— выбор наиболее эффективных методов розничной продажи товаров;

— организация оказания торговых услуг покупателям.

Коммерческая работа по продаже товаров в розничных торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет свои особенности.

С помощью коммерческой деятельности устанавливается взаимосвязь между производителями и изготовителями товара с их непосредственными потребителями и управление процессом товарного обмена. Действия, осуществляемые в процессе, отличаются коммерческим характером и влиянием на итоговые результаты работы предприятия торговли.

Компания ООО «Лента», развивает несколько форматов гипермаркетов с низкими ценами, которые отличаются маркетинговой и ценовой политикой, а также ассортиментом товаров местных производителей. Занимается продажей полного ассортимента продуктов питания и напитков, а также предметов домашнего хозяйства (товары для детей, мыло, порошки для стирки, средства для мытья посуды, предметы санитарии и гигиены, бумажные изделия, книги в бумажных обложках, комнатные растения). Товаров для домашних животных, поздравительные открытки, косметики. Посуды, лекарство, бытовая техника и многое другое.

Целью АО «Тандер» является обеспечение высокой степени жизнестойкости и конкурентоспособности компании посредством поддержания систем жизнеобеспечения на необходимом уровне, своевременной и качественной адаптации представляемой услуги к требованиям изменяющегося правопорядка и приоритетов потребителей.

Для снижения транспортных расходов предприятия на доставку необходимо пробрести две фуры 20 тонн и одну газель.

Данное приобретение позволит предприятию самостоятельно осуществлять доставку материалов на предприятие, что позволит предприятию быть независимыми от сторонних организаций, а также снизит уровень транспортных расходов на доставку.

Следующим мероприятием по повышению эффективности управления материально-технических ресурсов является снижение расходов на храпение материалов.

Данное мероприятие предполагает:

 установку камер видеонаблюдения;

 установку энергосберегающего оборудования.

При установке камер видеонаблюдения ожидается снижение расходов на оплату труда и социальные нужды. Так количество сотрудников выполняющих охрану цехов составляет пять человек. При установке камер видеонаблюдения их численность можно снизить до двух.

Внедрение портала для совместной работы с поставщиками изменит процесс работы по отслеживанию качества логистического сервиса следующим образом: поставщику не нужно будет ждать отчета, а нужно будет зайти на портал и выгрузить отчеты с него. Далее если у поставщика будут претензии по анализу ошибок, то поставщик уже будет обращаться в отдел логистики для более подробного объяснения.

Благодаря данному внедрению увеличится качество логистического сервиса поставщика, как следствие из этого увеличится скорость реагирования на запросы от торговых центров, оптимизируется уровень товарного запаса и уменьшится стоимость хранения товарного запаса. Для сотрудников, которые отвечают за проект по отслеживанию логистического сервиса поставщиков, существенно сократится время на ручной труд, а именно, выгрузку отчетов из базы данных и анализ полученных данных, так как еженедельно на веб портале будут автоматически публиковаться отчеты по уровню предоставляемого логистического сервиса от поставщиков вместе с анализом ошибок.

Общее количество баллов подводится путем произведения веса показателя и оценки. После подсчитывания суммы баллов определяется победитель. Если два и более поставщика набрали одинаковую сумму баллов, то в таком случае, поставщики оцениваются по дополнительным критериям, которые определяются индивидуально. На каждого выбранного поставщика заполняется анкета. Периодическая оценка поставщиков проводится через установленные интервалы времени, которые устанавливает руководитель коммерческого отдела (но не более двух лет) и могут варьироваться в зависимости от вида закупаемой продукции. Также оценка поставщиков может выполняться по истечении срока действия договора, после осуществления поставки или при перезаключении контракта на поставку продукции.

Фрагмент текста работы:

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В ОБЛАСТИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

1.1. Понятие, функции, цели и задачи коммерческой деятельности розничной торговой организации

Коммерческая деятельность осуществляется только в сфере товарного обращения. На предприятиях розничной торговли происходит завершение процесса товародвижения. Отношения, возникающие на этом этапе коммерческой деятельности между продавцом и покупателем, строятся на основе договора розничной купли-продажи. Процессы розничной купли-продажи можно изучать в аспекте существующих традиций, обычаев, особенностей характера и привычек участников рынка, но только экономика, в которой решения о купле-продаже принимаются каждым отдельным экономически независимым субъектом на основе свободного ценообразования под воздействием экономических законов, самостоятельно рассчитывающим их последствия, постоянно нацеленным на получение прибыли, обуславливают реальную коммерческую деятельность и поле ее действия − сферу товарного обращения.

На рынках, ее составляющих, торгуют различными товарами, в том числе вещественными изделиями, услугами, технологиями, деньгами, продуктами интеллектуального труда, рабочей силой. Иных сфер коммерческой деятельности просто нет. Таким образом, коммерческая деятельность – это система экономических и торгово-технологических отношений по поводу купли – продажи товаров (услуг), с целью получения максимальной прибыли и удовлетворения потребностей [23, с. 16].

Однако при более тщательном рассмотрении сущности коммерческой деятельности можно заметить, что коммерческую деятельность нельзя рассматривать исключительно как комплекс организационно – технологических процессов, связанных с товародвижением от продавца к покупателю. Вполне правомерно будет при рассмотрении сущности коммерческой деятельности сосредоточить внимание на экономических отношениях коммерческой деятельности. Однако и этот аспект является объектом изучения многих экономических наук: экономической теории, экономики торговли, финансов и кредита, бухгалтерского учета и других. Чтобы обозначить то звено в объекте, которое исследуется только в коммерческой деятельности, следует исходить из содержательной характеристики совершаемых процессов.

В отношении к коммерческой деятельности они представляют собой совокупность последовательных торговых действий для достижения определенных целей. Торговля есть не что иное, как взаимосвязи между продавцом и покупателем. При продаже их отношения заключаются в том, что продавцы, стремясь получить некий доход, должны постоянно отдавать свой товар покупателям, получая взамен денежный или товарный эквивалент. При покупке покупатель оплачивает полученный от продавца товар. Таким образом, коммерческая деятельность – это совокупность отношений по поводу купли – продажи, которая не представляет собой набор исключительно случайных взаимосвязей. Они причинно – следственно детерминированы. Действия субъектов коммерческой деятельности обусловлены внутренним единым универсальным принципом – максимальной полезности, расчета и оптимального выбора [21].

Коммерческая деятельность предстает как система отношений по поводу купли – продажи с целью максимизации прибыли, получения максимальной полезности. Результаты их взаимодействия прогнозируются, планируются, отражаются в соответствующих показателях, учитываются и анализируются по мере их формирования. Особенностью коммерческих отношений является то, что их носители не могут быть только продавцами или исключительно покупателями. Они всегда совмещают эти функции.

Цель КД предприятия – это предполагаемый социально-экономический результат материализации её отношений на рынке. Она обусловлена объективными причинами. В основном потребностями субъектов, которые на рынке выступают в форме экономических интересов и становятся интегрирующим мотивом производственных занятий, определяемых условиями бытия. Экономическое обособление вследствие многоукладности и товарный характер производства диктуют необходимость работать на других с пользой для себя. Поэтому КД объективно организуется с целью удовлетворения экономических интересов сторон, которые можно интерпретировать как максимизирующие ценности для её участников в виде получения агрегированного результата: намеченной выгоды (экономической полезности). Для продавцов – товаропроизводителей иторговых посредников – чаще в форме прибыли как способа рыночного развития. Выгода для покупателей заключается в приобретении возможности удовлетворить свой экономический спрос [18, с. 49].

Коммерческая деятельность появляется только тогда, когда существует обмен результатами труда, т. е. общественное разделение труда, а также экономическое обособление собственников – оно делает обмен коммерческим. Отношения в коммерческой деятельности бывают внешними и внутренними. Внешние: отношения с партнерами (поставщиками, покупателями, банками). Внутренние: отношения внутри организации (отношения с персоналом). Также отношения в коммерческой деятельности делятся на экономические и торгово-технологические:

Экономические отношения:

− смена собственника;

− отношения по обмену товарами;

− трансакционные отношения (отношения по поиску партнеров).

Торгово-технологические отношения:

– транспортировка;

– приемка товаров;

– погрузочно-разгрузочные работы;

– складирование;

– хранение;

– подготовка к продаже;

– размещение товара в торговом зале;

– выкладка товара.

Торгово-технологические и экономические отношения в коммерческой деятельности направлены на получение максимальной прибыли. Коммерческая деятельность – более узкое понятие, чем предпринимательство. Предпринимательство – это организация экономической, производственной и иной деятельности, приносящей предпринимателю доход [13, с. 127]. Предпринимательство может означать организацию промышленного предприятия, сельской фермы, торгового предприятия, предприятия обслуживания, банка, адвокатской конторы, издательства, исследовательского учреждения, кооператива и.т.д. Из всех этих видов предпринимательской деятельности только торговое дело является в чистом виде коммерческой деятельностью.

Таким образом, коммерцию следует рассматривать как одну из форм (видов) предпринимательской деятельности. В то же время и в некоторых видах предпринимательской деятельности могут осуществляться операции по купле – продаже товаров, сырья, заготовленной продукции, полуфабрикатов и.т.п., т.е. элементы коммерческой деятельности могут осуществляться во всех видах предпринимательства, но не являются для них определяющими, главными. Следовательно, коммерческая работа в торговле представляет собой обширную сферу оперативно – организационной деятельности торговых организаций и предприятий, направленной на совершение процессов купли – продажи товаров для удовлетворения спроса населения и получения прибыли.