Дипломная работа (ВКР) — бакалавр, специалист на тему Тема: Влияние уровня кормления на продуктивность кур несушек кросса Декалб в СПК «Окинский». На проделанную работу это не влияет.(Старая тема: Анализ кормления кур несушек кросса Декалб при клеточном и напольном содержании)(Старая тема: Анализ кормления кур промышленного стада, кросса «Декалб» в СПК «Окинский»)

Содержание:

ВВЕДЕНИЕ. 4

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.. 6

2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК
«ОКИНСКИЙ». 15

2.1 Местоположение и природные ресурсы.. 15

2.2 Организационная структура предприятия. 24

2.3 Ресурсы и экономические показатели деятельности СПК
«Окинский». 25

3. СОБСТВЕННЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ.. 29

3.1 Анализ современного состояния
отрасли птицеводства. 29

3.1.1 Зоотехническая характеристика
кросса птицы «Декалб». 29

3.1.2 Кормовая база. 30

3.1.3 Кормление кур промышленного
стада. 33

3.1.4 Технология содержания и
выращивания птицы.. 36

3.1.5 Микроклимат и его значение при
выращивании птицы.. 38

3.1.6 Ветеринарно-санитарные
мероприятия в СПК «Окинский». 41

3.2. Экспериментальная часть. 45

3.2.1 Актуальность. 45

3.2.2 Цель и задачи исследования. 45

3.2.3 Материалы и методы исследования. 46

3.2.4 Результаты исследования. 49

3.2.5 Экономическая эффективность. 52

4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ В
СПК «ОКИНСКИЙ». 55

4.1 Организация охраны труда в СПК
«Окинский». 55

4.2 Состояние пожарной безопасности. 60

5. ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ В СПК
«ОКИНСКИЙ». 62

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ.. 64

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ.. 66

ПРИЛОЖЕНИЯ.. 70

Введение:

Актуальность
темы исследования. В рамках Государственной программы развития сельского
хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и
продовольствия на 2013-2020 годы разработан ведомственный проект «Развитие
отраслей агропромышленного комплекса, обеспечивающих ускоренное
импортозамещение основных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и
продовольствия», целью которого является: увеличение объемов производства
продукции растениеводства в 2020 году на 14,3 процента к уровню 2015 года,
животноводства – на 10,2 процента. Срок реализации данного проекта 2018-2020
годы.

Согласно
национальному докладу «О ходе и результатах реализации в 2011 году
государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков
сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы», в
птицеводстве в 2020 году отмечены высокие темпы наращивания производства.

Для
того чтобы и дальше придерживаться высокого уровня развития и повышения
конкурентоспособности российской сельскохозяйственной продукции и продуктов ее
переработки на внутреннем и внешнем рынках, следует продолжить модернизацию
подотрасли во всей технологической цепочке.

Важным
звеном в этой цепочке является кормление птицы, в этом направлении стоит
предать поиск на новые кормовые средства, отвечающие потребностям птицы в
полноценном протеине, витаминах и других питательных веществах, необходимых для
полноценного роста и развития сельскохозяйственной птицы.

Как
известно, питательность корма нельзя выразить одним показателем, она должна
быть комплексной. В системе комплексной оценки питательности кормов особая роль
принадлежит протеину.

Исходя
из актуальности была сформулирована цель на стоящего исследования – оценить влияние
уровня кормления на продуктивность кур несушек кросса Декалб в СПК «Окинский»
от кормления кормом, в составе которого большее содержание сырого протеина.

Объектом
исследования выступили условия кормления и содержания кур несушек кросса
Декалб.

Предмет
исследования – взаимосвязь уровня кормления на продуктивность кур несушек
кросса Декалб в СПК «Окинский».

Достижение
цели потребовало решения следующих задач:

—
провести обзор литературы по теме исследования;

—
представить организационно-экономическую характеристику СПК «Окинский»;

—
провести анализ современного состояния отрасли птицеводства;

— проследить
влияние опытного корма на сохранность поголовья;

— учет яичной
продуктивности еженедельно в контрольной и опытной группах;

— проанализировать
экономическую эффективность включая опытный корм в рацион кур несушек
промышленного стада;

—
раскрыть вопросы безопасность жизнедеятельности в СПК «Окинский». Цель практического
этапа исследования –.

Теоретическая
значимость работы состоит в более полном изучении влияния сырого протеина на
формирование яичной продуктивности и качественные показатели яиц за счет
обогащения рациона протеином, витаминами и минеральными веществами.

Практическая
значимость научной работы заключается в выявлении дополнительных резервов
увеличения производства продукции птицеводства и повышение её качества за счет
более полной реализации генетического потенциала сельскохозяйственной птицы
кросса «Декалб».

Цель
и задачи исследования определили структуру работы, которая представлена
введение, пятью разделами основной части, выводами и предложениями, списком
использованных источников и приложениями.

Заключение:

На
основании проведённого анализа можно сделать следующие выводы:

1.
СПК «Окинский» является прибыльным и многопрофильным сельскохозяйственным производством.
На сегодняшний день полностью обеспечивающий своей продукцией г. Иркутск,
Братский район, г. Тулун и другие города такой продукцией, как яйцо, мяса птицы
(гусей, кур), свинины, говядины, конины, колбасы, куриного фарша, молока и
другой продукции.

2.
В структуре товарной продукции растениеводства и животноводства наибольший вес
занимает продукция птицеводства и составляет 78,6%. Собственными кормами
предприятие обеспечено на 80%, а остальные 20% закупают в таких регионах, как
г. Тыреть, г. Иркутск, г. Новосибирск, г. Владивосток, г. Красноярск и
республика Бурятия, г. Волгоград. Все запланированные ветеринарно-санитарные
мероприятия выполняются вовремя и в полном объёме, поэтому хозяйство
благополучно по инфекционным и другим заболеваниям.

3.
Применение опытного корма в рацион кур-несушек опытной группы оказал
положительное влияние на яйценоскость. Исследования выполнены в производственных
условиях СПК «Окинский» по утвержденной методике.

Материалом
для исследования послужили 3 группы кур-несушек кросса «Декалб», отобранные в
возрасте 150 дней. Целью было уточнение потребности кур в сыром протеине, как
наиболее дефицитной части рациона. В контрольную и опытные группы были
сгруппированы 150 гол. по 50 гол. в каждой.

Первая
группа – контрольная – получала протеин по нормам СПК «Окинский», вторая и
третья опытные – сырой протеин, соответственно, на 2% больше, а также на 2%
меньше нормы.

Во
второй группе к основному рациону добавляли сырой протеин, его уровень составил
21%.

 В третьей опытной группе, наоборот, снизили
уровень сырого протеина до 17%.

Протеиновая
часть рациона представлена белком животного происхождения (рыбная мука). За
период опыта от кур-несушек второй и третьей опытных групп было получено,
соответственно, 229,9 и 224,3 шт. яиц.

Снижение
уровня протеина до 17% уменьшает этот показатель на 1,9%, что свидетельствует о
достаточности такого уровня протеина для удовлетворения физиологических
потребностей несушек в период их высокой продуктивности.

Таким
образом, результаты опыта показали, что скармливание курам-несушкам кросса
«Декалб» комбикормов с содержанием 17, 19 и 21% протеина позволило обеспечить
за 11 мес. яйценоскость в количестве 224,3; 225,3 и 229,9 шт. соответственно,
высокую массу яиц (58,1-59,2 г) и высокую сохранность поголовья независимо от
факторов кормления (95,3%).

Фрагмент текста работы:

1
ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ Декалб
считается одним из самых продуктивных кроссов кур-несушек. Показатели не только
яйценоскости, но и веса яиц значительно превосходят другие виды кур. Птицы не нуждаются
в особом уходе или каком-то определенном корме, что также считается одним из ярких
преимуществ.

Куры
Декалб являются новым яичным кроссом, который был выведен в США. Созданием данного
вида занималась компания Декалб Полтри Ресерч. Первое время фирма изготавливала
удобрения с гибридными семенами. В 60-х годах 20 века была представлена «Царевна
Птицеводства» – именно такое название дали птице [5, c.12].

Во
время создания данного вида главной целью было получить птицу с высокой производительностью
и длительным периодом носки яиц. Птица должна была давать яйца самого высокого качества.

На
сегодняшний день компания является основным и наиболее крупным поставщиком Декалбов.
Продолжаются активные работы селекционеров, чтобы улучшить кросс. Существует большая
вероятность, что со временем повысятся и продуктивные свойства описываемого кросса
птиц.

Внешним
видом данный кросс практически не отличается от других белых кур. Декалб обладает
компактным телом, туловище имеет средний размер, костяк очень легкий, грудь немного
выступает вперед, округлой формы, объемный живот. Не слишком крупная голова, листовидный
гребешок, который немного наклоняется набок, как и сережки окрашен в красный цвет.

Оперение
хорошо набитое, бывает не только белого, но и коричневого цвета. Клюв маленький,
желтый, крепкий. Вес взрослой птицы достигает 1,5-1,8 кг, самцов – около 2 кг.

Не
наблюдается в стаде слишком сильного различия не только по уровню яйценоскости,
но и весу яиц. Это качество ценится именно в случае выведения птиц в промышленных
масштабах.

Декалб
неприхотливые птицы, поэтому вполне комфортно себя будут чувствовать как в клетках
или птичнике, так и в вольере [15, c.3].

Несушки
на сегодняшний день показывают максимальную яйцемассу. Активные попытки селекционеров
привели к созданию вида, несушки которого всего за один год могут давать 330 яиц.
Средний вес одного яйца колеблется в пределах 60-64 г. Белая (Уайт) курочка Декалб
дает яйца, имеющие светлую скорлупу, у Декалб Браун коричневого оттенка яйца.

Одной
из главных особенностей кросса является созревание за короткое время. В результате
период яйцекладки наступает в 4 или 5 месяцев. На 40-41 неделю припадает около 95
%.

Слишком
сильных отличий между Декалб и другими яичными кроссами птиц нет. Но именно данный
вид постепенно и упорно вытесняет в промышленных хозяйствах других несушек. Декалб
дает одни из самых лучших показателей, которые незначительно превосходят такой распространенный
вид как Хайсекс [22, c.174].

С
наступлением линьки часто связывается и естественное понижение продуктивности. Наступает
линька на 63-67 недели. Искусственное воздействие на курицу может поспособствовать
ускорению периода линьки. Благодаря такому виду принудительной линьки происходит
уменьшение непродуктивного периода, который вместо 60 дней будет длиться не более
45 суток. На протяжении всего этого времени птица совершенно не несет яйца. После
того, как произойдет смена оперения, возобновляется и активность кладки.

Данная
птица обладает как преимуществами, так и определенными минусами. На рисунке 1.1
представлены достоинства и недостатки кросса «Декалб».