Дипломная работа (ВКР) — бакалавр, специалист на тему Проблема оценки надежности цепей поставок

Содержание:

Введение 3

1. Теоретические аспекты оценки надежности цепей поставок 5

1.1 Основные понятия цепей поставок 5

1.2 Особенности оценки надежности цепей поставок 13

2. Оценки надежности цепей поставок в ЗАО «ГПК «Кармин» 22

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 22

2.2 Анализ цепей поставок в организации 36

2.3 Совершенствование цепей поставок в организации 41

Заключение 52

Список литературы 54

Введение:

Актуальность работы. Устойчивость цепочки поставок важна — нет, критична — потому что сбои в цепочке поставок всегда происходили и будут происходить.

В условиях новой нормы можем ожидать, что сбои будут происходить по крайней мере так же часто, как и до пандемии, если не чаще. Эти растущие показатели сбоев можно объяснить усложнением глобальных цепочек поставок; увеличением неблагоприятных погодных условий, связанных с изменением климата; геополитическими сбоями, которые могут нарушить длительные цепочки поставок; и другими проблемами, которые в конечном итоге возникнут в результате развития рынков, продуктов и технологий. Хотя многие из этих событий находятся вне контроля какой-либо одной компании, компании могут восстановить некоторый контроль, повысив устойчивость своей цепочки поставок.

Когда сбои все же происходят, они могут иметь катастрофические последствия не только для эффективности операционной деятельности и морального духа сотрудников, но и для прибыли компании. Сбои в цепочке поставок могут стоить организации 45% годовой прибыли в течение десятилетия [15].

Степень разработанности темы представлена трудами таких авторов, как И.Д. Афанасенко, А.Э. Горева, М. Н. Григорьева, Д. А. Иванова, Н.Г. Каменева, А. А. Канке, Г.И. Кольке и др.

Цель работы – выявить проблемы надежности цепей поставок и предложить пути ее совершенствования.

Задачи:

— рассмотреть основные понятия цепей поставок;

— описать особенности оценки надежности цепей поставок;

— рассмотреть организационно-экономическую характеристику предприятия;

— провести анализ цепей поставок в организации;

— обосновать совершенствование цепей поставок в организации.

Объект исследования – ЗАО «ГПК «Кармин».

Предмет исследования – надежность цепей поставок в организации.

Методы исследования – системный анализ, в т.ч. обобщение полученной информации, SWOT-анализ, метод экспертных оценок.

Теоретическая значимость работы заключается в исследовании особенностей оценки надежности цепей поставок.

Практическая значимость работы заключается в применении полученных результатов в деятельности организации.

Структура работы состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы.

Заключение:

В результате проделанной работы решены следующие задачи: рассмотрены основные понятия цепей поставок; описаны особенности оценки надежности цепей поставок; рассмотрена организационно-экономическая характеристика предприятия; проведен анализ цепей поставок в организации; обосновано совершенствование цепей поставок в организации.

Повышение устойчивости цепочки поставок требует изменения и обновления текущих процессов и практик для решения текущих проблем. Но это не разовый проект. По мере развития мира и глобальных рынков цепочки поставок также должны постоянно меняться. И по мере возникновения новых проблем компаниям необходимо корректировать свои планы обеспечения устойчивости цепочки поставок, чтобы опережать предстоящие риски.

На данный момент это означает, что компаниям необходимо внести изменения в свои подходы к трем основным элементам устойчивости цепочки поставок: процессам, людям и технологиям.

Компаниям необходимо переписать свои руководства по цепочкам поставок и, в некоторых случаях, отказаться от старых лучших практик в пользу новых. На протяжении десятилетий предприятия сосредотачивались на минимизации затрат, сокращении запасов и повышении эффективности использования активов вместо защиты цепочек поставок от сбоев в производстве и повышения гибкости. Следовательно, многие оказались не готовы к ударным волнам глобального кризиса.

Современные подходы к прогнозированию увязывают потребности в продажах с операциями, наличием сырья и компонентов, чтобы спрогнозировать будущий спрос и гарантировать, что организация сможет работать для удовлетворения этого спроса. Но в условиях усложнения глобальных цепочек поставок компаниям требуется нечто большее, чем просто кросс-функциональная информация в их собственных четырех стенах. Им нужна сквозная прозрачность цепочки поставок, чтобы ознакомиться с прогнозами спроса и рисков для своих партнеров по цепочке поставок. На практике это помогает узнать о текущих сроках выполнения заказов для ваших поставщиков и о том, какие риски могут привести к перебоям и задержке этого графика. Проблема у одного поставщика может иметь волновые последствия для всей остальной цепочки поставок, в результате чего каждое последующее звено будет испытывать задержки и не соответствовать прогнозам.

Обеспечение сквозной видимости цепочки поставок может стать препятствием для организаций, работающих над повышением устойчивости цепочки поставок. Некоторые компании все еще работают с изолированными подразделениями внутри своих собственных компаний, но сквозная прозрачность предполагает разрушение этих стен, а затем создание прозрачности между поставщиками. Крайне важно укрепить доверие между всеми ключевыми заинтересованными сторонами и расширить сотрудничество для обмена актуальными идеями.

Фрагмент текста работы:

1. Теоретические аспекты оценки надежности цепей поставок

1.1 Основные понятия цепей поставок

Цепи поставок — это совокупность связанных между собой компаний, которые сотрудничают для производства и поставки товаров или услуг на рынок. Цепь поставок начинается с поставщиков и включает все этапы производства, логистики и доставки до конечного потребителя.

Цель цепи поставок — обеспечить быстрое и эффективное производство и поставку товаров или услуг с высоким качеством и низкой себестоимостью. Для достижения этой цели компании в цепи поставок должны сотрудничать и интегрировать свои процессы, обеспечивать эффективную логистику и управление запасами, следить за качеством и безопасностью продукции, а также стремиться к постоянному улучшению процессов и повышению уровня сервиса для клиентов.

Управление цепями поставок играет важную роль в современном бизнесе, поскольку позволяет компаниям снижать затраты, увеличивать прибыль и улучшать сервис для клиентов. Однако, управление цепями поставок может стать сложной задачей, особенно если цепь поставок охватывает множество компаний и различных регионов. Поэтому компании должны разрабатывать эффективные стратегии и использовать современные методы управления цепями поставок, такие как технологии Интернета вещей, искусственного интеллекта и блокчейн, которые могут снизить затраты и увеличить прозрачность цепи поставок.

Устойчивость цепочки поставок — это способность компании справляться с неожиданными сбоями в цепочке поставок с помощью своих существующих возможностей. Другими словами, устойчивость цепочки поставок — это способность реагировать на проблемы и восстанавливаться после них без существенного влияния на операции и сроки клиентов.

Продвижение продукта или услуги от поставщика к клиенту называется цепочкой поставок. Для достижения долгосрочных