Дипломная работа (колледж/техникум) на тему Косметические товары ( средства по уходу за кожей))

Содержание:

Введение 3
1. Понятие, история и современное состояние потребительского рынка косметических товаров 5
2. Классификация косметических товаров 10
3. Структура и состав кожи 28
4. Факторы, формирующие потребительские свойства косметических товаров 31
5. Характеристика ассортимента средств по уходу за кожей 34
6. Факторы, сохраняющие качество косметических товаров по уходу за кожей 46
Заключение 54
Список литературы 56

Введение:

В современном мире широко используются косметические средства. Ими пользуются люди всех возрастов: пользуются косметикой для новорожденных, пользуются ими и пенсионеры. Покупают косметическую продукцию женщины и мужчины, представители всех социальных слоев, разных национальностей. Ассортимент рассматриваемой продукции очень разнообразен и широк, он представлен на рынке многими производителями.
Более ста производителей на сегодняшний день в России производят косметические товары. Среди них есть и известные, и новые, зарекомендовавшие себя не так давно, все они постоянно расширяют ассортимент своей продукции. В Москве данный вид продукции производят предприятия: «Свобода», «Новая Заря», «Заря», «Линда», «Гармония Плюс». В Екатеринбурге – Концерн «Калина», в Санкт-Петербурге – «Нева Косметикс», в Краснодаре – «Сувенир». Однако достаточное количество товаров для этой цели ввозится в государство и из других стран. В то же время вытеснение отечественных товаров с рынка было обусловлено их низкой конкурентоспособностью, зачастую устаревшим дизайном упаковки, отсутствием информации о продукции и иногда недостаточными потребительскими свойствами.
Текущая ситуация на российском рынке косметической продукции подтолкнуло отечественных производителей к повышению конкурентоспособности продукции. Возрождению российской косметической промышленности, повышению спроса на ее продукцию способствовали: научно-исследовательские работы в отрасли, использование передовых технологий, новое оформление товаров, проведение рекламных кампаний, современные методы представления товарной информации и другие мероприятия. Однако, несмотря на усилия российских производителей, сегодня импортируются в страну более 60% косметических товаров.
Все вышеперечисленное обусловило актуальность выпускной квалификационной работы. Цель работы – изучение ассортимента косметических товаров (средств по уходу за кожей).
Объект исследования – это косметические товары. В качестве предмета исследования рассматриваются средства по уходу за кожей.
Задачи исследования:
 изучить понятие, историю и современное состояние потребительского рынка косметических товаров;
 рассмотреть классификацию косметических товаров ;
 изучить структуру и состав кожи ;
 проанализировать факторы, формирующие потребительские свойства косметических товаров;
 изучить характеристику ассортимента средств по уходу за кожей ;
 проанализировать факторы, сохраняющие качество косметических товаров по уходу за кожей.
В качестве теоретической базы для исследования использованы труды российских учёных в области товароведения парфюмерно-косметических товаров. В процессе работы были рассмотрены федеральные законы и стандарты, регламентирующие применение косметической продукции.
В ходе решения задач, поставленных в выпускной квалификационной работе, применены взаимосвязанные методы исследования:
 анализ литературы по товароведению (теоретический, в числе которого: конспектирование, рецензирование и библиографирование);
 исследование нормативных документов (госстандартов на изделия, техпроцессы, методы исследования);
 исследование методов товароведения.

Заключение:

Косметика (от греческого «kosmetike» — украшать, или «kosmos» — порядок). Современная косметика занимается, прежде всего, разработкой декоративных и гигиенических средств (по уходу за кожей, волосами, полостью рта). Косметика – это вещества или продукты, используемые для улучшения или изменения внешнего вида лица или ароматы и текстуры для тела.
Российский рынок парфюмерно-косметической продукции занимает 2,3% в объеме мирового рынка и входит в число пяти крупнейших по объему рынков Европы. Парфюмерно-косметический рынок – один из наиболее успешно и динамично развивающихся сегментов российской торговли, показывающий стабильный прирост в течение последних лет.
Российский рынок косметической продукции в настоящее время практически сформирован. Это показывает статистика: на 40% рынок представлен российскими изготовителями, 60% продукции — импортного производства. Лидерами среди производителей косметической продукции, представленной на российском рынке, следует считать компании: «Проктер енд Гембел», «Люмене», «Ревлон», «Свобода», концерн «Калина» и «Невская косметика».
В структуре ассортимента косметической продукции: продукты по уходу за кожей, средства для бритья и после бритья, продукты по уходу за полостью рта и предназначенные для ухода за волосами, также пр. косметические товары. В ассортименте косметической продукции недостаточно на российском рынке представлена декоративная косметика. Продукция по уходу за волосами составляет основной удельный вес, 40%. Вторую позицию занимают средства, предназначенные для ухода за кожей, 19%.
Кремы – это мазеобразные, иногда жидкие продукты, ароматизированы, т.е. имеют приятный запах, также вид. Кремы для губ – косметическое средство, смягчающее кожу губ. К косметическим продуктам по уходу за кожей после бритья относят кремы, пенки, гели, желе и лосьоны.
Зубные пасты и порошки, эликсиры, выпускаемые косметической промышленностью, предназначены для ухода за зубами и полостью рта. Средства для мытья волос: бальзамы, ополаскиватели и кондиционеры; шампуни для мытья и шампуни комплексного действия. Лаки, муссы для укладки, пены, гели и лосьоны – это косметические продукты для укладки волос и сохранения причёски
В ассортимент декоративной косметики входят туши для ресниц, карандаши и краски для бровей, губная помада, румяна, блеск для губ, лаки для ногтей и жидкость для их снятия.
Дезодорирующие средства призваны после принятия душа (ванны) тонизировать кожу, давать ей ощущение свежести, сохраняемое в течение определенного времени.
В устоявшейся практике косметологии различают 5 типов кожи. Всегда нужно помнить, что при каждом типе кожи требуется свой, соответствующий уход.
К наиболее важным факторам, влияющим на сохранение качества парфюмерно-косметических товаров, относятся упаковка и хранение. Основное назначение упаковки — защита продукции от неблагоприятных внешних воздействий и уменьшение количественных и качественных потерь товара. Требования к упаковке, транспортированию и хранению отечественных парфюмерно-косметических товаров устанавливаются в зависимости от их вида, консистенции и других особенностей в нормативных документах.
Маркировку наносят на художественно оформленную этикетку, наклеиваемую на флаконы и банки, или непосредственно на упаковку изделия (на тубу, крышку и т. д.). Косметические изделия могут сопровождаться описанием способа применения на этикетке, потребительской таре, в аннотации.
Вид тары, применяемой для упаковки косметических товаров, должен соответствовать действующим нормативным документам и обеспечивать сохранность изделий при транспортировании и хранении. Храниться косметические товары должны в упаковке крышками вверх в хорошо проветриваемых помещениях при температуре 0-25 °С, относительной влажности воздуха 55-70 %. Не допускается воздействие прямых солнечных лучей и хранение вблизи отопительных приборов.
Таким образом, цель, поставленная в работе, была достигнута, а задачи выполнены.

Фрагмент текста работы:

1. Понятие, история и современное состояние потребительского рынка косметических товаров
Косметика (от греческого «kosmetike» — украшать, или «kosmos» — порядок). Современная косметика занимается, прежде всего, разработкой декоративных и гигиенических средств (по уходу за кожей, волосами, полостью рта). Косметика – это вещества или продукты, используемые для улучшения или изменения внешнего вида лица или ароматы и текстуры для тела [17]. Многие косметические средства предназначены для нанесения на лицо и тело.
Учение о косметике — косметология и производство косметических товаров выделились в самостоятельную науку и отрасль промышленности. Косметические товары стали одним из средств удовлетворения гигиенических и эстетических потребностей культурного человека. Сведения о косметических товарах сохранились с эпохи Древнего Египта. Например, при археологических раскопках были обнаружены щипцы для удаления волос и наборы для нанесения татуировки [1]. Мыло известно с давних пор. Его применяли в Древнем Египте, а римляне умели готовить много сортов мыла. Первое исторически достоверное сообщение о «мыле» дает Плиний. Известный врач II века Гален писал об употреблении мыла, которое применяли как для мытья, так и в качестве лекарства [3].
Туалет — французское слово [20]. В переводе означает одевание, приведение одежды в порядок, а туалетное мыло предназначено для ухода за телом и волосами человека.
Туалетное мыло представляет собой натриевые или калиевые соли жирных кислот, главным образом стеариновой (С17Н35СООН), пальмитиновой (С15Н31СООН), олеиновой (С17Н33СООН), ароматизированные парфюмерной отдушкой, неокрашенные или окрашенные [18].
Косметика используется уже тысячи лет. Отсутствие регулирования производства и использования косметики приводило к негативным побочным эффектам, уродствам, слепоте и даже смерти на протяжении веков. Примерами являются распространенное использование церуса (белого свинца), для покрытия лица во время Ренессанса, и слепота, вызванная тушью в начале 20-го века [4].
Родиной косметики также принято считать Восток. Древнейшими письменными документами, содержащими сведения о косметике, являются папирусы Эберса, в которых изложены указания, как умываться миртовым, оливковым, кунжутным маслами. Первый справочник по косметологии был составлен египетской царицей Клеопатрой.
Первыми людьми, занимающимися косметикой, были жрецы. Колыбелью косметики считается Египет. Косметические процедуры по уходу за телом, кожей, волосами, ногтями были известны там за 500 лет до нашей эры. Даже цвет волос впервые стали изменять в Египте. Египтяне изобрели особые румяна и белила, придававшие их темным лицам светло-желтый оттенок. Ногти они красили зеленой краской.
Применение косметических средств было широко распространено в Персии (Иране). Многие из персидских средств сохранились до настоящего времени (окраска волос хной, басмой).
Наибольшего расцвета косметика достигла в Древнем Риме. Историки об этом пишут: «Римлянки мелом красили лицо, щеки, румянили кармином, жжеными яйцами муравьев и сажей красили брови. Вечером в виде пасты из хлеба и молока или жирных бобов накладывалась на лицо маска, утром смывалась водой или ослиным молоком. Ослиное молоко было незаменимо для знатных дам. Жена Нерона Поппея держала для этого целое стадо ослиц» [5].
Жительницы Индии чернили брови, красили ногти, белили лицо, шею, красили щеки, ресницы, золотили губы, покрывали коричневой краской зубы.
А вот как описывает в «Суламифи» палестинскую царицу (480 г.) Куприн: «Царица Астис возлежала в маленьком потайном покое. Волосы ее, выкрашенные в синий цвет, были распущены по плечам и концы их убраны бесчисленными ароматическими шариками. Лицо было сильно нарумянено и набелено, а тонко подведенные тушью глаза казались громадными и горели в темноте» [6].
В древние времена в основном использовали косметические средства, которые относятся к декоративной косметике. В эпоху Возрождения (XV—XVI века) косметика проникла во Францию, а оттуда в другие страны Европы и Россию.
В России применение косметических средств было чрезвычайно распространено. Большой вклад в развитие косметики сделали реформы Петра I, изменившие быт, внешний облик человека. В России наблюдалась огромная разница между косметическими средствами, применяемыми в народе и используемыми знатью. Косметические средства (декоративная косметика) были дороги и недоступны простым людям. Знать применяла пудру, румяна, краски для волос, губную помаду. А женщины простого происхождения для косметических целей использовали простоквашу, сметану, хлебный квас, огуречный рассол, мед, животные и растительные жиры, то есть применяли гигиеническую косметику.
Постепенно в России начинают появляться первые отечественные предприятия парфюмерно-косметической промышленности. Наиболее крупными предприятиями были в Москве фабрики Брокара и К° (ныне АО «Новая Заря»), Ралле (АООТ «Свобода»), а в Петербурге — Петербургская химическая лаборатория (ныне АО «Северное сияние») [19].
Мыло готовили путем кипячения жира (главным образом козьего) с золой. Зола (точнее поташ, находящийся в золе) не в состоянии отмыть весь жир, поэтому получалась масса из смеси мыла и жира. Такое мыло в воде мало растворялось и применялось в качестве косметического средства.