Дипломная работа (колледж/техникум) на тему Анализ ассортимента лекарственного растительного сырья фирмы производителя- Эвалар представленный на базе практики ООО «Фармгарант»
-
Оформление работы
-
Список литературы по ГОСТу
-
Соответствие методическим рекомендациям
-
И еще 16 требований ГОСТа,которые мы проверили
Введи почту и скачай архив со всеми файлами
Ссылку для скачивания пришлем
на указанный адрес электронной почты
Содержание:
Введение 3
1 Теоретические аспекты анализа ассортимента 
лекарственного растительного сырья 6
1.1 Лекарственное растительное сырье: сущность, особенности 
производства и реализации 6
1.2 Преимущества и недостатки использования ЛРС в 
медицине, его роль в фармацевтическом бизнесе 10
1.3 Классификация лекарственного растительного сырья и его 
ассортимент 13
Выводы 18
2 Исследование ассортимента лекарственного растительного
сырья ЗАО «Эвалар» 20
2.1 Характеристика объектов и методов исследования 20
2.2  Анализ производственного ассортимента лекарственного 
растительного сырья ЗАО «Эвалар» 25
2.3 Анализ ассортимента лекарственного растительного сырья 
ЗАО «Эвалар» в товарном предложении ООО «Фармгарант» 30
Выводы 36
Заключение 38
Список использованной литературы 41
Приложение А. Ассортимент ЗАО «Эвалар» (ЛРС) 43
Приложение Б. Ассортимент ЛРС производителя ЗАО «Эвалар» 
в аптеке ООО «Фармгарант» 46
Введение:
Природа обеспечивает человечество не только питательными веществами, но также и предлагает нам эффективные средства для лечения и профилактики заболеваний. Еще на заре цивилизации основным средством для лечения разнообразных болезней служили растения. Несмотря на прошедшие тысячелетия и значительное развитие фармакологии и медицины, еще и сегодня около 40% всех лекарственных препаратов изготавливаются из лекарственных растений. Это свидетельствует о той важной роли, которую выполняет лекарственное растительное сырье в фармацевтике и в медицине. 
Необходимость и перспективность изучения ассортимента лекарственного и растительного сырья подчеркивается рядом современных исследователей, таких как: Н.Ф. Гусев [1], И.В. Сакаева [7], А.Н. Миронов [5] и др.
Для конечных потребителей лекарственное растительное сырье остается привлекательным и доступным, что объясняется рядом факторов. Прежде всего, население нашей страны имеет высокий уровень доверия к лечебным свойствам растений. В сочетании с относительно невысокой ценой и сравнительно редкими побочными эффектами именно ЛРС становится важным средством для лечения и профилактики заболеваний у населения России.
Это стимулирует и производителей фармацевтической отрасли, которые производят закупку, обработку и фасовку ЛРС, предлагая потребителям готовый продукт высокого качества в удобной для применения форме. Развитие фармацевтического производства способствует расширению ассортимента ЛРС, имеющегося в продаже. Так, все чаще потребителю предлагаются разнообразные растительные сборы, изменяется форма выпуска ЛРС: это уже не только сухая трава или другие части растений, это уже гранулы и брикеты, фильтр-пакеты и т.д.
Исходя из этого, сегодня актуальной задачей является исследование ассортимента ЛРС, имеющегося в реализации. При этом также важно учитывать тенденции расширения производственного ассортимента ЛРС. Все вышесказанное определяет актуальность темы данной выпускной работы: «Анализ ассортимента лекарственного растительного сырья фирмы производителя ЗАО «Эвалар», представленного  в  ООО «Фармгарант».
Целью исследования стало изучение особенностей ассортимента ЛРС на производственной фирме и в аптечной организации.
Для достижения указанной цели в работе решены следующие задачи исследования:
охарактеризовать лекарственное растительное сырье: сущность термина, особенности производства и реализации; 
выделить преимущества и недостатки использования ЛРС в медицине, его роль в фармацевтическом бизнесе;
рассмотреть классификацию лекарственного растительного сырья и его ассортимент;
охарактеризовать объекты и методы практического исследования;
провести анализ производственного ассортимента лекарственного растительного сырья ЗАО «Эвалар»;
проанализировать ассортимент лекарственного растительного сырья ЗАО «Эвалар» в товарном предложении ООО «Фармгарант».
Объектом исследования в данной работе выступает лекарственное растительное сырье. Предмет исследования – ассортимент лекарственного растительного сырья ЗАО «Эвалар» в товарном предложении аптеки ООО «Фармгарант».
В ходе выполнения данной работы были использованы следующие методы исследования: 1) общенаучные методы исследования (анализ и синтез, индукция и дедукция, сравнение и систематизация); 2) статистические методы исследования (анализ структуры ассортимента); 3) специальные коэффициентные методы исследования (в ходе анализа маркетинговых показателей ассортимента ЛРС).
Практическая значимость работы. Проведенное исследование дает возможность оценить эффективность формирования ассортимента ЛРС и фитопрепаратов в аптеке ООО «Фармгарант» и выявить возможности его дальнейшей оптимизации.
Структура работы включает введение, 2 главы, в которых представлены результаты теоретического анализа изучаемой проблемы (первая глава, состоящая из трех параграфов) и анализа результатов эмпирического исследования (вторая глава, состоящая из трех параграфов); выводы после каждой главы; заключение; список использованной литературы; два приложения. В работе имеются 6 рисунков и 9 таблиц. Объем работы составил 42 страницы.
Заключение:
Лекарственное растительное сырье являет собой целые лекарственные растения или их части, которые соответствуют требованиям стандартов и используются в высушенном (редко в свежем) виде для получения лекарственных веществ, лекарственных средств растительного происхождения (фитопрепаратов), субстанций и лекарственных форм. Лекарственное растительное сырье может реализовываться, как для промышленной переработки – на фармацевтические предприятия, так и для использования в медицинских целях – для конечных пользователей через аптечную сеть. Также в аптечных организациях реализуется широкий ассортимент фитопрепаратов, изготовленных на основании ЛРС. 
Лекарственное растительное сырье имеет ряд преимуществ по сравнению с синтетическими лекарственными препаратами. Прежде всего, ЛРС зачастую имеет цену, намного ниже синтетических ЛС, поскольку для его производства необходимы меньшие затраты основных и оборотных средств. Кроме того, важным преимуществом ЛРС для потребителей является возможность его приобретения без рецепта. Также, как правило, ЛРС имеет значительно меньше противопоказаний и побочных действий, чем сложные синтетические лекарственные препараты. Все эти преимущества способствуют достаточно высокому спросу на ЛРС среди населения. 
Вместе с тем, исследование показало, что лекарственное растительное сырье по некоторым критериям уступает синтетическим лекарственным препаратам. Так, среди недостатков использования ЛРС конечными потребителями можно назвать следующее: сложность дозировки, необходимость подготовки ЛРС к использованию (например, необходимость приготовления настоя, заваривания чая и т.д.), менее выраженный лекарственный эффект, чем у синтетических ЛС.
ЛРС может классифицироваться по различным признакам и критериям. Наиболее часто используются такие классификации: химическая (по химическому составу); фармакологическая (по воздействию на организм); ботаническая (на основании названий растений); морфологическая (на основании  частей ЛР). 
Для потребителей самой важной выступает морфологическая классификация и классификация по направлению действия, тогда как для фармацевтической отрасли главной является химическая классификация, которая учитывает состав лекарственных растений, содержание тех или иных веществ в отдельных органов растения.
Практическое исследование в данной работе было проведено на примере аптечной организации ООО «Фармгарант». Непосредственным объектом исследования в работе стал ассортимент ЛРС производителя ЗАО «Эвалар». Практическое исследование было организовано в несколько этапов: в первую очередь был проведен анализ производственного ассортимента ЛРС, которое реализуется ЗАО «Эвалар». На втором этапе был проведен анализ ассортимента ЛРС компании ЗАО «Эвалар», представленного в товарном предложении аптеки ООО ООО «Фармгарант». На третьем этапе по результатам анализа были сформулированы выводы. Информационная база исследования включала каталог продукции ЗАО «Эвалар» и ассортиментный список аптеки ООО «Фармгарант».
Проведенное исследование показало, что ЗАО «Эвалар» производит лекарственное растительное сырье в разных формах выпуска, в частности: в пакетах с ЛРС; в фильтр-пакетах для приготовления настоев, чаев; в пакетиках саше; в таблетках. В пакетах на предприятии ЗАО «Эвалар» выпускаются 6 наименований лекарственного растительного сырья (15,79%), в фильтр-пакетах – 30 видов ЛРС (78,95%), по 1 наименованию ЛРС – в пакетиках-саше и в форме таблеток (по 2,63%).
Также анализ показал, что компания ЗАО «Эвалар» производит как монокомпонентное лекарственное сырье, которое содержит части только одного вида лекарственных растений (18 наименований или 47,37 ассортимента ЛРС), так и комплексное многокомпонентное ЛРС из нескольких видов лекарственных растений (20 наименований ЛРС или 52,63 общего ассортимента ЛРС).
Исследование ассортимента ЛРС в аптеке ООО «Фармгарант» показало низкую широту и достаточную глубину ассортимента ЛРС производителя ЗАО «Эвалар».  Коэффициент обновления также достаточный, хотя и несколько сокращается в динамике в результате стабилизации ассортимента ЛРС в соответствии со спросом потребителей.
При этом в структуре ассортимента ЛРС производителя ЗАО «Эвалар» в аптеке ООО «Фармгарант» преобладает многокомпонентное ЛРС, а по форме выпуска – продукция в фильтр-пакетах.  
Фрагмент текста работы:
1 Теоретические аспекты анализа ассортимента лекарственного растительного сырья
1.1 Лекарственное растительное сырье: сущность, особенности производства и реализации 
Лекарственное растительное сырье (ЛРС) — целые лекарственные растения или их части, которые соответствуют требованиям стандартов и используются в высушенном (редко в свежем) виде для получения лекарственных веществ, лекарственных средств растительного происхождения (фитопрепаратов), субстанций и лекарственных форм.
Лекарственное растительное сырье широко используется в медицине для получения различных лекарственных препаратов: настоев и отваров, настоек, экстрактов, суммарных препаратов и т.д. В последнее время увеличился выпуск новых видов продукции из ЛРС (брикеты, фильтр-пакеты, порошки, таблетки и т.д.). В настоящее время в России используются лекарственные средства, которые получают из веществ синтетического, растительного, животного, минерального происхождения. Получают лекарственные средства так же из крови, плазмы крови, органов и тканей человека и животного, используются антибиотики и препараты, получаемые микробиологическим путем. Несмотря на это, из лекарственного растительного сырья получают примерно одну треть всех разрешенных к медицинскому применению лекарственных средств [1].
Лекарственное растительное сырье поступает на фармацевтические предприятия, где из него с использованием различных методов экстракции и очистки выделяют индивидуальные соединения. Например, алкалоиды — анабазин, платифиллин, эфедрин, берберин, глауцин; сердечные гликозиды - - дигоксин,строфантин; флавоноиды рутин и др. [2].
Некоторые лекарственные растения можно принимать в пищу в натуральном виде. Например, в качестве добавок в салаты, супы. Из фруктов и овощей можно приготовить соки или варенье. Но далеко не каждое растение имеет приятный вкус, чаще всего растения собираются в определенную фазу роста, сушат, сортируют по частям, содержащим определенные биологические активные вещества. После этого, формируют лечебные фитосборы или готовят разнообразные лекарственные препараты.
Порошки получают, когда сухое сырье измельчается непосредственно на заводе изготовителе и в ступке или при помощи кофемолки в домашних условиях. Чаще всего порошки, приготовленные самостоятельно применяют наружно для присыпки ран, опрелостей.
Для использования отваров и чаев их упаковывают в фильтр-пакеты в заводских условиях. Еще одним методом расфасовки являются капсулы, которые очень удобны в применении. Ранее применялись прессованные блоки или таблетки, но в последнее время их изготавливают все реже [3].
Особенности производства и реализации лекарственных средств на основе ЛРС аптечными организациями определены нормами Приказа МОЗ  «Об утверждении правил изготовления и отпуска лекарственных препаратов для медицинского применения аптечными организациями, индивидуальными предпринимателями, имеющими лицензию на фармацевтическую                            деятельность» от 26 октября 2015 года № 751н [4].
Препараты, изготовленные из лекарственного растительного сырья простой обработкой (сушка, измельчение), называют простыми. При сложной обработке растительного сырья получают галеновые препараты (настойки, экстракты). Галеновые препараты содержат, помимо действующих, также недействующие (балластные) вещества, которые могу  снижать активность лекарственных веществ. Наличие в галеновых препаратах примесей не позволяет применять их парентерально. Вместе с тем, предприятия фармацевтической промышленности выпускают очищенные от балластных примесей препараты, которые называют новогаленовыми (например, омнопон, адонизид). Новогаленовые препараты можно применять как внутрь, так и парентерально [5].
Таким образом, ЛРС выступает важным сырьевым фактором для развития фармацевтической промышленности. 
Лекарственные растения используют в медицинской практике в свежем или высушенном виде. Из свежих растений готовят соки, настои и отвары, иногда отдельные части растений прикладывают на пораженный участок тел. Свежие растения обладают более сильным лечебным действием, гак как в процессе сушки сырья часть биологически активных веществ разрушается.
К препаратам на основе растительного сырья (plant preparation) относят измельченное или порошкованное растительное сырье, полученные из растительного сырья настойки, экстракты, жирные и эфирные масла, смолы, камеди, бальзамы, соки и т.д., и препараты, чье производство включало процессы фракционирования, очистки или концентрирования, за исключением выделения индивидуальных компонентов с известным химическим строением. Препарат на основе растительного сырья можно рассматривать как активный ингредиент, независимо оттого, известны ли компоненты, обладающие терапевтической активностью, или нет.
В медицинской практике чаще всего используют высушенное и измельченное лекарственное растительное сырье. Самой простой лекарственной формой являются порошки. 
Наиболее часто изготавливают настои и отвары, которые представляют водные извлечения из лекарственного растительного сырья. Настои и отвары можно готовить в домашних условиях, для чего измельченное лекарственное растительное сырье заливают водой комнатной температуры и нагревают на кипящей водяной бане. Однако эта лекарственная форма является нестойкой и может храниться в прохладных условиях не более 2 суток.
Фильтр-пакет — дозированная форма выпуска лекарственного растительного сырья, представляющая собой пакет, изготовленный из пористого материала, в который помещена разовая доза сырья для приготовления настоя. При погружении в горячую воду обеспечивается проникновение ее внутрь пакета и извлечение действующих веществ из лекарственного растительного сырья.
Настойки спиртовые или водно-спиртовые извлечения из лекарственного растительного сырья получают в промышленных условиях различными способами настаивания сырья с растворителем, наиболее часто используются 70-процентный и 40-процентный этиловый спирт и крайне редко 90-процентный и 95-процентный. В медицинский практике настойки применяют как самостоятельные препараты для внутреннего и наружного применения; кроме того, они входят в состав микстур, капель, мазей и пластырей.
Экстракты представляют собой концентрированные извлечения из растительного сырья. По консистенции различают жидкие и густые экстракты – вязкие массы с содержанием не более 25% влаги, а также сухие экстракты – сыпучие массы с содержанием влаги не более 5%. В качестве растворителей для приготовления экстрактов применяют воду, спирт различных концентраций, эфир, жирное масло, а также другие экстрагенты.
Готовят экстракты в промышленных условиях различными способами настаивания сырья с растворителями. Полученные экстракты освобождают от балластных веществ и сгущают под вакуумом. Сухие экстракты разбавляют молочным сахаром, декстрином или другими индифферентными веществами. Концентрация биологически активных веществ в густых и сухих экстрактах в несколько раз выше, чем в исходном сырье. Жидкие, густые и сухие экстракты применяют как самостоятельное лекарственное средство, а также в сочетании с другими лекарствами для изготовления различных лекарственных форм.
Сиропы – жидкая лекарственная форма для внутреннего применения, представляющая собой концентрированный, густой, водный раствор различных сахаров с лекарственными веществами, экстрактами, настойками, плодово-ягодными соками или без них.
Лекарственные средства, представляющие собой различные водно-спиртовые извлечения из лекарственного растительного сырья для применения внутрь или (и) наружно раньше называли галеновыми препаратами (по имени римского врача Клавдия Галена, предложившего их получение). 
Максимально очищенные от балластных веществ извлечения из растительного сырья, содержащие в своем составе весь комплекс биологически активных веществ растений, получили название новогаленовых препаратов. Отсутствие балластных веществ повышает сроки хранения новогаленовых препаратов, снижает побочное, вредное действие и позволяет применять их для инъекций. В настоящее время эти препараты чаше называют суммарными очищенными лекарственными средствами [6].
Таким образом, лекарственное растительное сырье может реализовываться, как для промышленной переработки – на фармацевтические предприятия, так и для использование в медицинских целях – для конечных пользователей через аптечную сеть. 
