Дипломная работа (бакалавр/специалист) на тему Организация промысла донных видов рыб снюрреводом

Введение 2
1. Основные районы снюрреводного промысла 4
1.1. Краткая характеристика районов промысла 4
1.2 Характеристика основных промысловых видов рыб 13
2. Организация промысла 23
2.1 Основные типы рыбопромыслового оборудования 23
2.2. Устройство донных неводов 31
2.3. Особенности использования снюрревода 36
2.4. Эффективность использования донных неводов 54
Заключение 59
Список использованной литературы 63

Снюрреводы, или донные неводы, занимают промежуточное положение между тралирующими орудиями и обкидными неводами. Донный невод представляет собой сетной мешок, сходный с близнецовым тралом, но снабженный очень длинными урезами или ваерами, достигающими у крупных мутников 1500- 2000 м. Неводом с урезами, как обкидным неводом, обметывают участок моря. Затем лебедкой или ходом судна урезы стягивают, и они, идя по дну, взмучивают воду (отсюда название «мутник»), поднимая ил или песок.
Это отпугивает рыбу и заставляет ее отходить к центру обметанного пространства, по которому движется мутник. Мутник применяется в основном для лова донной рыбы, поэтому их иногда называют донными неводами.
Источники утверждают, что в основу конструкции дальневосточных неводов первоначально был положен корейский придонный невод «Хорчиге», специалисты относят появление снюрреводного лова на российском Дальнем Востоке к середине 20-х годов прошлого столетия, а широкое его распространение – только к началу 40-х годов.
Снюрреводный промысел первоначально применялся на промысле донных видов рыб в Южном Приморье, а затем постепенно распространился и на остальные акватории Дальневосточного бассейна.
За всю историю развития снюрреводного промысла, его совершенствование никогда не прекращалось. Снюрреводный лов отличает простота промыслового устройства при достаточно высокой эффективности лова. Ведение снюрреводного лова возможно практически с любого типа современных рыболовных судов, без существенного переоборудования их промысловых устройств.
Актуальность. При работе со снюрреводом значительно ниже уровень энергозатрат по сравнению с тралом. Это обусловлено принципом лова, так как гидродинамическое сопротивление и масса орудия лова ниже, а режим буксировки (сбивки) – более легкий. Поэтому в обозримом будущем снюрреводный промысел сохранит свое значение в прибрежном рыболовстве и будет только развиваться.
Цель работы: Изучить организацию промысла донных видов рыб снюрреводом.
Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:
1. Рассмотреть основные районы снюрреводного промысла
2. Изучить организацию промысла
Объект исследования: Снюрревод
Предмет исследования: Промысел донных видов рыб снюрреводом.
Структура работы: Работа состоит из введения двух глав, заключения и списка использованной литературы.

Рыбаки используют широкий спектр снастей для посадки своего улова. Каждый тип имеет свое собственное воздействие на океан. Выбирая правильную снасть для правильной работы, рыбная промышленность может помочь свести к минимуму ее воздействие на окружающую среду.
Неводы — это длинные сети, с длинными веревками на каждом конце, которые пасут рыбу, когда ее тащат или буксируют. Их тащат по песчаному или илистому дну местообитаний, и облако осадка помогает загнать рыбу в сеть. Неводы подвешены вертикально в воде с поплавками и грузилами, а некоторые имеют сумку для ловли рыбы. Пляжные неводы вытягиваются с берега и используются для ловли таких видов, как Атлантический кроукер, Флорида Помпано и полосатая кефаль. Как следует из названия, лодочные неводы тащат улов на судно. Датские неводы, также известные как» якорные неводы», представляют собой тип лодочного невода. Вылов нежелательных видов может быть проблемой в этих рыбных промыслах.
Донные тралы представляют собой конусообразные сети, которые вытягиваются вдоль морского дна одной или двумя лодками для ловли трески, палтуса, Омаров, морских окуней, креветок и других донных обитателей. Разнообразие и количество нецелевой океанической жизни, которая ловится во многих донных траловых промыслах, является всепроникающей проблемой, и тяжелые орудия могут повредить чувствительную морскую среду обитания. Сокращение вредных последствий донного траления требует ограничения времени и места траления, а также модификации орудий лова, которые позволяют избежать нежелательных морских обитателей и уменьшить воздействие на морское дно.
Земснаряды — это корзины в металлической раме, которые волочатся по морскому дну для сбора моллюсков, моллюсков, мидий, устриц, гребешков и морских огурцов. Буксируемые земснаряды соскребают или закапывают грунт граблями или зубьями примерно на фут в глубину. Механизированные земснаряды используются для выкапывания и промывки мидий, закопанных в морское дно. Также имеются ручные земснаряды. Этот метод рыболовства может оказывать значительное воздействие на чувствительные местообитания морского дна и донные виды. Одним из способов ограничить эти вредные последствия является ограничение областей, где может произойти драгирование.
Жаберные сети — это стены неподвижных или дрейфующих сетей, которые почти невидимы для рыбы, поэтому такие виды, как треска, окунь, лосось, сардины и форель, плавают прямо в них. Набор, дрейф и trammel жилетки используют различные конфигурации поплавков и весов, чтобы подвесить сетку более или менее вертикально. Обводящие жаберные сети устанавливают на мелководье, а шум или другие средства используют для того, чтобы запутать рыбу в сетке. Фиксирующие жилеты натягиваются между двумя или более кольями, которые вбиваются в морское дно в приливной зоне. Жаберные сети могут случайно поймать уязвимых океанских животных, таких как морские черепахи, морские млекопитающие и акулы. Эти воздействия могут быть уменьшены путем установки жаберных сетей глубже в толще воды, чтобы дать место для животных, чтобы переплыть и добавить снаряжение, как пингеры, которые предупреждают проходящих морских млекопитающих.

1 ОСНОВНЫЕ РАЙОНЫ СНЮРРЕВОДНОГО ПРОМЫСЛА

1.1. Краткая характеристика районов промысла

Снюрреводный лов имеет большое значение в промышленном рыболовстве и является основным для судов маломерного флота в прибрежной зоне Камчатки. В целом, доля вылова рыбы снюрреводами на Камчатке составляет от 12 до 26% всей добываемой рыбы (Адамов А.А.), (Терентьев Д.А., Балыкин П.А.), а без учета вылова минтая и сельди достигает 50% (Терентьев Д.А., Винников А.В.). Количество судов работающих снюрреводами в водах Камчатки (по данным системы «Рыболовство») составляет в среднем 29%.
Снюрревод представляет собой сетное отцеживающее орудие лова неводного типа. Снюрреводы или донные подвижные невода по принципу лова занимают промежуточное положение между обкидными неводами и тралирующими орудиями лова, так как имеет место процесс невожения (сбивка урезов), так и процесс траления (буксировка) невода.
Информация о зоне действия орудия лова играет значительную роль в процессе промысла рыбы, и наиважнейшую в сфере научного прогнозирования общего допустимого улова (ОДУ), наравне с уловом. Тем не менее, до сих пор, информация о зоне действия снюрревода оценивалась весьма приблизительно. Различные авторы (Vasatosi Sinoda, Трещев А.И., Фридман А.Л., и др.) рассчитывали площадь замета и зону действия исключительно аналитическим методом, (для выбора корректирующих коэффициентов иногда использовался метод механической имитации), совершенно упуская графический – построение площади облова неводом по координатной сетке (Буслов А. В., 2006.).
У каждого метода имеются свои достоинства и недостатки. Общий недостаток аналитических методов состоит в том, что рассчитывается площадь идеально выполненного замёта, в то время как графический – подразумевает расчёт площади каждого реально выполненного замёта.
Недостатками графического метода являются: — неопределенная ошибка, связанная с техническими характеристиками судна, — влияние гидрометеорологических факторов, — субъективные характеристики (мастерство штурмана и слаженность работы промысловой вахты).
ФАО делит океаны на 19 крупных рыбопромысловых районов. Эта региональная классификация эволюционировала с течением времени. Это упрощает сбор данных об уловах рыбы, поскольку региональные власти и рыбохозяйственные ассоциации тесно сотрудничают. Другие подразделения-основанные, например, на крупномасштабных морских экосистемах – сегодня могут казаться более осмысленными. Тем не менее, традиционный отдел ФАО по-прежнему является эффективным способом проведения глобальных сопоставлений. Эти 19 регионов, в свою очередь, делятся на три категории. Первый включает районы, где уловы изменяются с 1950 года. Вторая категория включает районы, где уловы за последние годы сократились, а третья категория охватывает районы, где уловы постоянно увеличиваются. Здесь ФАО вновь опирается в своем анализе на примерно 500 рыбных запасов, по которым имеются надежные расчеты запасов. Однако четыре из 19 районов-Арктический и три антарктических — ниже более подробно не рассматриваются, либо потому, что в этих районах мало промысла, либо потому, что лишь немногие из этих запасов эксплуатируются в коммерческих целях (Терентьев Д. А., Василец П. М., 2019).
Районы с изменяющимися объемами улова
Первая группа включает Восточную Центральную Атлантику (рыболовный район ФАО 34), Юго-Западную Атлантику (41), северо-западную часть Тихого океана (61), северо-восточную часть Тихого океана (67), восточную часть центральной части Тихого океана (77) и Юго-Восточную часть Тихого океана (87). В последние пять лет эти районы обеспечивали в среднем 52 процента от общего объема мирового вылова.
Наиболее важной областью на сегодняшний день является Северо-Западная часть Тихого океана. В 2010 году в этом регионе было выловлено в общей сложности 21 млн. тонн рыбы – это более четверти всего мирового улова морской рыбы. Наибольшую долю в общем улове составляют мелкие пелагические рыбы, такие как японский анчоус. Восточная часть центральной части Тихого океана и Юго-Восточная часть Тихого океана также плодородны из-за богатых питательными веществами районов апвеллинга у побережья Южной Америки. Уловы подвержены огромным колебаниям, иногда от одного года к другому. Одной из причин этого является большое количество мелких стайных рыб (сардины и анчоусы), запасы которых в значительной степени зависят от течения в районах апвеллинга. Богатая питательными веществами вода поднимается на поверхность из глубин, стимулируя рост и размножение планктона, на котором питаются рыбы. Когда течение ослабевает из-за климатических колебаний, планктона становится меньше и, следовательно, меньше пищи для рыб (Терентьев Д. А., Василец П. М., 2005.).