Главная•Экономические науки•Реферат - Экономические науки•Реферат по предмету Ресторанный бизнес

Реферат по предмету Ресторанный бизнес

Более 1000 предметов

Оригинальность работ 50-60%

Оформление по ГОСТу

Все работы по этому предмету

Ресторанный бизнес Реферат Экономические науки

Описание предприятия общественного питания города Санкт Петербурга

Содержание:Оглавление ВВЕДЕНИЕ 4 1 ОБЩЕЕ ПОЛОЖЕНИЕ 5 1.1. Положение кухни в структуре предприятия 5 1.2. Порядок создания и ликвидации кухни 6 1.3. Подчиненность кухни 7 1.4. Организационно-правовые документы, регулирующие деятельность кухни 7 2. СТРУКТУРА И ШТАТНАЯ ЧИСЛЕННОСТЬ 8 2.1. Организационная структура кухни 8 2.2. Штатная численность...