Курсовая с практикой по предмету Товарный менеджмент плодоовощных и и зерномучных товаров

 Содержание: Введение 4 Глава 1. Теоретические аспекты формирования ассортимента товаров на розничном торговом предприятии 61.1. Понятие и принципы формирования товарного ассортимента 61.2. Анализ методов формирования товарного ассортимента 12 Глава 2. Обзор и анализ зарубежного и российского рынка тортов 192.1. Обзор и перспективы отечественного...