Главная•Экономические науки•Курсовая с практикой - Экономические науки•Курсовая с практикой по предмету Гостиничное дело

Курсовая с практикой по предмету Гостиничное дело

Более 1000 предметов

Оригинальность работ 50-60%

Оформление по ГОСТу

Все работы по этому предмету

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Организация управления доходами, и оптимизация цены на примере конкретного предприятия

Содержание:ВВЕДЕНИЕ. 31. УПРАВЛЕНИЕДОХОДНОСТЬЮ И ЦЕНООБРАЗОВАНИЕМ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ.. 51.1 Управление доходами гостиничного предприятия. 51.2 Ценообразование на предприятиях гостеприимства. 81.3 Организация работы службы гостиницы поуправлению финансами. 122. АНАЛИЗ УПРАВЛЕНИЯ ДОХОДАМИ И ОПТИМИЗАЦИЯ ЦЕНЫ НАПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ.. 162.1 Анализ...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Франчайзинг как способ организации бизнеса в сервисной деятельности

Содержание:Введение. 3Глава 1.Франчайзинг как инструмент развития малого и среднего бизнеса в сервиснойдеятельности. 51.1. Рынок франчайзинга в мире. 51.2. Особенности рынка франчайзинга вРоссии. 71.3. Особенности франчайзинга в организациибизнеса. 121.4. Концепция франчайзинга в сервиснойдеятельности. 15Глава 2.Анализ франчайзинга как...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Административно-хозяйственная служба гостиницы: задачи, функции, значение

Содержание:ВВЕДЕНИЕ 3 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ АДМИНИСТРАТИВНО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ В ГОСТИНИЦЕ 5 1.1. Место и роль административно-хозяйственной службы в структуре гостиницы 5 1.2. Цели, задачи и состав административно-хозяйственной службы 7 1.3. Основные требования к персоналу административно-хозяйственной службы 10 2....

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Организация и технология предоставления дополнительных услуг в гостинице

Содержание:Введение. 3Глава 1Теоретические аспекты изучения ТЕХНОЛОГИИ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ дополнительных услуг виндустрии гостеприимства.. 51.1 Дополнительные услуги: сущность иклассификация. 51.2 Тенденции и перспективы развитияв сфере дополнительных услуг в индустрии гостеприимства. 81.3 Эффективность технологиипредоставления дополнительных услуг в...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Технология обслуживания клиентов в гостинице

Содержание:ВВЕДЕНИЕ.. 31. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕОСНОВЫ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ ГОСТИНИЧНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ.. 51.1. Современные технологии обслуживания клиентов:сущность, понятие и стандартыобслуживания. 51.2. Качество обслуживания клиентов в гостинице. 72.АНАЛИЗ ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ В ГОСТИНИЦЕ ХОЛИДЕЙ ИНН СУЩЕВСКИЙ И МЕРОПРИЯТИЯ ПОЕГО УЛУЧШЕНИЮ... 142.1....

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Оптимизация затрат гостиничного предприятия

Содержание:Введение. 31. Затраты гостиничногопредприятия и пути их оптимизации. 51.1 Определение затрат гостиничного предприятия. 51.2 Актуальные направления оптимизации. 62. Характеристика гостиничногопредприятия отель ООО "МАРРИОТТ НОВЫЙ АРБАТ ОТЕЛЬ ЛИЗИНГ". 112.1 Организационно-правовая характеристика отеля. 112.2. Экономическая...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Тема на выбор автора

Содержание:Введение. 31. Стадии разработкидифференцированного гостиничного продукта. 52. Разработка концепциидифференцированного гостиничного продукта. 92.1. Характеристикаместоположения гостиничного предприятия. 92.2. Стратегическиеконкурентные преимущества региона. 122.3. Туристский потенциалрегиона. 132.4. Основные элементыинфраструктуры.....

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Инновации как объект инновационного менеджмента в сфере гостиничного дела.

Содержание:Вступление. 31 Теоретические основы инновационногоменеджмента в. 5гостиничном деле. 51.1 Понятие и функции инновационногоменеджмента. 51.2. Сущность инновационногоменеджмента. 102 Развитие инновационного процесса вгостиничном деле. 142.1. Развитие инновационных процессовв гостиничном деле. 142.2. Инновационный менеджмент в...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Особенности предоставления услуг питания в столовых открытого типа

Содержание:Введение. 3Глава 1.Теоретические основы предоставления услуг питания. 51.1. Проблемыи основные задачи развития общественного питания. 51.2.Столовыеоткрытого типа. 15Глава 2.Анализ предоставленияуслуг питания в Столовой № 1. 212.1. Организационная структура кухни Столовой № 1. 212.2.Особенностиорганизации работы столовой....

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Организация обслуживания туристов в зоне шведского стола ресторана гостиницы

Содержание:ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3ГЛАВА 1. Особенности организацииобслуживания туристов питанием в гостинице (на примере обслуживания «Шведскийстол»)……………………..61.1.«Шведский стол» как форма организации обслуживания питанием в ресторанегостиницы и его...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Организация бизнес-обслуживания в гостиницах и туристических комплексах на конкретном примере

Содержание:ВВЕДЕНИЕ. 31.Понятиебизнес-услуг и их предоставление в гостиницах. 51.1.Технология обслуживания в сфере гостеприимства. 51.2. Особенности отелейпредоставляющих бизнес-услуги. 81.3.Факторы влияющие на деятельностьпредприятий гостиничного бизнеса. 132.Организациябизнес - обслуживая на примере отеля «Русь». 172.1. Характеристика ...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Разработка обустройства жилого номера высшей категории апартамент гостиницы 5 звезд.

Содержание:Введение. 31.Теоретические аспекты обустройства жилого номера гостиницы.. 51.1.Нормативы и правила, предъявляемые к проектированию отелей и гостиниц 51.2.Особенности обустройства номеров в гостинице 5 звезд. 92.Практические аспекты обустройства жилого номера гостиницы на примере отеля«MillCreek». 132.1. Общаяхарактеристика отеля...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

культура гостиничного туристского сервиса

Содержание:ВВЕДЕНИЕ........................................................................................... 3 1. ТЕОРИТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ КУЛЬТУРЫ СЕРВИСА В ТУРИЗМЕ........................................................................................................ 5 1.1 Сущность культуры обслуживания. Понятие сервиса............ 5 1.2...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Технология встречи и обслуживания VIP-клиентов гостиницы «Метрополь»

Содержание:ВВЕДЕНИЕ. 31.ОБЩАЯХАРАКТЕРИСТИКА ГОСТИНИЦЫ «МЕТРОПОЛЬ». 52.СООТВЕТСТВИЕ СЕРВИСА В ГОСТИНИЦЕПОТРЕБНОСТЯМ И ОЖИДАНИЯМ VIP –КЛИЕНТОВ.. 93. АНАЛИЗТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ВСТРЕЧИ ИОБСЛУЖИВАНИЯ VIP-КЛИЕНТОВ.. 153.1. Описаниерабочего места службы обслуживания гостей. 153.2. Анализ содержания работы службы обслуживания VIP-гостей....

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

повышение эффективности работы гостиницы на основе внедрения инновационных технологий

Содержание:ВВЕДЕНИЕ 3ГЛАВА 1. ОСОБЕННОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 51.1 Основные составляющие деятельности гостиничных предприятий 51.2. Проблемы реализации гостиничного продукта 61.3 Необходимость применения инноваций в сфере гостиничного бизнеса...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Анализ факторов, вызывающих движение персонала гостиничного предприятия

Содержание:Введение. 3Глава 1.Теоретические аспекты исследования движения персонала. 51.1.Понятиеи сущность движения персонала. 51.2.Видыдвижения персонала. 101.3.Особенностидвижения персонала в гостиничном предприятии. 14Глава 2.Анализ движения персонала на примере гостиницы «Саяны». 172.1. Общаяхарактеристика гостиницы «Саяны»....

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Совершенствование системы расстановки персонала гостиничного предприятия.

Содержание:Введение. 3Глава I: Теоретические основы системырасстановки, подбора персонала гостиничного предприятия. 51.1. Основные понятия подборы ирасстановки персонала гостиничного предприятия. 51.2 Методы, этапы и способырасстановки персонала гостиницы.. 91.3 Специфика подбора и расстановкиперсонала в гостиничной индустрии 13Глава II. Анализ...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Отличительные особенности управления персоналом сетевых и независимых гостиничных предприятий

Содержание:ВВЕДЕНИЕ. 2ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧНСКИЕАСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ: РОССИЙСКИЙ И ЗАРУБЕЖНЫЙОПЫТ 41.1. Основные функции, принципы и методы управления персоналом. 41.2. Особенности управления персоналом сетевых и независимых гостиничныхпредприятий. 81.3. Нововведения в организацииуправленческого труда. 11ГЛАВА...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Анализ деятельности службы приема и размещения гостиницы и способы ее совершенствования

Содержание:Введение 31 Теоретические основы организации службы приема и размещения в гостинице 51.1 Сущность службы приема и размещения в гостинице 51.2. Организационная структура управления службы приема и размещения 51.3.Технология обслуживания гостей в службе приема и размещения 152 Анализ деятельности службы приема и размещения в ГК "...

Курсовая с практикой Экономические науки Гостиничное дело

Современное состояние рынка гостиничных услуг Красноярского края с использованием контента www.booking.com.

Содержание:Введение 3Глава 1 Теоретический обзор исследований рынка 41.1 Сущность исследований рынка 41.2 Аспекты проведения исследований рынка 15Глава 2 Анализ современного состояния рынка гостиничных услуг Красноярского края с использованием контента www.booking.com 202.1 Определение емкости рынка, динамику роста рынка гостиничных услуг...

1 2