Курсовая с практикой по предмету Предпринимательская деятельность в сфере гостеприимства и общественного питания

Содержание:Оглавление Введение. 4 Глава 1.Теоретическое исследование оказания гостиничных услуг. 6 1.1 Понятие, особенности и характеристики гостиничной услуги. 6 1.2.Процесс разработки и продвижения гостиничной услуги. 13 1.3.Сервисная модель гостиничного предприятия. 19 Глава 2. Повышение эффективности гостиничных услуг в отеле «Бухта мечты»....