Главная•Экономические науки•Курсовая с практикой - Экономические науки•Курсовая с практикой по предмету Контроль качества ресторанной продукции

Курсовая с практикой по предмету Контроль качества ресторанной продукции

Более 1000 предметов

Оригинальность работ 50-60%

Оформление по ГОСТу

Все работы по этому предмету

Контроль качества ресторанной продукции Курсовая с практикой Экономические науки

Концептуальное решение детского ресторана и контроль качества мясных блюд

Содержание:ВВЕДЕНИЕ. 31 АНАЛИЗСРЕДЫ ПРОЕКТИРУЕМОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ.. 51.1 Ситуацияна рынке. 51.2Месторасположение предприятия. 71.3Конкуренты.. 81.4 SWOT-анализ ресторана. 111.5 Выборстратегии и тактики. 122 КОНЦЕПЦИЯПРЕДПРИЯТИЯ.. 152.1 Интерьер.Стиль. 152.2Составление расчетного меню ресторана. 173 ОРГАНИЗАЦИЯПРОИЗВОДСТВЕННЫХ...

Контроль качества ресторанной продукции Курсовая с практикой Экономические науки

Концептуальное решение ресторана семейного типа и контроль качества молочных и кисломолочных, продуктов их переработки, полуфабрикатов

Содержание:Введение. 31. Анализ среды проектируемого предприятияобщественного питания. 51.1. Ситуацияна рынке. 51.2. Месторасположение предприятия. 51.3. Конкуренты.. 61.4. SWOT-анализ ресторана. 71.5. Выбор стратегии и тактики. 82. Концепция предприятия. 102.1. Интерьер. Стиль. 102.2. Составление расчетного меню ресторана. 103. Организация...