Контрольная работа по предмету Оборудование предприятий питания

Содержание:1.Топливо, определение,классификация. Достоинства и недостатки. Топливный баланс. Физико-химические,теплотехнические и эксплуатационные характеристика твердого и жидкого топлива. Процессыгорения топлива. 32.Электрические генераторыИК-излучения, назначение, классификация. Устройство отдельных типов, спектральныеи энергетические...