Главная•Экономические науки•Дипломная работа (бакалавр/специалист) - Экономические науки•Дипломная работа (бакалавр/специалист) по предмету Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий

Дипломная работа (бакалавр/специалист) по предмету Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий

Более 1000 предметов

Оригинальность работ 50-60%

Оформление по ГОСТу

Все работы по этому предмету

Менеджмент гостиничных и ресторанных предприятий Дипломная работа (бакалавр/специалист) Экономические науки

«Анализ деятельности сети кофеен «Шоколадница» с целью повышения качества и эффективности обслуживания гостей»

Содержание:Содержание ВВЕДЕНИЕ 3ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ РЕСТОРАННОГО БИЗНЕСА 61.1 Особенности управления предприятием ресторанного бизнеса 61.2 Технология и стандарты обслуживания в ресторанном сервисе 17ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «ГАЛЕРЕЯ АЛЕКС» (СЕТИ КОФЕЕН «ШОКОЛАДНИЦА») 272.1 Общая...