Дипломная работа (бакалавр/специалист) по предмету Гостиничный сервис

Содержание:ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ СТРАТЕГИИ ЦЕЛЕВОГО МАРКЕТИНГА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ 7 1.1 Понятие и определение стратегии маркетинга 7 1.2 Функции и инструменты маркетинговой деятельности организации 9...

Содержание:СОДЕРЖАНИЕ Введение 3Глава 1. Теоретические и организационные аспекты деятельности гостиничных предприятий 51.1. Понятие, виды и характерные черты услуг в индустрии гостеприимства 51.2. Качество обслуживания в гостиничном бизнесе как основа эффективности деятельности 91.3. Обзор современного состояния гостиничного бизнеса России...

 Содержание: ВВЕДЕНИЕ 31. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ МОТИВАЦИИ И ОЦЕНКИ ПЕРСОНАЛА 61.1 Понятие качества гостиничного обслуживания 61.2 Роль персонала в индустрии гостеприимства, понятие и сущность его мотивации 91.3 Понятие и сущность оценки персонала на предприятиях индустрии гостеприимства 182. АНАЛИЗ ВЗАИМОСВЯЗИ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА НА ПРИМЕРЕ...