Часть дипломной работы по предмету Товароведение

Содержание:1.1 Механизмы реакции Майяра. 21.2  Реакция Майара как факторкачества детской адаптированной смеси. 11Вывод по главе 1. 22Список литературы.. 24Введение:Заключение:Фрагмент текста работы:Вотличие от большинства животных, которые едят только свежую пищу, вчеловеческом сообществе питание основано на пище, произведенной задолго...

Заключение:На территории Российской Федерации преимущественное боль-шинство (до 90%) выращиваемой пшеницы приходится на пшеницу мяг-кую (Triticum aistivum L.). Этим аспектом была продиктована важность изучения качества зерна сортов мягкой пшеницы озимого типа.В настоящее время в нашей стране существует товарная классифи-кация зерна пшеницы на...