Аттестационная работа (ИАР/ВАР) по предмету Гостиничное дело

Содержание:Введение. 3Глава 1. Теоретическиеаспекты развития гостиничного бизнеса в России. 61.1. Характеристикаиндустрии гостеприимства и процесса предоставления гостиничных услуг: спецификаи факторы развития. 61.2. Основныестратегии и ключевые модели организации и предоставления гостиничных услуг впрактике гостиничного бизнеса. 161.3....

Содержание:ВВЕДЕНИЕ. 31 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫБИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ В ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА.. 61.1 Сущность и необходимостьбизнес-планирования. 61.2 Особенности, принципы и задачибизнес-планирования в индустрии гостеприимства. 111.3 Этапы бизнес-планирования,особенности составления бизнес-плана. 132 ОЦЕНКА СИСТЕМЫБИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ ГОСТИНИЧНОГО...

Содержание:введение. 31.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕОСНОВЫ ЛОГИСТИческой деятельностигостиницы.. 61.1. Рольлогистической деятельности в организации. 61.2. Особенностиуправления логистической деятельностью в гостинице. 121.3. Методика оценкиэффективности логистической деятельности. 242.Организация ЛОГИСТИЧЕСКОЙ деятельности в АО «Гостиница «Алтай». 292.1....

Содержание:ВВЕДЕНИЕ. 31 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СОЦИАЛЬНО-ПСИХОЛОГИЧЕСКИХ МЕТОДОВУПРАВЛЕНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИИ СФЕРЫ ГОСТЕПРИИМСТВА.. 61.1 Сущность и структура системы управления на предприятиисферы гостеприимства  61.2 Методы управления на предприятии сферы гостеприимства. 131.3 Место социально-психологических методов в системеуправления персоналом на...