Курсовая с практикой по предмету Стандартизация, сертификация и контроль качества услуг в сфере гостеприимства и общественного питания

Содержание:Введение. 31. Теоретические аспекты и рольобслуживания в комплексах отдыха.. 61.1 Содержаниепроцесса обслуживания в комплексе отдыха. 61.2 Службыкомплексов отдыха и их функциональные обязанности. 102. Исследование организации обслуживанияна базе отдыха «Лагуна Юг». 212.1 Организационно-экономическаяхарактеристика организации. 212.2...