Главная•Технические науки•Курсовая с практикой - Технические науки•Курсовая с практикой по предмету Разработка функциональных и специализированных субтропических и пищевкусовых продуктов

Курсовая с практикой по предмету Разработка функциональных и специализированных субтропических и пищевкусовых продуктов

Более 1000 предметов

Оригинальность работ 50-60%

Оформление по ГОСТу

Все работы по этому предмету

Разработка функциональных и специализированных субтропических и пищевкусовых продуктов Курсовая с практикой Технические науки

Научное обоснование и разработка зелёного чая с добавлением поливитаминного комплекса

Содержание:ВВЕДЕНИЕ. 3ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПОЛЕЗНЫХ СВОЙСТВЗЕЛЕНОГО ЧАЯ И ПУТЕЙ ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ.. 51.1 Зависимость качества чая отсостава входящих в него веществ. 51.2 Углеводно-белковый и кислотныйсостав чая. 61.3 Растительное сырье, содержащее витамины.. 8ГЛАВА 2.РАЗРАБОТКА ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ С ДОБАВЛЕНИЕМ ПОЛИВИТАМИННОГО...