Главная•Технические науки•Курсовая с практикой - Технические науки•Курсовая с практикой по предмету Переработка вторичного пищевого сырья

Курсовая с практикой по предмету Переработка вторичного пищевого сырья

Более 1000 предметов

Оригинальность работ 50-60%

Оформление по ГОСТу

Все работы по этому предмету

Переработка вторичного пищевого сырья Курсовая с практикой Технические науки

Переработка молочной сыворотки и производство напитков

Содержание:Введение. 21.Принципы рационального использования всех составных частей молока. 42.Состав и пищевая ценность молочной сыворотки. 93.Отечественный опыт переработки молочной сыворотки. 164.Зарубежный опыт переработки молочной сыворотки. 205.Рецептуры и расчеты сырья при производстве напитков из молочной сыворотки 28Заключение....