Главная•Технические науки•Аттестационная работа (ИАР/ВАР) - Технические науки•Аттестационная работа (ИАР/ВАР) по предмету Технология виноделия и бродильных производств

Аттестационная работа (ИАР/ВАР) по предмету Технология виноделия и бродильных производств

Более 1000 предметов

Оригинальность работ 50-60%

Оформление по ГОСТу

Все работы по этому предмету

Аттестационная работа (ИАР/ВАР) Технические науки Технология виноделия и бродильных производств

Разработка технологического процесса пивоваренного производства в миницехе.

Содержание:Оглавление Введение. 2 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИИ ПИВОВАРЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА.. 4 1.1 История пивоварения в России и зарубежном. 4 1.2 Технологические особенности пивоваренного производства. 15 ГЛАВА 2. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИВА.. 21 2.1 Этапы производства. 21 2.2 Оборудование для производства пивоваренной продукции....