Главная•Неизвестно•Дипломная работа (ВКР) - колледж, техникум - Неизвестно•Дипломная работа (ВКР) - колледж, техникум по предмету МДК 06.01

Дипломная работа (ВКР) — колледж, техникум по предмету МДК 06.01

Более 1000 предметов

Оригинальность работ 50-60%

Оформление по ГОСТу

Все работы по этому предмету

Дипломная работа (ВКР) колледж, техникум - Неизвестно МДК 06.01

Разработка ассортимента горячих блюд и закусок японской кухни для ресторана первого класса

Содержание:Введение:Японская кухня отличаетсятем, что блюда этой кухни, как правило, простые, из небольшого количестваингредиентов. При приготовлении японские повара стараются сохранить истинныйвкус продукта, продукты обычно не подвергают сильной термической обработке,предпочитают есть сырыми, варить, тушить или готовить на пару. Согласнояпонской...