Главная•Естественные науки•Реферат - Естественные науки•Реферат по предмету Пищевая химия

Реферат по предмету Пищевая химия

Более 1000 предметов

Оригинальность работ 50-60%

Оформление по ГОСТу

Все работы по этому предмету

Пищевая химия Реферат Естественные науки

Углеводы в продуктах питания и пищевой промышленности.

Содержание:ВВЕДЕНИЕ. 31. Общее понятие об углеводах. 42. Классификация углеводов. 93. Углеводы в продуктах питания. 184. Превращения углеводов при производстве пищевыхпродуктов. 21ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 32СПИСОКИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 33Введение:ВВЕДЕНИЕ Каждый современныйчеловек, несомненно, знаком с термином «углеводы». Ибо среди многих...