Главная•Естественные науки•Реферат - Естественные науки•Реферат по предмету Гигиена и экология человека

Реферат по предмету Гигиена и экология человека

Более 1000 предметов

Оригинальность работ 50-60%

Оформление по ГОСТу

Все работы по этому предмету

Гигиена и экология человека Реферат Естественные науки

Органолептическая оценка качества пищевых продуктов

Содержание:Введение 21. Органолептические методы оценки показателей качества 31.1. Физиологические и физико-химические основы органолептики 31.2. Виды органолептического исследования. Внешний вид и 51.3. Балльная система оценки. 82. Формирование экспертной группы (дегустационной комиссии) 10Заключение 13Список литературы...