Главная•Естественные науки•Часть дипломной работы - Естественные науки•Часть дипломной работы по предмету Ветеринарно-санитарная экспертиза

Часть дипломной работы по предмету Ветеринарно-санитарная экспертиза

Более 1000 предметов

Оригинальность работ 50-60%

Оформление по ГОСТу

Все работы по этому предмету

Ветеринарно-санитарная экспертиза Часть дипломной работы Естественные науки

Ветеринарно-санитарная экспертиза мясных рубленных полуфабрикатов, обогащенных растительными пищевыми волокнами, с использованием методов экспресс-анализа.

Содержание:Введение:Заключение:1. Полученные данные по определению биологическойценности и органолептической и физико-химической оценки муки льна, какисточника пищевых волокон, позволяют рекомендовать его к включению в составрубленых полуфабрикатов.2. Для создания продукции функционально направления, атакже для улучшения потребительских свойств,...