Аттестационная работа (ИАР/ВАР) на тему Ведение предпринимательской деятельности с учетом отраслевых особенностей бизнеса на примере «ООО Заречный молочный завод»

Содержание:

Введение 3

Глава 1. Теоретические аспекты ведения предпринимательской деятельности 5

1.1. Понятие, сущность и виды предпринимательской деятельности 5

1.2. Нормативно-правовое регулирование ведения предпринимательской деятельности 8

1.3. Влияние отраслевых особенностей бизнеса на ведение предпринимательской деятельности в сфере производства молочной продукции 18

Глава 2. Анализ ведения предпринимательской деятельности в сфере производства молочной продукции на примере ООО «Заречный молочный завод» 40

2.1. Организационно-экономическая характеристика 40

2.2. Анализ и оценка состояния предпринимательской деятельности 47

2.3. Проблемы в области ведения предпринимательской деятельности в сфере производства молочной продукции 54

Глава 3. Направления совершенствования ведения предпринимательской деятельности ООО «Заречный молочный завод» в сфере производства молочной продукции 58

3.1. Разработка комплекса мероприятий, направленных на совершенствование предпринимательской деятельности компании в сфере производства молочной продукции 58

3.2. Оценка эффективности предложенных направлений 65

Заключение 67

Список литературы 74

Введение:

Выбранная тема имеет большую актуальность в свете того, что пред-принимательство является одним из ключевых видов организаций. За по-следние десять лет число собственников и предпринимателей в Российской Федерации значительно выросло. Малый и средний бизнес являются неотъ-емлемой частью российской экономики, и их ведение требует от предприни-мателей учета множества особенностей и тонкостей в управлении организа-цией, таких как рациональное использование ресурсов, организация процес-сов на инновационной основе и готовность к хозяйственному риску. Все это несет на себе значительную ответственность.

Предпринимательская деятельность, основанная на социальном харак-тере, не ограничивается только участием работников, но также требует нали-чия условий в общественном хозяйстве, которые позволяют реализовать множество предпринимательских признаков. Среда предпринимательства формируется и обеспечивается именно такими условиями в общественном хозяйстве, которые также предоставляют предпринимателям важные элемен-ты, такие как экономическая свобода. Экономическая свобода является опре-деляющим признаком предпринимательской среды,

В современном обществе предпринимательство представляет собой не только способ заниматься определенным видом деятельности, имея доступ к ресурсам и рынкам, но и подвергается морально-этической оценке. Одним из важнейших условий для успешного предпринимательства, предоставленного общественным хозяйством, является наличие личной заинтересованности, ко-торая выступает двигателем предпринимательской деятельности. Суть этой заинтересованности заключается в возможности приобретать и накапливать доход, что является определяющим фактором для предпринимательства.

Объект исследования – особенности ведения предпринимательской дея-тельности с учетом отраслевых особенностей бизнеса.

Предмет исследования – деятельность ООО «Заречный молочный за-вод».

Цель исследования – исследовать особенности ведения предпринима-тельской деятельности с учетом отраслевых особенностей бизнеса на приме-ре ООО «Заречный молочный завод».

Достижение цели потребовало решения следующих задач:

— раскрыть понятие, сущность и виды предпринимательской деятельно-сти;

— исследовать нормативно-правовое регулирование ведения предпри-нимательской деятельности;

— рассмотреть влияние отраслевых особенностей бизнеса на ведение предпринимательской деятельности в сфере производства молочной продук-ции;

— дать организационно-экономическую характеристику ООО «Зареч-ный молочный завод»;

— провести анализ и оценку состояния предпринимательской деятельно-сти ;

— определить проблемы в области ведения предпринимательской дея-тельности в сфере производства молочной продукции;

— разработать комплекс мероприятий, направленных на совершенство-вание предпринимательской деятельности компании в сфере производства молочной продукции;

— оценить эффективность предложенных направлений.

Цель и задачи исследования определили структуру работы, которая представлена введением, тремя главами, заключением и списком использо-ванных источников.

Заключение:

Переход к экономике предпринимательского типа, который представ-ляет собой переход к рыночной системе хозяйствования, является ключевым аспектом трансформационных изменений в переходной экономике. Создание условий для развития предпринимательства играет важную роль в этом про-цессе. Поэтому выявление сущностных признаков и закономерностей разви-тия предпринимательства имеет критическое значение.

Определения предпринимательства, которые можно найти в отече-ственной и зарубежной литературе, разнообразны, в связи с тем, что само явление предпринимательства сложно и может иметь множество толкований.

По мнению большинства исследователей, предпринимательская спо-собность представляет собой способность эффективно организовать взаимо-действие экономических ресурсов (труда, земли, капитала) для осуществле-ния хозяйственной деятельности. В соответствии с этим мнением, успешными предпринимателями могут быть только 5-7% активной части населения. На сегодняшний день, категория предпринимателей включает владельцев ком-паний, наемных управляющих, которые не являются собственниками компа-нии, а также организаторов бизнеса, которые являются одновременно и вла-дельцами, и управляющими.

Возможность предпринимательства проявляется в развитии предпри-нимательской деятельности, которая представляет собой способ ведения биз-неса на самостоятельной и независимой основе. Однако, предприниматель, занимающийся этой деятельностью, сталкивается с некоторыми рисками. В неопределенной среде, где действует предприниматель, возможны как успе-хи, так и неудачи. Будущее в бизнесе всегда неопределенно из-за конкурент-ной борьбы, экономической конъюнктуры, а также природных и техноген-ных катаклизмов. В своей деятельности предприниматель рискует своим временем, деловой репутацией и вложенными средствами.

В соответствии с классическим представлением о предпринимателе, он выступает как организатор и управляющий бизнесом одновременно. Одним из факторов, обусловливающих решение предпринимателя действовать в одиночку, является неравенство информационных возможностей. Для при-влечения потенциального партнера предпринимателю необходимо разделить с ним свою идею по организации бизнеса. В таком случае всегда существует риск, что данная идея будет краже. Еще одной причиной для индивидуаль-ного ведения бизнеса является отсутствие необходимости делиться получен-ными прибылями с партнерами в случае успешного исхода.

В современном рыночном хозяйстве предприниматели проявляют но-ваторство, не только готовясь к возможностям, предоставляемым рынком, но и сами создавая эти возможности. Традиционные экономические ниши уже заняты в современном рыночном хозяйстве, поэтому прибыль обеспечивает-ся за счет инноваций.

Инновация представляет собой создание и внедрение различных нов-шеств, которые приводят к значительным экономическим и социальным из-менениям. Первая компания, которая представит новый товар на рынке или предложит новую технологию, может продавать его по цене выше альтерна-тивной стоимости, по крайней мере, в течение некоторого времени.

Получение предпринимательского дохода важно для обеспечения жиз-недеятельности управляемой организации. В этом процессе требуется нали-чие всех компонентов производства, определение определенной направлен-ности деятельности и обеспечение достаточного финансирования, надлежа-щее управление кадрами и планирование производства, а также принятие эффективных управленческих решений. Важным элементом также является хорошо налаженное взаимодействие между предприятиями, которое преду-сматривает своевременную поставку продукции, ее оплату и т.д.

В обязанности предпринимателя входит способность к подбору персо-нала, а также обладание знаниями в области управления, маркетинга, бух-галтерского учета и других смежных областей. Исследования специалистов показывают, что главной причиной банкротства не является неудачная биз-нес-идея, а скорее множество ошибок, которые предприниматели совершают в ходе своей деятельности.

Одной из основных задач предпринимательства является управление финансами, которое включает в себя мобилизацию капитала, накопление до-ходов, контроль использования капитала и доходов. Главная цель предпри-нимательства заключается в достижении максимальной прибыли при мини-мальном риске.

Еще одной функцией предпринимательства является управление кад-рами, которое включает подбор кандидатов на работу и управление персо-налом организации. Управление персоналом представляет собой систему управленческой деятельности в сфере социально-трудовых отношений кол-лектива организации.

Осуществление материально-технического обеспечения является одной из важнейших задач в производственной деятельности. Это включает в себя проведение операций по приобретению сырья, материалов, машин и обору-дования. Основная цель этого этапа заключается в обеспечении непрерывно-го поставок необходимых ресурсов для производства с минимальными за-тратами.

Управление производством связано с процессом превращения сырья, материалов и полуфабрикатов в готовый продукт. Важной задачей является поиск оптимальной комбинации факторов производства, которая позволит максимизировать прибыль при минимальных издержках производства. Для этого необходимо учитывать технические аспекты и технологические особен-ности процесса производства.

В современном бизнес-мире маркетинг является неотъемлемой частью успешной деятельности предпринимателя. Он предполагает не только опре-деление нужд потребителей, но и систематическое учет потребительских предпочтений и воздействие на них с целью обеспечения сбыта продукции на рынке. Для предпринимателя важно не только выявлять предпочтения по-требителей, но и активно формировать новые предпочтения, чтобы быть конкурентоспособным на рынке.

Кроме того, в настоящее время научно-исследовательская деятельность играет ключевую роль в развитии предприятий. Она направлена на создание новых технологий, обновление системы управления и разработку новой продукции. В условиях научно-технической и информационной революции научные открытия и их технологическое применение становятся все более важными, так как они определяют положение предприятия на рынке и вели-чину предпринимательского дохода.

В условиях современного рынка, взаимоотношения между фирмой и общественными структурами, такими как органы государственной власти, общества потребителей, профсоюзы и средства массовой информации, игра-ют важную роль и называются связями с общественностью. Любое предпри-ятие, которое занимается производственной или иной деятельностью, в сущ-ности является предпринимателем.

Для успешного формирования предпринимательства необходимо со-блюдение определенных условий, включая экономические, социальные, пра-вовые и другие. Экономические условия включают в себя предложение това-ров и спрос на них, типы товаров, которые могут быть приобретены покупа-телями, доступность денежных средств для этих покупок, а также наличие или отсутствие рабочих мест и рабочей силы, что непосредственно влияет на заработную плату работников.

Влияние экономической обстановки на возможности приобретения то-варов и услуг является значительным. Оно определяется наличием и доступ-ностью денежных ресурсов, уровнем доходов, инвестиционным потенциалом и объемом заемных средств, на которые предприниматели могут рассчиты-вать для финансирования своих деловых операций и которые могут быть предоставлены им кредитными учреждениями. Рыночная инфраструктура, представленная различными организациями, играет важную роль в обеспе-чении возможности установления деловых связей и осуществления коммер-ческих операций для предпринимателей.

В сфере предоставления финансовых услуг деятельностью занимаются банки. Поставщики, в свою очередь, осуществляют поставку сырья, материа-лов, полуфабрикатов, комплектующих изделий, топлива, энергии, машин и оборудования, а также инструментов и прочих товаров. Оптовые и рознич-ные продавцы, в свою очередь, предоставляют услуги по доставке товаров до конечного потребителя. Специализированные фирмы и учреждения ока-зывают профессиональные юридические, бухгалтерские и посреднические услуги. Агентства по трудоустройству помогают в подборе рабочей силы. Учебные заведения, в свою очередь, предоставляют обучение рабочим и спе-циалистам-служащим. Все вышеуказанные агентства осуществляют разнооб-разные услуги, такие как рекламные, транспортные, страховые и другие.

Средства связи и передачи информации играют важную роль в совре-менном обществе. Нравственные и религиозные нормы, зависящие от соци-ально-культурной среды, также имеют существенное значение. Эти нормы оказывают непосредственное влияние на образ жизни потребителей, а следо-вательно, и на их спрос на товары.

Социальные условия определяют отношение индивидуума к труду, что, в свою очередь, влияет на его отношение к зарплате и условиям работы, предлагаемым бизнесом. Предпринимателю необходимо получать удовле-творение от своей деятельности. Он также принимает участие в решении со-циальных вопросов, связанных с охраной здоровья сотрудников, сохранени-ем рабочих мест и прочими аспектами.

Важную роль в формировании предпринимательства играют подготов-ка, переподготовка и повышение квалификации кадров. Это включает орга-низацию обучения с использованием современных методов предпринима-тельской деятельности, обучение и переобучение кадров, их стажировку в развитых странах, подготовку и переподготовку преподавательских кадров для обучения предпринимателей, а также создание сети консультативных центров, занимающихся профессиональным отбором и ориентацией кадров в предпринимательском секторе и другие мероприятия.

Любая предпринимательская деятельность функционирует в правовой среде, поэтому создание необходимых правовых условий имеет большое значение для успешной работы.

Первоочередная проблема, которую необходимо рассмотреть, – зако-ны, которые регулируют деятельность предпринимателей и создают наибо-лее оптимальные условия для развития предпринимательства. Важно, чтобы законы обеспечили упрощенную и ускоренную процедуру открытия и реги-страции предприятий, а также защиту предпринимателей от государственно-го бюрократизма. Кроме того, следует улучшать налоговое законодатель-ство, чтобы мотивировать производственную предпринимательскую дея-тельность и развивать совместную работу между предпринимателями России и зарубежными странами. Важным элементом в этом процессе является со-здание региональных центров поддержки малого предпринимательства и со-вершенствование методов учета и форм статистической отчетности.

Развитие предпринимательства зависит от нескольких факторов, вклю-чая подготовку законодательных инициатив, которые обеспечивают право-вую гарантию предпринимательской деятельности, включая право на соб-ственность и соблюдение договорных обязательств. Предприятия, в свою очередь, могут стать основой рыночных структур в различных отраслях экономики и способствовать эффективному распределению ресурсов и фор-мированию всероссийского рынка. Однако, для достижения этих целей необ-ходимо устранить причины, которые замедляют развитие предприниматель-ства.

В России, налоговая система и налоговая политика имеют негативное влияние на развитие бизнеса во всех его фазах. Государственная поддержка субъектов предпринимательства оказывается недостаточной, несмотря на существующие программы. Финансовые ресурсы, выделяемые из государ-ственного и местных бюджетов для поддержки предпринимательства, явля-ются недостаточными. Инфраструктура, созданная для поддержки бизнеса, остается на бумаге и не выполняет свою роль на практике.

Упрощенная система налогообложения, учета и отчетности для пред-принимателей не является решением проблемы стимулирования экономиче-ского развития, так как требует значительных изменений.

Законодательная база, касающаяся налогообложения, учета и отчетно-сти, должна быть структурирована с учетом того, чтобы предприятия не бы-ли вынуждены нарушать закон. В таком случае, применение санкций будет иметь большую обоснованность и эффективность.

Следовательно, можно сделать вывод, что предпринимательство раз-вивается не благодаря государственным усилиям, а наоборот, несмотря на них. Предпринимательство вносит значительный вклад в формирование ВВП и доходную часть бюджетов всех уровней, а также помогает решать такие проблемы, как безработица, развитие новых технологий и создание среднего класса, что является особенно необходимым в России.

Существует возможность радикально улучшить ситуацию только путем последовательного снижения уровня налогообложения и укрепления кон-трольных функций государства, при этом обеспечивая правоохранительным органам достаточные гарантии безопасности бизнеса. Увеличение количества добросовестных налогоплательщиков позволит вывести значительные фи-нансовые потоки из тени, что в конечном итоге приведет к увеличению нало-говых поступлений от предпринимателей.

В процессе проведенного анализа финансового положения предприя-тия было обнаружено, что в 2022 году комбинат оценивается как обладаю-щий «абсолютной финансовой устойчивостью». Однако, было выявлено, что при соблюдении многих нормативных значений финансовых показателей предприятие имеет высокий уровень дебиторской задолженности.

На предприятии было предложено внедрить политику управления де-биторской задолженностью в связи с определенными обстоятельствами. Кроме того, предложено внедрение платформы 1С: Предприятие 8, а именно модуля Финансового планирования. Внедрение данной платформы позволит оптимизировать процесс финансового планирования на предприятии и сни-зить затраты на оплату труда руководящему персоналу.

 

Фрагмент текста работы:

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВЕДЕНИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

1.1 Понятие, сущность и виды предпринимательской деятельности

В достижении экономического успеха и обеспечении высоких темпов роста промышленного производства играет существенную роль развитие предпринимательской деятельности в настоящее время. Согласно статье 2 Гражданского кодекса РФ, предпринимательской деятельностью считается самостоятельная хозяйственная деятельность, осуществляемая на свой риск, направленная на систематическое получение прибыли от пользования иму-ществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг [1]. Пред-принимательство, в свою очередь, представляет собой экономическую дея-тельность в различных сферах, которая направлена на регулярное получе-ние дохода, выгоды или прибыли путем использования риска, инициативно-сти и активности.

Различные авторы проводят разграничение в интерпретации понятия «предпринимательство», выделяя широкое и узкое понимание. Широкое по-нимание предпринимательской деятельности включает в себя инициатив-ность, активность и рискованность в различных сферах экономики с целью максимизации прибыли. Узкое понимание предпринимательской деятельно-сти охватывает экономическую и коммерческую деятельность собственников или хозяйствующих субъектов, таких как граждане — частные лица или груп-пы лиц, а в некоторых случаях — государство.

Предпринимательская деятельность заключается в производстве това-ров и услуг, которые представляют ценность для потребителей и приносят выгоду предпринимателю (2, с. 105). Важно отметить, что сущность пред-принимательской деятельности может измениться в зависимости от измене-ния потребительского спроса. Это дает значительное преимущество малым предприятиям. Цель предпринимательской деятельности также может изме-няться в зависимости от отрасли, в которой работает предприниматель, од-нако она всегда прямо связана с достижением прибыли (2, с. 88).

Исследование предпринимательства и его роль в современном обще-стве свидетельствует о его значимости в экономическом развитии. Предпри-нимательство, как особый вид хозяйственной деятельности, направлено на стимулирование и удовлетворение потребностей общества через рыночный обмен.

Анализируя сущность и понятие предпринимательской деятельности, следует рассмотреть ее различные виды. В соответствии с основными этапа-ми процесса воспроизводства (производство, обмен, распределение, потреб-ление), предпринимательство можно разделить на четыре основных сферы: производственную, коммерческую, финансовую и сферу потребления [2, с. 54].

На рисунке 1 отразим виды предпринимательской деятельности в рас-ширенном варианте.

Рисунок 1. Виды предпринимательской деятельности

Государственное регулирование предпринимательской деятельности представляет собой активность государственных органов, направленную на осуществление государственной политики в сфере предпринимательства. В настоящее время государственное регулирование предпринимательской дея-тельности является одним из ключевых инструментов для создания комфорт-ных условий для успешной работы предпринимательских организаций, обеспечения высоких темпов экономического роста и повышения уровня со-циально-экономического развития страны.

На текущий момент основной целью государственного регулирования предпринимательской деятельности является формирование таких условий, которые способствуют нормальному функционированию экономики в общем и участию предпринимателей страны в международном разделении труда, что в свою очередь позволяет получить оптимальные выгоды.

Необходимость государственного регулирования предпринимательства заключается в обеспечении выполнения публичных интересов общества и государства, а также создании благоприятных условий для развития пред-принимательства.

Задачи государственного регулирования предпринимательской дея-тельности включают в себя охрану окружающей среды, выравнивание эко-номического цикла, обеспечение нормального уровня занятости населения, поддержку конкуренции на рынке, а также поддержку и развитие малого предпринимательства, а также защиту прав предпринимателей и другие за-дачи. Эти задачи показывают, что государственное регулирование имеет важное значение не только для государства, но и для предпринимателей.

Существуют различные подходы к регулированию предприниматель-ской деятельности со стороны государства, включая прямые и косвенные ме-тоды. К прямым методам относятся государственный контроль и надзор над предпринимателями, а также государственная регистрация юридических лиц и индивидуальных предпринимателей. Еще одним прямым методом является налогообложение, а также лицензирование некоторых видов предпринима-тельской деятельности. С другой стороны, к косвенным методам регулиро-вания относятся прогнозирование и планирование, предоставление налого-вых льгот, а также льготное кредитование.

На рисунке 2 отразим методы государственного регулирования пред-принимательской деятельности.