Аттестационная работа (ИАР/ВАР) на тему Создание откормочной площадки по производству говядины 1200ц.

Содержание:

ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ. 2
1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ.. 4
1.1Откорм крупного рогатого скота на площадке по
откорму скота. Виды площадок  4
1.2 Порядок приемки-сдачи скота по живой массе,
количеству и качеству. 7
1.3 Типовой проект по откорму скота с учетом
технологических, зоогигиенических и ветеринарных требований. 8
2. МЕСТО И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. 13
2.1 Краткая характеристика хозяйства. 13
2.2 Материал и методика исследований. 18
3. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ.. 40
3.1 Расчет поголовья и циклограмма движения животных
на площадке. 40
3.2 Расчет проекта площадки по откорму скота. 45
3.3 Организация откорма скота (содержание, кормление) 48
4. ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПЛОЩАДКИ.. 51
5. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ.. 53
6. ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРОЕКТИРОВАНИЯ ПЛОЩАДКИ.. 57
ВЫВОДЫ.. 61
ПРЕДЛОЖЕНИЯ.. 62
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК. 63

Введение:

Основная задача любого животноводческого хозяйства,
где занимаются разведением крупного рогатого скота – получать мясную и молочную
продукцию. Однако для достижения желаемых результатов владельцу фермы нужно
знать, о правилах кормления коров. Рацион нужно корректировать в разные периоды
жизни животного, при перемене времени года. Кроме того, питание особей зависит
от того, для каких целей разводят коров: для получения молока или мяса.

Все корма подразделяются на несколько видов, что
обусловлено их происхождением. Они бывают:

растительные;

синтезируемые;

комбикорма;

витаминные;

минеральные.

Каждая из названых разновидностей насыщает организм
животного определённым количеством энергии. Во избежание неразберихи
относительно питательности за основную кормовую единицу (КЕ) принят 1 кг средне
качественного овса. Учитывая эти стандарты, корма бывают объёмистые, содержащие
0,6 кг от КЕ, которые могут перерабатываться в организме коровы. Концентраты
обладают более высокой КЕ.

Коровы питаются в основном растительными кормами,
которые бывают: сочные, грубые, концентрированные.

Витаминизированные добавки, синтезируемые с помощью
специальных технологий, способствуют восполнению недостающих полезных элементов
в организме коров. Кроме того, их используют, когда требуется сохранить
поголовье в определенных ситуациях.

Цель работы: Разработать откормочную площадку по
производству говядины на 1200 ц.

Для достижения поставленной цели необходимо решить
ряд задач:

1. Изучить и проанализировать научную и
научно-методологическую литературу, посвященную проблематике вопроса.

2. Дать краткую характеристику хозяйства, в котором
будет разрабатываться откормочная площадка.

3. Произвести необходимые расчеты для разработки
откормочной площадки.

4. Дать экономическое обоснование проектирования
фидлота.

5. Проанализировать аспекты безопасности
жизнедеятельности.

6. Рассмотреть основы охраны окружающей среды и
принципы ОВОС на животноводческом предприятии.

Объект исследования: Откормочная площадка

Предмет исследования: Разработка и расчет откормочной
площадки.

Методы исследования:

теоретические – изучение научной и
научно-методологической литературы посвященной проблематике исследования

практические – математические и статистические
расчёты и анализ.

Структура работы: Работа напечатана на 65 листах
компьютерного набора и включает в себя введение, шесть глав, выводы,
предложения и список использованной литературы.

Заключение:

Фрагмент текста работы:

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1 Откорм крупного рогатого скота на площадке по
откорму скота. Виды площадок Фидлот – это откормочная площадка, где происходит
зерновой откорм животных, чтобы их мясо приобрело мраморность. Для начала
необходимо определиться с типом фидлота, рекомендует эксперт. Эта площадка
может быть открытого типа или с навесом. При этом навес может располагаться над
кормушкой, над зоной отдыха животных или по всему периметру. Все зависит от
бюджета. Основные требования при проектировании фидлота: животным надо
обеспечить комфорт, их шерсть должна оставаться чистой и сухой, как и подстилка
в зоне отдыха коров и телят. При этом конструкция фидлота должна быть такова,
чтобы за животными было удобно ухаживать: кормить и убирать навоз [12].

Откормочная площадка или откормочный двор — это тип
операции кормления животных (АФО), которая используется в интенсивном
животноводстве, особенно мясного скота, а также свиней, лошадей, овец, индеек,
кур или уток, перед убоем.

Основной принцип откормочной площадки состоит в том,
чтобы как можно быстрее увеличить количество жира, получаемого каждым животным;
если животных держать в замкнутых помещениях, а не позволять им свободно
бродить по пастбищам, они будут набирать вес быстрее и эффективнее с
дополнительным преимуществом экономии за счет масштаба.

Большинство откормочных площадок требуют
определенного типа правительственного разрешения на эксплуатацию, которое
обычно состоит из разрешения на сельскохозяйственную площадку. Откормочные
площадки также будут иметь экологический план для борьбы с большим количеством
отходов, которые образуются в результате размещения многочисленного скота. План
экологической фермы разработан для повышения осведомленности об