Аттестационная работа (ИАР/ВАР) на тему Повышение уровня организации труда управленческого персонала ( на примере ООО Галерея-Алекс)

Содержание:

Введение. 3

Глава 1. Теоретические  аспекты организации труда персонала. 6

1.1 Сущность организации труда, её задачи и принципы.. 6

1.2 Понятие рациональной организации труда. 12

1.3 Факторы, оказывающие влияние на производительность труда. 17

Глава 2. Анализ  системы 
организации труда управленческого персонала ООО «Галерея-Алекс». 20

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО
«Галерея-Алекс»  20

2.2 Анализ организации труда управленческого персонала ООО
«Галерея-Алекс»  33

2.3 Определение проблем организации труда управленческого
персонала в ООО «Галерея-Алекс». 49

2.4 Мероприятия по повышению уровня организации труда
управленческого персонала в ООО «Галерея-Алекс». 51

Заключение. 58

Список используемой
литературы.. 60

Приложения. 64

Введение:

Выбор или
создание оптимальной системы организации труда есть непременное условие
успешного функционирования любой системы управления хозяйственной деятельностью
как на микро-, так и на макроуровнях.

Под
организацией труда понимается «система устройства и регулирования совместного
туда работников предприятия, организации, аппарата управления, органов
государственной власти и других формирований».

Применение
обоснованной модели организации трудового процесса (наряду с другими факторами)
приводит к снижению издержек производства и увеличению производительности
труда, что в конечном итоге увеличивает доход как хозяйствующих субъектов, так
и государства в целом.

В
соответствии с изменениями в экономическом и социальном развитии страны
существенно меняется политика в области организации и оплаты труда, социальной
поддержки и защиты работников. Многие функции государства по реализации этой
политике переданы непосредственно предприятиям, которые самостоятельно
устанавливают формы, системы и размер оплаты труда, материального
стимулирования его результатов.

Организация
оплаты труда на предприятии должна включать меры по определению критериев
справедливой оценки профессиональных качеств персонала для установления
достойной оплаты труда в соответствии с отдачей конкретного работника. При этом
необходимо учитывать уровень безработицы и стоимости жизни в регионе, а также
величину заработной платы на конкурирующих организациях.

Организация
оплаты труда на предприятии основывается на следующих принципах:

—
вознаграждение работников в размерах, объективно отражающих количество и
качество затраченного труда и результаты работы коллектива;

—
предоставление предприятиям и организациям, функционирующим на основе различных
форм собственности, максимальной самостоятельности в вопросах оплаты труда;

—
государственная регламентация размеров минимальной заработной платы.

Таким
образом, вопросы, связанные с организацией и оплатой труда являются одними из
наиболее актуальных как для работников, так и для работодателей.

Целью выпускной
квалификационной работы является изучение организации труда управленческого
персонала и разработка рекомендаций по ее совершенствованию.

Предмет выпускной
квалификационной работы – организация труда управленческого персонала.

Объектом выпускной
квалификационной работы послужило предприятие ООО «Галерея-Алекс».

Для
достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

-изучить
сущность организации труда, её задачи и принципы;

-изучить
понятие рациональной организации труда;

-изучить
факторы, оказывающие влияние на производительность труда;

-проанализировать
организационно-экономическую характеристику ООО «Галерея-Алекс»;

-проанализировать
организацию труда управленческого персонала ООО «Галерея-Алекс»;

-определить
 проблемы организации труда
управленческого персонала в ООО «Галерея-Алекс»;

-разработать
мероприятия по повышению уровня организации труда управленческого персонала в
ООО «Галерея-Алекс».

Информационной
базой исследования послужили теоретические и практические материалы,
содержащиеся в работах отечественных специалистов в исследуемой области, а
также учетные данные ООО «Галерея-Алекс».

При
написании выпускной квалификационной работы, для более глубокого и тщательного
анализа, выявления различных тенденций были использованы следующие методы:
сравнения, экономико-статистический, системный подход, аналогия.

Научная
значимость исследования заключается в разработке мероприятий по повышению
уровня организации труда управленческого персонала.

Практическая
значимость работы заключается в том, что отдельные её положения могут быть
использованы специалистами коммерческих организаций

Выпускная
квалификационная работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка
использованной литературы и приложений.

Заключение:

В ходе
работы были изучены теоретические аспекты организации труда персонала. По
результатам данного исследования можно сделать следующие выводы:

Организация
труда — это организационная система, имеющая своей целью достижение наилучших
результатов использования живого труда в процессе производства.

Организация
труда как система включает совокупность элементов, находящихся в определенной
связи друг с другом и образующих единое целое. Элементы организации труда
раскрывают ее содержание

Рациональной
считается такая организация труда, которая, основываясь на достижениях науки и
техники, позволяет совместить технику и людей в едином производственном
процессе и при наименьших затратах материальных и трудовых ресурсов получить
наилучшие результаты, добиваясь при этом повышение производительности труда и
сохранения здоровья.

В работе
был проведен анализ деятельности и анализ системы  организации труда управленческого персонала
ООО «Галерея-Алекс».

По
результатам анализа можно сделать следующие выводы:

ООО
«Галерея-Алекс» (кофейня «Шоколадница») — одна из крупнейших и самых динамично
развивающихся компаний в сфере ресторанного бизнеса в Москве, регионах России и
странах СНГ.

Организация
ООО "Галерея-Алекс" зарегистрирована в едином государственном реестре
юридических лиц 17 лет назад 21 мая 2004.

Основной
вид деятельности организации: Деятельность ресторанов и услуги по доставке
продуктов питания (код по ОКВЭД 56.10).

Руководителем
организации (лицом, имеющем право без доверенности действовать от имени
юридического лица) является генеральный директор Лозицкий Владислав
Александрович (ИНН: 502478624704).

ООО
"Галерея-Алекс" имеет линейно–функциональную структуру управления.

Уставный
капитал ООО "Галерея-Алекс" составляет 24 млн руб. Это значительно
больше минимального уставного капитала, установленного законодательством для
ООО (10 тыс. руб.).

В 2021
году организация получила выручку в сумме 6 млрд руб., что на 1,6 млрд руб.,
или на 36,6%, больше, чем годом ранее.

По
состоянию на 31 декабря 2021 года совокупные активы организации составляли 4,1
млрд руб. Это на 152 млн руб. (на 3,6%) меньше, чем годом ранее.

Чистые
активы ООО "Галерея-Алекс" по состоянию на 31.12.2021 составили 439
млн руб.

Результатом
работы ООО "Галерея-Алекс" за 2021 год стала прибыль в размере 81,8
млн руб. При этом в 2020 году был получен убыток 390 млн руб.

Анализ
организации труда управленческого персонала ООО «Галерея-Алекс» показал, что
основные проблемы заключаются в организации рабочих мест.

В связи с
этим следует:

-внедрить
автоматизированную систему управления для руководителей,

—
придерживаться рекомендуемой системы хранения материалов и офисного
оборудования.

—
размещать рабочие столы управленческого состава таким образом, чтобы окна не
находились в поле зрения работающего

— для
создания оптимальных гигиенических условий в помещении следует установить
местное (автономное) или центральное кондиционирование воздуха  и т.д.

Фрагмент текста работы:

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ ТРУДА ПЕРСОНАЛА 1.1 Сущность организации труда, её задачи и
принципы Организация
труда — это организационная система, направленная на достижение наилучших
результатов использования живого труда в производственном процессе [5, с. 16].

Процесс
материального производства представляет собой единство трех факторов — самого
труда, предметов труда и орудий труда. Организация производства — это процесс,
обеспечивающий связь труда со средствами производства для достижения
определенной производственной цели.

Однако,
какой бы совершенной ни была техническая база, производственный процесс не
может осуществляться без целенаправленной человеческой деятельности, приводящей
в движение технические средства. Организованный труд людей является непременным
условием функционирования производства, а организация труда является
неотъемлемой частью процесса организации производства.

Организация
труда основана на знании и использовании экономических законов, законов
физиологии и психологии труда, данных исследований социологической науки, а
также математики и кибернетики, основана на знаниях юридической науки. В том
случае, если практическому внедрению конкретных мер по организации труда
предшествует научный анализ трудовых процессов и условий их осуществления, и
эти практические меры основаны на достижениях современной науки и лучших
практиках, мы имеем дело с научной организацией труда (НОТ) [16, с. 814].

Очевидно,
что попытки провести различие между этими двумя понятиями — "организация
труда" и "научная организация труда" совершенно незаконны.
Разница между первой и второй концепциями определяется в первую очередь
методом, подходом к решению одних и тех же задач, степенью научной
обоснованности конкретных решений. В данном случае можно сказать, что научная
организация труда не позволяет решать практические вопросы организации труда на
основе субъективных, эмпирических оценок и мнений, а реализует весь комплекс
достижений современной науки и практики, обеспечивая при этом наиболее
рациональную и эффективную организацию труда.

Научная
организация работы предполагает практическое использование научных исследований
и передового опыта, обеспечивающее достижение эффекта в управлении коллективом.

Основной
целью научной организации труда является повышение эффективности предприятия,
что означает:

—
достижение более высокой производительности труда; v снижение затрат;

— более
рациональное использование ресурсов;

—
повышение качества продукции и качества обслуживания клиентов [2, с. 34].

Научная
организация труда решает 3 взаимосвязанные задачи:

—
экономическую, суть которой заключается в создании условий для повышения
производительности труда, сокращения потерь рабочего времени, создания
благоприятных условий труда, повышения эффективности использования всех видов
ресурсов;

—
психофизиологическую, связанную с улучшением условий труда с точки зрения
повышения его безопасности, сохранения здоровья и работоспособности человека,
облегчения труда, повышения его привлекательности и содержания;

—
социальную, направленную на всестороннее развитие сотрудников, повышение их
профессиональных знаний и квалификации, стимулирование их творческой инициативы
и степени удовлетворенности работой. [4, с. 37]

На
практике НОТ предназначена для решения трех основных взаимосвязанных задач:
экономической, психофизиологической и социальной.

Экономическая
задача заключается в создании условий для целесообразного использования машин,
материалов и сырья, что обеспечивает экономию живого и овеществленного труда
для производства единицы продукции.

Психофизиологическая
задача связана с созданием наиболее благоприятных условий труда, обеспечением
сохранения физического здоровья и безопасности людей, поддержанием высокого
уровня их работоспособности.

Социальная
задача направлена на повышение степени удовлетворенности людей работой,
создание условий, обеспечивающих рост их профессиональных знаний.

Организация
труда как система включает в себя совокупность элементов, которые находятся в
определенной связи друг с другом и образуют единое целое. Элементы организации
труда раскрывают его содержание [12, с. 20].

Вся
практическая деятельность по научной организации труда связана с решением
вышеуказанных экономических, психофизиологических и социальных задач. Основными
направлениями НОТ являются: развитие рациональных форм разделения и кооперации
труда; совершенствование организации рабочих мест и их содержания;
рационализация методов и приемов труда; улучшение условий труда;
совершенствование нормирования труда; разработка мер материального и морального
стимулирования; укрепление трудовой дисциплины.

Создание
необходимых условий для высокопроизводительной и творческой работы может
обеспечить только системный комплексный подход к решению задач НОТ. Случайная
практика в одном направлении не дает желаемых результатов.

На основе
обобщения достижений современной науки в области организации труда можно
сформулировать ряд принципов, которыми следует руководствоваться при решении
методологических и практических вопросов проектирования и внедрения нот. Это
принципы сложности, последовательности, регулирования, специализации и
стабильности. Каждый из принципов имеет определенное независимое значение. В то
же время они дополняют друг друга, раскрывая соответствующую сторону научного
подхода к организации работы. Поэтому наибольшая эффективность принципов
проявляется, когда они используются вместе. Каждое направление организации
труда имеет свою специфику и целеполагание для практической реализации.

Для
обеспечения функционирования любой организации, прежде всего, необходима
определенная расстановка сотрудников и наделение каждого из них определенными
трудовыми функциями. Эти задачи решаются путем выбора соответствующих форм
разделения труда.

Под
разделением труда понимается разделение различных видов труда и их
распределение между участниками производственного процесса. Основным принципом
разделения труда является сочетание специализации отдельных исполнителей с
повышением их производственно-технического уровня. Выбор наиболее рациональных
форм разделения труда, безусловно, должен основываться на всестороннем анализе
специфики производства, характера выполняемых работ, требований к их качеству,
степени загруженности исполнителей и т.д.

В
соответствии с содержанием работы и целью выполняемой работы команда
организации делится на рабочих (основных и вспомогательных), студентов,
управленческий персонал и обслуживающий персонал.

Наиболее
распространенными формами разделения труда в организации являются:

—
функциональное разделение труда — распределение всего комплекса работ между
различными категориями сотрудников в зависимости от характера и специфики
выполняемой ими работы, в соответствии с ролью, которую сотрудник выполняет в
коллективе;

—
профессионально-квалификационное разделение труда, осуществляемое с учетом
специальности работников и сложности выполняемой ими работы;

—
предметное (подетальное) разделение труда между сотрудниками,
специализирующимися на выполнении относительно завершенного объема работы или
производстве определенного продукта (детали);

—
пооперационное разделение труда за счет расчленения процесса изготовления
изделия (детали) на составные части (операции), выполняемые различными
работниками [13, с. 160].

Разделение
труда обязательно сочетается с его сотрудничеством, под которым понимается
объединение отдельных исполнителей или их групп в одном или разных, но
взаимосвязанных трудовых процессах. Чем глубже разделение труда, тем шире его
кооперация, обеспечивающая достижение наибольшей согласованности между
работниками, выполняющими различные трудовые функции.

В целом,
кооперация труда в коллективе предполагает разработку наиболее подходящих форм
объединения трудовых усилий работников в зависимости от конкретных условий и
целей деятельности этого коллектива.

Таким
образом, можно сказать, что проблема разделения и кооперации труда по сути
сводится к рациональному размещению персонала. Это соглашение призвано
обеспечить разумное распределение функций и обязанностей между исполнителями,
взаимодействие и согласованность в их работе.

Рациональная
организация рабочего места занимает ведущее место в комплексе мероприятий по
охране труда, обеспечивая наиболее рациональное использование рабочего времени,
производственных навыков и творческих способностей сотрудников. Рабочее место —
это область занятости одного или нескольких исполнителей. Основной задачей
совершенствования организации и содержания рабочих мест является создание
благоприятных условий для качественного и своевременного выполнения
производственных задач при эффективном использовании оборудования и фонда
рабочего времени, минимальных физических усилиях работника и его полной
безопасности.

Организация
рабочих мест неразрывно связана с формами и методами организации труда.
Рационально организовать рабочее место — значит обеспечить его основным
оборудованием, набором необходимых инструментов и приспособлений, технической и
инструктивной документацией, удобной производственной мебелью; наладить
бесперебойное обслуживание рабочего места вспомогательными службами; создать
благоприятные условия труда.

Для
укрепления здоровья работников и повышения их производительности большое
значение имеет улучшение условий труда и повышение их безопасности. Условия
труда работников и управленческого персонала регулируются едиными
законодательными актами, правилами и стандартами. Условия труда в организации
определяются сочетанием химических, физических и биологических элементов
производственной среды и трудовых процессов, которые влияют на функциональное
состояние человеческого организма. К факторам, определяющим условия труда,
относятся: санитарно-гигиенические, эстетические, психофизиологические и
социально-психологические [9, с. 8].

Среди
основных направлений научной организации труда в эпоху рыночных отношений
особое место принадлежит его нормированию, поскольку рациональное разделение
труда и кооперация, совершенствование трудовых процессов, оценка деятельности
работников, их материальное стимулирование невозможны без разумных норм. На
практике нормирование труда означает проектирование и создание в организации
условий, при которых конкретная работа будет выполняться наиболее продуктивно.

В
интенсификации производства, обеспечении высоких темпов технического прогресса
и роста производительности труда высока роль материальных и моральных стимулов
к труду. Они являются незаменимой, важной и неотъемлемой частью НОТ.
Организация материального и морального стимулирования должна быть направлена на
повышение заинтересованности каждого работника в рациональном использовании
рабочего времени, освоении передовых приемов и методов работы, наилучшей
организации рабочих мест.