Аттестационная работа (ИАР/ВАР) на тему Особенности маркетинговой деятельности на предприятии

Содержание:

Введение. 2
1. Теоретические
аспекты понятия маркетинговой деятельности предприятия.. 4
1.1. Сущность, цели, задачи и
принципы маркетинговой деятельности. 4
1.2. Содержание маркетинговой
деятельности и ее значение для предприятия. 8
2. Отдел маркетинга в системе
предприятия.. 10
2.1. Роль отдела маркетинга в деятельности предприятия. 10
2.2. Организационные основы  построения отдела маркетинга. 13
3. АНАЛИЗ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РЕСТОРАНА «БумБараш». 20
3.1. Характеристика маркетинговой деятельности ресторана
«БумБараш». 20
3.2. Предложения по повышению
эффективности управления маркетинговой деятельности ресторана «БумБараш». 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 35
Библиографический список.. 38

Введение:

Актуальность темы работы обусловлена тем, что на
современном этапе развития маркетинг, как правило, представляют отдельным,
обособленным блоком в процессе управления предприятием, не уделяя ему должного
внимания. Однако в настоящее время в период
финансовой нестабильности, связанной с мировым экономическим кризисом,
управление маркетинговой деятельностью приобретает особо важную роль в развитии
предприятия. Это связано с тем, что от эффективности комплекса маркетинга предприятия
зависят такие важнейшие показатели как прибыль, рентабельность, темпы роста и
т.д. Для обеспечения конкурентоспособного положения предприятия на рынке
необходимо использовать все многообразие стратегических и тактических приемов
маркетинговой деятельности. Эффективная рыночная деятельность, ведение
целенаправленной конкурентной борьбы требует от производителей владения
навыками эффективного управления маркетинговой деятельностью.

В
стратегическом планировании на предприятии управление
маркетинговой деятельностью также играет важную роль. Она предоставляет
необходимую информацию для разработки стратегических планов. Руководствуясь
стратегическим планом, служба маркетинга вместе с другими отделами компании
работает над достижением основных стратегических целей.

Современная концепция управления
маркетинговой деятельностью основывается на том, что все виды
деятельности предприятия опираются на запросы потребителей и знание их
потребностей. Одна из задач управления маркетингом
– выявить потребности клиентов, чтобы ориентировать деятельность компании на
удовлетворение этих потребностей. Система управления
маркетингом соотносит производство товаров с запросами потенциальных
потребителей и планирует производить товары в нужном потребителям количестве и
ассортименте. Именно поэтому управление
маркетинговой деятельностью, как процесс изучения рынков, формирует эффективные
каналы сбыта и занимается проведением рекламных кампаний.

Заключение:

В
современном мире трудно представить даже компанию среднего размера без
маркетингового отдела или хотя бы одного или двух специалистов в этой
области. Реалии рынка не позволяют обойтись без комплексного подхода к
процессу создания продукта или услуги и их дальнейшего распространения. Задачи, которые
решают специалисты, могут быть как тактическими, так и стратегическими,
корректная формулировка которых может повлиять на достижение или недостижение
поставленных целей. Любая маркетинговая деятельность должна иметь результат,
который можно оценить в единицах измерения (прибыль фирмы, количество сбытого
товара, процентный рост покупателей и т. д.). Задача управления маркетингом заключается в
воздействии на уровень, время и характер спроса таким образом, чтобы это
помогло организации в достижении стоящих перед ней целей.
Маркетинг, как экономический
процесс, обеспечивает контакт производителя и
потребителя, способствует эффективности совершаемых ими обменов. Как
следствие, он является целеполагающим началом производства, средством
сведения до минимума несоответствия спроса и предложения. В рассматриваемом
качестве маркетинг устанавливает и постоянно поддерживает не только товарный,
но и информационный обмен между потенциальными участниками рыночных
отношений.
Для
организации грамотного процесса функционирования необходимо соблюдать
несколько правил. Во-первых, структура маркетингового отдела должна быть
простой. Из нее нужно убирать все лишние звенья, которые влияют на скорость
поиска необходимых решений. Во-вторых, каждый сотрудник должен отвечать за
ограниченное количество функций. Категорически нельзя, чтобы за одну и ту же
область работы отвечало большое количество людей. Это усложнит и продлит
процесс решения поставленных задач. В-третьих, все сотрудники должны
отличаться гибкостью и приспособляемостью.

Фрагмент текста работы:

1. Теоретические
аспекты понятия маркетинговой деятельности предприятия

1.1. Сущность, цели, задачи и
принципы маркетинговой деятельности В
условиях жесткой конкуренции, в основе которой лежит закон ограниченности
ресурсов, всякое предприятие вынуждено вести изнурительную борьбу за
потребителя, планируя конкретные формы этой борьбы и предугадывая необходимость
их изменения. Маркетинговая деятельность является одним из наиболее мощных и
адекватных средств, для достижения организацией своих целей. Ее фундамент − это
удовлетворение разнообразных потребностей общества и индивидов, а они
бесконечны, и в этом состоит ключ к беспроигрышности маркетингового подхода
[19, c.
90].

Применение
маркетинга на предприятии стало эффективным методом решения проблем. Можно
сказать, что это ответная реакция компании на современные рыночные процессы,
такие как усложнение проблемы производства и реализации товаров вследствие
стремительного расширения их ассортимента, быстрого обновления, небывалого
ранее возрастания производственных возможностей, частых сдвигов в характере и
структуре рыночного спроса, его конъюнктурных колебаний, все большего
обострения конкуренции на рынке.

Невозможно
в одном простом определении дать точную, полную и исчерпывающую характеристику
маркетинговой деятельности т.к. маркетинговая деятельность – является сложным,
разноплановым  и изменчивым процессом.

Соединить
изготовителя и потребителя, помочь им найти друг друга и тем самым сделать труд
первого по-настоящему востребованным и производительным – в этом, и заключается
основная цель маркетинговой деятельности. Значимость осуществления глобального
маркетингового подхода не только на уровне отдела или структурного
подразделения, но и на уровне всего предприятия каждым его сотрудником,
подчеркивается зарубежными исследователями маркетинговой деятельности.

Маркетинговая
деятельность предприятий основывается на ряде принципов (рис. 1.1) [16, c. 34].