Аттестационная работа (ИАР/ВАР) на тему Мерчендайзинг как система активного продвижения товаров к покупателю на примере магазина Мвидео

Содержание:

Введение 7

Глава 1. Теоретические основы мерчендайзинга как системы продвижения товаров в торговом зале 9

1.1 Принципы, основные концепции и правила мерчендайзинга в торговом зале 9

1.2. Особенности системы продвижения техники посредством применения инструментов мерчендайзинга в торговом зале 15

1.3. Создание атмосферы в магазине, способствующей совершению покупки 25

Глава 2. Разработка рекомендаций по совершенствованию системы мерчендайзинга для продвижения товаров к покупателю зале на примере ООО «МВМ» (магазин М-видео) 30

2.1. Краткая характеристика ООО «МВМ» 30

2.2. Анализ и оценка применения мерчендайзинга и выкладки товаров в торговом зале магазина М-видео 47

2.3. Направления совершенствования мерчендайзинга как системы активного продвижения товаров к покупателю в торговом зале магазина М-видео 69

Заключение 79

Список использованной литературы 82

Приложения 85

Введение:

Актуальность темы. Знание основ мерчендайзинга позволяет улучшить розничный торговый бизнес и систему обслуживания покупателей на качественно новый культурный и деловой уровень. Его задача в маркетинге — это не только увеличение объема продаж, прибыли или совершенствование торгово-технологического процесса, создание обдуманных комбинаций и сочетаний товаров и товарных групп, которые представляли бы собой истинную ценность в глазах клиента, но и создание мотива для покупки, удовлетворение потребности в полном объеме и создание условий для взаимовыгодного сотрудничества между покупателями, специалистами торгового зала и товарами.

В условиях конкурентоспособности для оперативного привлечения внимания потенциальных клиентов к своей производственной или же хозяйственной продукции необходимо создавать комплекс мероприятий содействующих продвижению и сбыту товаров. Применение идеи мерчандайзинга торговыми предприятиями, в том числе сети магазинов «МВМ», помогает изменить отношение потенциальных потребителей к товарам различного вида, их представлению и продвижению, без участия консультанта.

Проблема мерчандайзинга изучена в трудах ученых: В.В.Божкова, О.А.Семина, В.А.Сайдашева, В.В.Панюкова, М. С. Клочкова, Т.Н. Парамонова, И.А. Рамазанова, Л.М. Наумова, И.А. Сбоева, В.В.Снегирева, С. В.Сысоева, Е.А.Бузукова, Л. Г. Таборова.

Целью исследования является теоретическое исследование мерчендайзинга как системы продвижения товаров в торговом зале и разработка рекомендаций по совершенствованию системы мерчендайзинга для продвижения товаров к покупателю зале на примере ООО «МВМ» (магазин М-видео).

Задачи исследования:

˗ рассмотреть принципы, основные концепции и правила мерчендайзинга в торговом зале;

˗ исследовать особенности системы продвижения техники посредством применения инструментов мерчендайзинга в торговом зале;

˗ изучить создание атмосферы в магазине, способствующей совершению покупки;

˗ провести анализ деятельности магазина ООО «МВМ»;

˗ провести анализ и оценка применения мерчендайзинга и выкладки товаров в торговом зале магазина М-видео;

˗ разработать направления совершенствования мерчендайзинга как системы активного продвижения товаров к покупателю в торговом зале магазина М-видео.

Объект исследования — ООО «МВМ».

Предмет исследования – система мерчандайзинга в магазине ООО «МВМ»

Методы исследования: анализ, сравнения, описания, рассчетный, графический, опросы, анкетирования.

Структура работы. ВКР состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы, приложений.

В первом разделе рассмотрены теоретические основы мерчендайзинга как системы продвижения товаров в торговом зале. Во втором разделе проведен анализ деятельности магазина ООО «МВМ», проведен анализ и оценка применения мерчендайзинга и выкладки товаров в торговом зале магазина М-видео, разработаны практические направления совершенствования мерчендайзинга как системы активного продвижения товаров к покупателю в торговом зале магазина М-видео. В заключении подведены итоги исследования, кратко излагаются выводы.

Практическая значимость исследования. Разработанные мероприятия позволят компании повысить эффективность системы мерчандайзинга и, соответственно, увеличить прибыль торгового предприятия.

Заключение:

На основании проведенного исследования мерчендайзинга как системы активного продвижения товаров к покупателю на примере ООО «МВМ» сделаны следующие выводы.

Основные задачи мерчандайзинга заключаются в эффективном представлении товаров, их активном продвижении, увеличении численности лояльных покупателей и, в итоге, — в повышении экономической эффективности розничных торговых предприятий.

Во второй главе проанализирована деятельность примере ООО «МВМ».

Группа М.Видео–Эльдорадо осуществляет деятельность по торговле бытовой техникой и электроникой преимущественно на розничном российском рынке.

Основная цель деятельности и миссии ООО «МВМ» — удовлетворение покупательских потребностей и получение прибыли. ООО «МВМ» — это команда профессионалов с уникальной экспертизой в области потребительской электроники и обширным успешным опытом реализации проектов и увеличения акционерной стоимости.

Миссия ООО «МВМ»: #ВКЛЮЧАЙБУДУЩЕЕ. Наполняя мир технологиями, мы дарим людям время и вдохновение. Мы создаем будущее, которым будем гордиться.

В рамках сети успешно реализуются проекты и решения, ранее доказавшие свою эффективность в «МВМ», такие как выделенные зоны цифровых товаров (проект mmobile), кредитная платформа в онлайн и оффлайн форматах (проект mcredit) и другие.

Группа М.Видео-Эльдорадо в 2021 году открыла 184 новых магазина и вышла в 92 новых города. При этом большую часть открытий составили магазины малых форматов (114 магазинов), динамика продаж которых продолжает быть лучше ожиданий.

Среди наиболее заметных трендов на российском рынке бытовой техники и электроники – домоцентричность, интерес к персональным предложениям и инвестиционный спрос. Наиболее заметный рост продаж год к году показали мобильные телефоны, товары домашнего потребления, гаджеты для развлечений и «удалённого» образа жизни, что связано с пандемией, а также инновационные категории, например, «умный дом», которые растут быстрее среднерыночных темпов. В большинстве товарных категорий максимальный спрос россияне показали в ценовых сегментах выше среднего – потребители предпочитают инвестировать в более дорогую и производительную технику. Порядка 55% оборота рынка электроники приходится на традиционные продажи и около 45% — на онлайн, это соотношение осталось практически на уровне 2020 года.

Группа разработала и начала внедрение в Торговой сети «М.Видео» сервиса по вызову консультанта в розничном магазине. Новый функционал реализован в мобильном приложении клиента и позволяет повысить качество обслуживания благодаря применению цифровых технологий. Группа для развития цифровой экспертизы сотрудников открыла собственный центр Agile-компетенций. Подразделение сосредоточится на внедрении продуктового подхода, применении гибких методологий разработки, трансформации корпоративной культуры.

Магазины ООО МВМ» — одна из крупнейших розничных сетей по объёмам продаж электроники и бытовой техники в России.

Выбор площади зависит от многих факторов: от места, от аудитории, от количества товара. Ассортимент в магазинах не различается. Всюду представлены одни и те же коллекции и одни и те же товары. Просто в меньшем ассортименте. «МВМ» работает в сегменте средний класс и ниже среднего, так что это правильная стратегия развития.

В МВМ есть свои собственные стратегия и приемы мерчендайзинга. К основным приемам мерчендайзинга в торговых залах предприятия можно отнести: технология «золотой полки»; технология «фокусный пункт»; технология «движение глаз»; технология «визуальное восприятие (визуальный мерчендайзинг)»; технология «обратные часы»; технология «золотой треугольник»; технология «прикассовая зона».

Выявленные недостатки: не достаточное использование мерчандайзинга, специально выделенной штатной единицы мерчендайзера в рассматриваемом подразделении нет. Функции мерчендайзера возложены на администратора.

С целью устранения (снижения негативного влияния) выявленных проблем, к реализации были предложены следующие направления деятельности:

1) обучение мерчендайзингу консультантов магазина;

2) оптимизация средств и правил использования визуального мерчандайзинга;

3) включение в штат магазина собственного мерчандайзера.

Затраты на внедрение сделанных предложений составят 386 тыс. руб.

Врезультате проведенной оценки эффективности, был сделан вывод, что компания получит дополнительную прибыль в размере 5229,11 тыс. руб.

Положительные эффекты от реализации предлагаемых направлений следующие:

1) высвобождение рабочего времени заместителя управляющего по коммерческим вопросам и маркетингу на 25-30%, что позволит ему более эффективно заниматься своими непосредственными обязанностями;

2) создание 1 нового рабочего места;

3) снижение ошибок в сфере мерчандайзинга, что позволит привлечь новых покупателей, увеличив, тем самым, количество посетителей магазина и товарооборот.

Таким образом, можно сделать вывод, что цель работы достигнута, задачи успешно решены.

Фрагмент текста работы:

Глава 1. Теоретические основы мерчендайзинга как системы продвижения товаров в торговом зале

1.1 Принципы, основные концепции и правила мерчендайзинга в торговом зале

Мерчандайзингом считают комплекс мероприятий относительно подготовки товаров к продаже в розничной сети, которая включает оформление торговых витрин, прилавков, расположения товара в торговом зале, предоставление информации о самом товаре, его производстве и качестве.

Термином мерчандайзинг обычно обозначаются те формы стимулирования сбыта, которые не являются объявлениями, а направленные на материальное поощрение покупки. Проанализируем термин «мерчандайзинг» сформулированный разными авторами в таблице 1.

Таблица 1

Определение понятия «мерчандайзинг»

Таким образом, мерчандайзинг – «составная часть маркетинга, деятельность, направленная на обеспечение максимально интенсивного продвижения товара на уровне розничной торговли». Включает мероприятия, рассчитанные на то, чтобы заинтересовать сбытовую сеть в продвижении товара или услуги производителя к потребителю.

Предлагаем следующее определение: мерчандайзинг – это комплекс мероприятий в торговой точке, проведение которых направлено на поощрение потребителей к осуществлению покупки и достижению максимальных объемов продаж определенной группы товаров. Данное определение описывает три ключевых момента понятия «мерчандайзинг» как маркетингового инструмента, а именно: 1) комплексность подхода при внедрении системы мерчандайзинга производителем и поставщиком товаров; 2)мерчандайзинг побуждает потребителей в торговой точке осуществить покупку; 3) конечная цель — увеличение объемов продажи [26, с. 112].

Следовательно, основными целями мерчандайзинга являются:

1) увеличить объемы реализации товара;

2) качественно представить в торговых сетях ассортимент;

3) обратить внимание на новинки и закрепить позитивный имидж уже существующих продуктов производителя;

4) увеличить количество лояльных покупателей и привлечь новых;

5) закрепить в сознании покупателей особенности торговой марки, качественные характеристики ее продукции;

6) учить и консультировать персонал магазина;

7) обеспечить потребителей необходимой информацией о продукте;

8) сформировать позитивный образ производителя путем обеспечения качественной демонстрации товаров в торговой точке.

Основные функции мерчандайзинга проявляются в поддержании имиджа торговой организации и создании более выгодной выкладки товара на стойках, полках.

Рисунок 1. Функции мерчандайзинга

Источник: разработано автором по данным [17, с. 33]

На основании рисунка 1 можно сделать вывод, что функции мерчандайзинга проявляются в поддержании имиджа торговой организации и создании более выгодной выкладки товара на стойках, полках.

Выделим 3 уровня мерчандайзинга [5, с.46]:

1) Внешний вид магазина.

Говоря о внешнем виде магазина, следует учитывать следующие пункты:

˗ характеристика целевой группы покупателей магазина (пол, возраст, уровень дохода, социальный статус);

˗ стиль жизни целевой группы (вкусы, интересы, при¬вычки, и т.п.);

˗ ожидания целевой группы от посещения магазинов определенного профиля;

˗ название торговой точки должно прямо или ассоциатив¬но отображать специфику магазина, а также особенности целевой ауди¬тории. Название не должно быть близким, длинным или сложным для запоминания.

2) Планировка торгового зала.

При планировке торгового помещения необходимо соблюдать следующее:

˗ обеспечение прохождения покупателей по всей площади торгового зала;

˗ обеспечение эффективного зонирования — расположения мест для различных товарных категорий с тем, чтобы обеспечить их мак¬симальную экономическую эффективность;

˗ создание эмоционально комфортной для покупателей обстановки, способствующей повышению числа покупок.

˗ обеспечение эффективного расположения торгового оборудования.

3) Выкладка товара на полках.

При выкладке используются различные методы мерчандайзинга в зависимости от товарной категории: